Khashlama o se tu masani masani o meaai Caucasian. O lenei mea o aano o manufasi, salu ma fualaau faisua. O le tele o taimi e saunia mai le mamoe. Ae e mafai foi ona faʻaaoga isi ituaiga o aano o aano o manufasi. O lenei matou te taʻu atu ia te oe le kukaina o le hashlama mai le pipi.
Sauniuniga o le hashlama mai le pipi
Meaʻai:
- beef - 3 kg;
- aniani - 2 kg;
- Bulgarian pepa - 1 kg;
- tamato - 2 kilokalama;
- eggplant - 1 kg;
- kāloti - 2 kilokalama;
- greens, masima, faisua laʻau, mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Tomatoes, aniani, pepa, kāloti ma isalaʻelu e vaeluaina i ni ogalaau tetele. Laʻu povi aʻu ma tipi i ni vaega laiti. E vaevaeina fualaau faisua i ni vaega se 3, talu ai o le a toe faia ai faʻala. I le pito i lalo o se paluga tele matou te tuu ai aniani, kāloti, aubergini, pepa ma tamato. Luga o aano o aano o manufasi, sasaa i le masima ma le pepa, faaopoopo le laʻau faisua. Ona toe fai lea o fualaau faisua ma aano o manu. O le pito i luga o le a avea ma fualaʻau. Kazan e ufiufi i se tapuni ma tuʻu lemu le afi.
Tatou te kuka pe a ma le 3 itula - o le a gaosia le paluga i le sua, lea o le a tuʻuina fualaʻau. E le mafai ona tatalaina le tapuni i le taimi o kuka. A o le i ai i le taimi nei, ia fufuluina le isla i ni laau afu.
Fua o hashlama mai pipi ma pateta
Meaʻai:
- palu gaʻo - 4 kg;
- tamato - 3 kg;
- pateta - 3 kg;
- pepa vevela - 1 fasi pepa;
- masima, pepa mumu - ia tofo;
- vai mago, pasesa, tarragon - ia tofo.
Sauniuniga
Meaʻai e tipi i ni fasi vaega laiti, faʻaopopo i le apa ma sasaa i le tele o le suavai lea na ufiufi ai aano. Kuki le aano o manu seia maeʻa. Toeitiiti i le faaiuga o le salting e tofo ai. Aʻo sauni le aano, tatou te ave i fafo mai le gaʻo, ma faʻafefeteina ai i le afa-kukalala pateta, tipi i ni fasi vaega laiti.
I le taimi nei ua amata ona matou faaputuputu le ishlam: tuu le afa o pateta i le kazan, ona fai lea o le afa o aano o manufasi, afa o tamato e tipi i totonu o mama, afa afa ma toe fai uma ia laulau. I totonu o le pepa vevela, fai ni nai tipi ma tuu i totonu o le fagu. Faatumu uma i le susu ma faʻapipiʻi lemu i le ishlam mai le pipi ma pateta pe a ma le 40 minute seia maeʻa fualaau faisua uma.
Hashlama mai le lafumanu i televark
Meaʻai:
- pipi i le ponaivi - 1 kg;
- eggplant - 0,5 kg;
- tamato - 0,5 kg;
- aniani - 400 g;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- coriander, pasili, basil - ia tofo;
- masima, pepa, hops-suneli - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te tipi ni fasi falaoa, masima ma fufulu i mea manogi. E tipi i totonu o vavao laʻau, ma fufulu i le masima, tuu mo le 30 minute, ona fufulu lea ile vai malulu. Tomatoes tatou te faatumuina i vai inu ma pulu.
I totonu o se ipu o multivarka matou te sasaa ai le suauʻu fualaau aina, matou te tuʻuina aano o aano, aniani tipi, aubergini ma kulumu tamato. O nei mea uma e faʻafefeteina i le masima ma toe fai faʻasologa seia maeʻa meaʻai. O le pito i luga e tatau ona avea ma fualaau faisua. Liligi pe tusa ma le 100 ml o le vai ma i le "Quenching" mode, tatou te saunia 3 itula.
E faʻafefea ona kuka behlam mai le pipi ma le pia?
Meaʻai:
- beef - 1,5 kg;
- pateta - 1,5 kg;
- aniani - 1 kg;
- kāloti - 1 kg;
- pepa - 800 g;
- tamato - 1 kg;
- coriander - 100 g;
- pasili - 100 g;
- bay leaves - 4 pcs.;
- masima, pepa lanu uliuli;
- pia malamalama - 1 lita.
Sauniuniga
O le povi e tipi i totonu o pusi lapoa. Ia fufuluina i le masima (o le a tatou le toe fafaguina)
I totonu o se vavao ma se vaʻaiga loloto o loʻo tuʻuina atu ai mea o loʻo i lenei faasologa: aano o manu, aniani, kāloti, pateta, pepa suamalie, tamato ma toe faʻapipiʻi uma ai faʻalaʻau. Faʻatoʻa a matou oloa ma pia fale ma fusi i latou i laula ma tuu le faga lau. Aumai a matou meaʻai i se vevela, ona fai lea o le afi i lalo ma lalo o le tapuni tapuni (o se aiaiga tatau lea mo le kukaina), salu le belamlam ma le pipi ma le pia mo le 2.5 itula.