Crostata o se faʻaalia Italia faʻaalia e aofia ai se ato oneone ma ni mea faʻatumu. Sei o tatou sailia ma oe pe faʻapefea ona faʻateleina le lemoni, ma faʻafeiloaʻi ai i latou o loʻo valaʻaulia i meaʻai ma meaʻai.
O le fua mo le lemonmonc crocs
Meaʻai:
- pata - 125 g;
- suka - 100 g;
- lemon peel - ia tofo;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- masima - o se pine;
- falaoamata - 250 g.
Mo kulimi:
- suamati lama - 100 ml;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- suka - 150 g;
- pata - 125 g;
- lemon peel;
- masima sisi - 250 g.
Sauniuniga
Fufulu le pata masusu i le suka, masima ma le kalama suamalie. Ona faʻaopopo lea o le fuamoa, sasaa malie le falaoamata ma vave faʻafefiloi le paluga tutusa. Matou te tuu mo le tusa ma le 2 itula i se nofoaga malulu, ona matou tosoina lea i fafo i se pine olo ma tuu i totonu o se fasi pepa ua palu i le suauu. Matou te faia ni itu laiti, ma e tu i luga ma se tui ma tao mo le 20 minute.
Ma le isi, matou te liliu atu i le sauniuniga o le kulimi: suamati o le lemon, pata, afa o le gaʻo o suka ma lemoni e fefiloi i totonu o se pakete ma aumai ai i se vevela. I le taimi lea, fusi se fuamoa lelei ma le suka o totoe ma se vevela manifinifi, faʻanoanoa, sasaa le palu lemoni i totonu o le masini sasaʻa. Matou te tuʻuina mea uma i luga o le afi ma, e aunoa ma le taofi e faʻamalosi, matou te toe faʻafoʻi mai i se faʻala. A maeʻa lelei, tuʻu le sisi, faʻafefiloi ma salalau le kulimi i luga o le paluga. Matou te aveese le paipu mo le faʻamaisa mo le 2 itula i le pusaaisa, ona tautua lea o le kukciutto ma le kulimi o lemoni i luga o le laulau.
Laʻau ma le gaʻo
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- yolk - 1 fasi pepa;
- suka - 100 g;
- pata - 75 g;
- falaoamata - 275 g.
Mo le faʻatumu:
- kusi falaoa - 300 g;
- lemoni - 0,5 vaega;
- kulimi 33% - 100 ml;
- vanillin;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suka - 75 g;
- marshmallow - 80 g;
- paʻu suka - mo teuteuga.
Sauniuniga
Toa ma fuamoa moa lapisi i le suka, faaopoopo le pata susu, sasaa i le falaoamata ma kuka le paluga. Matou te feaveai i totonu o se polo, afifi i le ata tifaga ma tuu mo le 30 minute i totonu o le pusaaisa. Mo le faʻatumu, faʻafefe le sisi i le suka, masima, lafo vanillin ma fuamoa, sasaa i totonu o le kulimi, faaopoopo le sua ma le lemon zest, faʻanofo.
E vaevaeina le paluga i ni vaega e le tutusa. O le tele o pepa taʻavale, faʻapipiʻi ma fai le laei. Pipi mo le 12 minute i le 200 tikeri. Ona liligi lea o sina mea itiiti i luga o le paluga, tuu i lalo fasi masima i fasipepa ma faatumu le vaega o totoe. Matou te lafoina le keke mo le 35 minute i totonu o le oven, ma fufuluina le suka aʻo leʻi faia.