O le tele o lenei ipu e le gata na le taumafai, ae e leʻi faalogo lava i ai. O le a le kaurma? I le gaosiga a Georgian, o lenei upu o lona uiga o le sola ese mai le faʻamalosi. I isi isi umukuka, o le kaurma o le tamai mamoe, falai i mea manogi. Ina ia saunia se mea e pei o le kaurma, e tele naua meaʻai. Tatou taumafai e kuka le mea e sili ona matagofie ma manaia.
E faʻafefea ona kuka le kaurma?
Kaurma i Georgian
O se meaʻai lelei, manaia o le faʻamaʻi, ma fatu pomegranate ata.
Meaʻai:
- ate - 400 g;
- fatu - 300 g;
- malamalama - 300 g;
- aniani (lautele) - 2 fasi vaega;
- fatu o le rimoni - 0.5;
- gaʻo totonu;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Na matou selesele uma oloa-gaʻo ma gaʻo i ni vaega laiti, e sili atu ile vavao. Faatumu i le vai, tolu kuata o le meaʻai, ma kuka mo le 20 minute.
Matou te faaopoopo ni fasi aniani ma e le toe tapunia le tapuni. Ina ia tofo, faaopoopo le masima ma le pepa. O le taimi lava e sauni ai le riki, e kuka ai la matou ipu. Matou te teuteuina i fatu rimoni ma fiafia i ai.
Fua mo le "Kaurma Lagman"
O le a le eseesega i le va o lenei ipu ma le muamua? O le mea moni, o se mea tino ese lava. E faia mai i le lafu manu ma fualaau 'aina. O le ipu e faaopoopo i le mea na fai-mea teuteu poʻo mea teuteu fale - lago ma fuamoa.
Meaʻai:
- mamoe - 200 g;
- noodles - 100 g;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- riki - 1 pc.
- suauu taoto - 100 g;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
O le sauniuniga o lenei ipu e pei lava o le sauniuni o pasta. Matou te kuka le lagman noodles seia oʻo i le afa kuka, matou te tosoina i luga o se sieve, fufulu i ni nai taimi.
Matou te seleseleina mamoe i ni fasi vaega ma fuga i fualaau faisua i le suauu. Faaopopo meaʻai e tofo ai. O le taimi lava tatou te iloa ai o le a galala le aano, matou te tufatufa ni totoa i ai, faʻafefiloi ma mumu malosi.
E i ai sou manaʻoga e kuka laʻau o le lagman na o oe? Sei o tatou aʻoaʻoina oe i le auala e fai ai.
Meaʻai:
- falaoamata - 0,5 kg;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- vai - e tusa ma le 1 le aitema;
- masima - 1 sipuni.
Sauniuniga
O mea uma lava e tatau ona malulu.
Faʻafefiloi le vai, fuamoa ma le masima. Liligi sina tamai falaoamata ma kuka se paluga papago. A maeʻa le afa itula, pe a palu le paluga sina malologa, ia eliina le millimeta i le tolu mafiafia. Ia sasaa pea le falaoamata. Tuu le falaoamata e taoto i luga o le solo i luga o le suega ma se tamai laulau.
Gagau le paluga paluga ma oti ese ia noodles. Matou te sasaa atu ni manulele ma le falaoamata, ina ia aua le fusi, ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le afa itula. Ua saunia fale e faia i le fale mo lana lava sua .