O le kuka i totonu o ipu e le manaʻomia ai ni meaʻai faʻapitoa. E oʻo lava i le tamaititi e mafai ona feagai ma sauniuniga o fua o loʻo maua i lenei tusiga, ma o le faigofie o le ipu e le afaina ai lona tofo.
Suauu pateta ma aano o manu ma pulou i totonu o ipu
Meaʻai:
- pateta - 450 g;
- mamoe - 600 g;
- aniani - 1 pc.
- musika - 200 g;
- rosemary - 2 lala;
- suauu manogi;
- masima, pepa;
- palu falaoa - 500 g.
Sauniuniga
Lau mamoe, matou te faamamaina ata ma ola ai. ◊Oti le aano o manu i totonu o ni ogalaau lapoa ma falai i totonu o le suauu manogi seia oo ina lanu enaena, e le o saunia.
I totonu o se mea e ese ai le falai, falai fuʻu tipi aniani seia oʻo i le auro. Faʻaopopo le puʻamuʻu i aniani ma faʻaauau pea le kuka seʻia maeʻa faʻavave le susu. Faatasi ai ma pulou, Rosemary lafoaʻi lafoaʻi mo le puni, faʻapea foʻi ma se pine lelei o le masima ma le pepa.
E fufulu mama ma selesele i fasi moa. Faʻasaga le kulupu 3-4 minute i le kuka susu.
Tatou amata amataina a tatou meaʻai. I le pito i lalo o le fagu, matou te tuʻuina aano o manu, i luga o le 'auʻau ma aniani ma matou faapaleina le ipu ma fasi pateta. Liligi le ipu i le paluga pipi ma tuu i le ogaumu mo le 15 minute i le 180 tikeri. O paluga e kuka ma aano o manu i totonu o fagu e tatau ona tu i lalo o le meaʻai e aunoa ma se tapuni, seia oʻo i luga o le pate.
O le fua mo le falaoamata pateta ma le puaa i totonu o ipu
Meaʻai:
- pateta - 3 pcs.
- moa moa - 300 g;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- vailaʻau faʻafefe o fualaau faisua (broccoli, sana, pi, ma isi mea) - 1 pepa;
- aniani - 1 pc.
- aniani lanu meamata - 1 auupega;
- kuka kulimi - ia tofo;
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- kulimi;
- pasili fou;
- masima, pepa.
Sauniuniga
O laʻu pateta, mama ma le vevela seia saunia. Matou te tosoina fatu i le pata ma le kulimi seʻia oʻo ina faia se puree foliga tutusa. I le puree
Tatou te tipi le sipisi ma falai seia oo ina lanu enaena auro. O le falai o aniani, faaopoopo i ai ni aano o manufasi, masima, pepa ma falai seia maeʻa. I se isi mea falai, fry fagu fualaau faisua. Faʻafefiloi fualaʻau ma meaʻai.
Tuu se laulau o meaʻai ma fualaʻau i luga o le fagu. Tatou tufatufa atu pateta. I le totonugalemu o ipu taitasi, fai se tamai togi ma ave le fuamoa i totonu. I le pito e tufatufa atu le susu susu. Seʻi o tatou faguina ipu i lalo ifo o le meaʻai seʻia oʻo ina faʻapipiʻiina i luga o se mea faʻapipiʻi auro (pe a ma le 7-10 minute). Ia, o le mea uma lava, ua saunia a matou pamu palu ma le puaa .