O le puipuiga malu e taua e le gata o le paluga na faʻaaoga e faia ai uila, ae o le paluga foi, i le taimi o le sauniuniga o le falaoamata e gaosia moni e se vevela vevela. O se taunuuga o le fiva fofo mai le falaoamata, o le paluga e foliga mai o se mea e vaivai, viscous ma lamolemole.
Fua mo le teuina o le falaoa falaoa mo pies
O lea paluga mo pies o le a fesoasoani ia te oe i fafo pe afai e te manao ia aua nei e faalavelave i le taoina mo se taimi umi, faatalitali mo le paluga e sau i luga i ni nai taimi. O patitis i lenei suʻega o le a liua tele ma auro.
Meaʻai:
- vai - 500 ml;
- falaoamata - 4 mea;
- suka - 50 g;
- vefete mago - 10 g;
- masima - o se pine;
- moa fualaʻau - 100 ml.
Sauniuniga
250 ml o le vai mafanafana e faʻaaogaina mo le fausiaina o le fefete: faʻaopopo vai, sina suka ma se taga o le fefete faʻamago, faʻafefiloi lelei ma tuʻu i se nofoaga mafanafana. O le faʻafefete o le fefete e tatau ona ufiufi i namu - o le a faailogaina ai le amataga o le faʻafefeteina o le fefete.
Tatou te togiina le falaoamata ma faʻafefiloi ma le faʻafefete o le fefete, sasaa se ipu vai inu suamalie i le faʻafefiloi ma uʻu le paluga. Muamua, matou te tosoina le masini ma se sipuni, ma o le taimi lava e faʻamafanafana ai le paluga, alu loa i le kukaina o ou lima. Faʻapipiʻi le paluga falala i le com ma alu mo le 30 minute i le vevela. I le taimi lea, o le paluga o le a avea ma mea vaivai ma vaivai, mulimuli ane e mafai ona vaevaeina i ni vaega, laulauina ma faʻaaogaina mo le faʻamoemoe, faʻaopoopoina soʻo se filifiliga ua faʻatumu i le tofo.
O le fua mo se mea e faʻafefe ai
Faʻafaigofie ona saunia le paluga o paluga e sili atu ona aoga ma faʻalelei pe a uma ona tuʻuina atu meaʻai susu. I le fua o loʻo i lalo, o le a tatou talanoa e uiga i auala e saunia ai se mea manogi, sefe, paluga paluga, lea e fetaui lelei e le gata mo le faia o pies, ae mo soʻo se isi lava tao.
Meaʻai:
- falaoamata - 700-750 g;
- vai 125 ml;
- fuamoa - 4 vaega;
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- lefete - 40 g;
- susu - 200 ml;
- masima masima.
Sauniuniga
Faʻamamafana le vai, faʻamafola le fefete ma faʻaopopo se ipu falaoamata. Matou te tuʻuina atu le sipuni sauniuni e tulaʻi, ufiufi i ata ma tuu ai i se mafanafana, e le o se mea mama.
Matou te saunia ma le faaeteete le saumalie, faʻatumu i le susu susu ma faʻafefiloi. Faaopopo le pata mafolafola ma fuamoa i le sipuni, sasaa le falaoamata totoe ma toe faʻafefiloi. Matou te tuʻuina le paluga, e aunoa ma le faʻagalo e ufiufi ai i se solo susu ma tuʻu ai le mafanafana.
Aumai le paluga vaeluaina i ni vaega, taʻavale i fafo, salalau le faʻatumu ma le zalepljayem mata. Tatou te tuu le paluga paluga mo le taimi lona lua i luga o se pepa tao, ma a maeʻa, tao keke.
Palu falala mo pies
O lenei fua e ese mai le uluai poloaiga o le faaopoopoina o mea. O ituaiga uma o paluga e faigofie ma vave ona saunia, ae e ese i latou i le fua.
Meaʻai:
- falaoamata - 4 tbsp. + 50 g;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- lefete - 50 g;
- masima - 1 sipuni;
- vai - 500 ml.
Sauniuniga
50 kalama o le falaoamata sift ma tuu i le masima, suka ma le pata. Faʻatoʻa uma i se ipu vai vevela suamalie ma faʻafefiloi seia oʻo lava ina tutusa lelei.
I le avea ai ma mea e faʻatumu ai pusa saogalemu, o mea uma e mafai ona maua mai: suamalie suamalie ma fualaauʻaʻa, aano o manufasi, faʻasalalauga masani e pei o le araisa ma le fuamoa, pateta ma le ate poʻo le kāpeti i puʻamu.