E faʻaaogaina i le mea moni e faʻapea, o le eseesega tele i le va o kesi ma le borscht, e na o le mea moni o le muamua e masani ona faʻaliliu. O le mea moni, o loʻo i ai se isi eseesega i le va o lua e sili ona lauiloa i le pīpī: o le kapeti e le tuʻuina i luga o le paluga, ma o le sou lava ia e sili atu ona mauoa i le gaʻo nai lo aano o manu ma fualaʻau. I lenei tusiga o le a tatou talanoa e uiga i auala e kuka ai kuki ma aano o manu e tusa ai ma fualaʻau moni.
Fua mo le kuka vevela vevela ma aano o manufasi
Seʻi o tatou amata i le fua mo le kuka tilotilo lea o le a talafeagai i lenei vaitau: o le aano o aano o manu i le kamupani o fualaau faisua ua saunia e aunoa ma se faʻafitauli ma e mafai ona faʻatumu le aiga atoa i se taumafataga atoa.
Meaʻai:
- namu paʻu - 360 g;
- anufe - 370 g;
- kāloti - 130 g;
- aʻa o parsnip - 45 g;
- keri sika - 3 vaega;
- riki - 85 g;
- vevela pepa - ia tofo;
- sua o le lemon - 15 ml;
- moa fualaʻau - 15 ml.
Sauniuniga
Ae leʻi amataina le kuka, tipi le palu faʻatasi ma nai tamai kopa ma faʻafefiloi i se mea faʻafefiloi faigofie o se pine o le masima, pepa vevela, sua o le lemonu ma le suāuʻu fualaʻau. O le lua o itula o le a lava lea e tuʻuina atu ai le paluga sina laititi ma faʻamaʻi atili ai le tofo.
Tipi le aniani i afa mama. Kāreti ma beets 'otiʻoti i poloka poʻo le faʻafefe. E faʻapea foʻi ona faia tutusa ma le parsnip. Faʻafeiloaʻi faʻatasi fualaʻau mataʻasi i totonu o ipu o loʻo e faʻapalapala ai le sua. I totonu o se isi mea faʻafefete faʻamafanafana le pusi ma faʻaopopo i fualaau faisua. Vaʻaia mea uma ma faʻaopopo i ai ma le galala vao. Liligi le 800 ml o le vai ma kuka le suka mo le tusa o le afa itula pe a uma le kuka.
Afai e te fuafua e faʻafetaui le fua mo le kukaina o le kuka ma le aano o manufasi mo se tamaititi, ona aua le fagaina le aano o manu, ma tuu i fafo ma fualaau faisua i se vaega itiiti o le vai aʻo leʻi faaopoopoina le vai totoe.
O se fua masani masani mo le kuka tila ma aano o manufasi
O le fua o loʻo i lalo o le a mautinoa le talisapaia e tagata o le borscht ma le tekinolosi masani o le kukaina o soupeti. Mo ia, matou te sauni muamua le susu, ona matou faaopoopoina lea o fualaau faisua.
Meaʻai:
- anufe - 440 g;
- kāloti - 130 g;
- riki - 120 g;
- se luutaga o pasili lanumeamata;
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- pateta - 330 g;
- pulu - 480 g;
- vineta - 45 ml.
Sauniuniga
Liligi le aano o manu ma le 2.5 lita o le vai, tuu lau lalal ma kuka mo le itiiti ifo ma le itula ma le afa, mai lea taimi i lea taimi le aveeseina o le pisa i luga. Ave le lafumanu ma tipi ese. Tasi fualaau faisua ma teu le sipisi faatasi ma kāloti ma pateta. Pe a oʻo mai le kuka i le tuʻufaʻatasiga, ia fufuluina fualaʻau i le vinika ma faʻaopopo i le susu. Toe faafoi atu le aano o manu i le susu ma kuka le suauʻu seia faʻamaʻeina fualaau faisua.
Afai e te filifili e fai se fua mo se meaʻai masani ma aano o manu i se televise, ona muamua lea ona e faʻapipiʻi mea uma o le supa, ona sasaa lea i le vai seia oʻo i le igoa ma aofia ai le "Soup" mo le setiina o taimi.
Vailaʻau faʻamaʻi mago ma le aano o manu - fua
Meaʻai:
- anufe - 390 g;
- vai - 2 l;
- sua o le lemoni e tasi;
- sugar granulated - 5 g;
- radisa - 110 g;
- kukama - 145 g;
- fulufulua o aniani uliuli - 6-8 pcs.;
- se luʻu o gill dill;
- pulu - 430 g;
- fuamoa - 4-6 pcs.
Sauniuniga
Taʻu le pipi ma tuʻu le susu. Faʻaaogā le piko suka. Aʻo sauni le pīpī, aveʻesea mai le apa ma fasi ai. A maeʻa le susu, faʻaopoopo i ai le fasi uʻamea, fasi sisi ma le kukumba. Tuu fasi fasi lafumanu ma faʻaalu mea uma i le sua o le tipolo, masima ma le suka. Auauna i sou susu malulu ma fuamoa ua tunu, tele o gutu mafe ma le ofuina o kirimi kirimigi.