O fua o aso nei mo e alolofa i apaau moa i le fafaga. O le eseesega o le suamalie ma se fasi meaʻai aano o manufasi ma mea manogi mafolafola i totonu o lenei ipu e faigofie lava.
O apaʻau faʻafefelaʻau i falaoa manogi i le ogaumu - fua
Meaʻai:
- moa moa - 1-1,2 kg;
- Paluga o le saito - 185-240 g;
- malolo 95 g;
- moa moa - 1 fasi pepa;
- se paluga o mea manogi mo moa; - 1 tbsp. sipuni;
- Tima ma se faʻafefiloi o laau manogi Italia - 1 sipuni;
- suamalie manogi suamalie - 2 tsp.
- pepa lanu uliuli - 0,5 tsp.
- minerale e manaia ai le vai - 1 le ipu;
- pepa vevela palapala;
- fuālaʻau faʻamaina lelei.
Sauniuniga
Mo se tofo manogi suamalie, matou te faʻafefe mo le itula e tasi na fufulu muamua ma tipi i ni apa apa i se paluga o pepa vevela, masima ma 50 mililiters o le vai. O le maualuga o le maoaʻe o apaau moa i le falaoa e fuafua ai le tele o le pepa vevela i lenei laasaga o le teu.
I le taimi nei, ia faʻapipiʻi le fasi mafolafola ma le falaoamata mago, ia faʻafefiloi se moa fua ma le moli tioata, faʻapipiʻi masini, masima, mea manogi Italia, faʻafefiloi o mea manogi mo moa, palapala lanu uliuli ma aumai le mamafa i le tulaga o le kefir e ala i le faaopoopoina o falaoamata. Mo le falaoa mago, faʻapipiʻi le falaoamata o totoe ma le paprika eleele, faʻapipiʻi sina masima ma mea manogi e manaʻomia ma faʻafefiloi.
Matou te faʻamaʻaʻaina manulele maoaʻe ma faʻafefiloi i latou i le kuka. I totonu o se fagu loloto po o se isi pusa tioata puipui, ia vevela se aofaiga tele o le suauu faamamaina mo fualaau faisua. Matou te aveeseina ni vaega o apaau mai le suavai, matou te tuʻuina i totonu o le falaoamata ma faʻafefiloi ma faʻapalaʻi i totonu o le suauu. Fufulu fasi oloa mai itu uma ma tuʻu i luga o se fata tao tao. Tuu le ipu i totonu o se ogaumu vevela i le 220 tikeri ma ia saunia mo le sefulu i le sefululima minute.
O lenei fua e lelei mo moa moa lapoa e le lava se taimi e faʻataʻamalie uma ai i totonu o le falai ma tumau pea sina pamu.
O aila anufe, falai i falaoa i totonu o se apa falai
Meaʻai:
- moa moa - 1-1,2 kg;
- laʻau faʻasalaga e le i faʻasalaina - 245 g;
- susu - 120 ml;
- falaoamata o saito - 0.5 ipu;
- falaoamata o sana - 1/4 ipu;
- moa moa - 2 fasi vaega;
- eleele manaia paprika ma le uliuli - 1 sipuni;
- Laʻau faʻamago matagogo e filifili mai - 1 sipuni;
- uila vevela palapala;
- fuālaʻau faʻamaina lelei.
Sauniuniga
Faʻasusu apaau moa i luga o sooga, aveese le laʻititi laʻititi, faʻafefiloi ma le faʻafefiloi o le pepa vevela, masima ma sina vai. A o faagasolo lea taimi, ia faʻafefiloi le susu ma le fuamoa ua sasaina, faʻapipiʻi mea manogi mama, masima, pepa uliuli ma le falaoamata. Matou te maua le tele o le tutusa e pei o kirimi kirimigi. O paʻu e paʻu i totonu o ni meaʻai laiti, ma o le paluga e fefiloi ma le paprika ma faʻafefeteina i le mea e maua ai ni fasi paluga o apaau. O le taimi nei matou te tosoina i totonu o se suavai suamalie, ma goto i tafatafa o le sana ma salu i totonu o se fagu i totonu o le manogi vevela vevela i itu uma e lua.