Cheesemakers - o se ipu e sili ona lauiloa i atunuu Slavic Sasae. O keke falala ma se faʻavae o le siʻosiʻaiga ma e masani lava i le faʻaopoopoga o le falaoamata o le saito ma fuamoa. E tusa ai ma nisi o tagata tomai faapitoa i meaʻai, e le tatau ona faaopoopoina le falaoamata i le syrniki.
Cheesecakes e faia i se mea e le faaituau, sina suamalie pe sili atu le suamalie. E falaiina mai itu uma e lua i se mea e faʻafefete ai i se auro manaia po o le tao i totonu o le ogaumu (ma e tusa ai ma nisi o fua o kuka - e oʻo lava i kuka mo se ulugalii). E tatau ona maitauina o ituaiga mulimuli e lua o togafitiga vevela e sili ona lelei i le suamalie.
O fesuiaiga sili ona lauiloa o le syrnikov e faigofie pe o vine. Mo se suiga, e mafai ona e saunia keke keke ma isi faʻaopoopoga, faʻaleleia lelei ma suia le tofo, mo se faʻataʻitaʻiga, faatasi ai ma kāloti, apricots mago, pears, nati, pateta, gutu mata ma isi mea.
E masani lava ona tuʻuina atu keke keke i le laulau i luga o se ipu poʻo luga o se mea taumafa e inu ai kulimi, siamu, jam, sipuni fualaau aina poʻo sau sau. O anuesi ma le toʻasese poʻo le faʻafefe o le tofo e masani lava ona faʻaaogaina ma le tele o sauʻai faʻafefe .
O fualaau o fuamoa-itiiti le sisi o le a mautinoa lava le fiafia i tagata o le vaomatua o nisi uiga, e masani ona anapogi tagata mai le mulimuli i tu masani a la latou tapuaiga i se tasi auala, pe na o le pipii i soo se meaʻai.
Taʻu atu ia te oe le auala e fai ai keke keke pe a leai ni fuamoa.
O le mea moni, i soʻo se faʻamatalaga o le saunia o keke sipisi mai le siʻisi, ae leai ni fuamoa mai le fua, e le mafai ona faʻamalo le falaoamata, talu ai o le syrniki, e kuka uma lava e aunoa ma mea aoga e fusifusia ma uu meatotino, o le a faʻaumatia. Ma i se tulaga lautele, aisea e kuka ai poo le taoina o le kulimi siʻosiʻomaga - e mafai ona 'ai ma aunoa ma se vevela muamua.
Palu falaoa masiva e aunoa ma ni fuamoa
Meaʻai:
- o le kosi falaoamata o se mea fou (ae le o nisi, mea e taʻua, o le gaosi, saunia e tusa ai ma tulaga e le masani ai, ma le mafai ona iai o vaega le talafeagai) - e tusa ma le 300-400 g, mo le gaʻo e faʻasaʻo oe lava;
- Paluga o le saito - ia lava 2-5 tbsp. sipuni + sina falaoamata mo le vevela;
- masima - 1 pin (e aunoa ma le suka o le a tatou puleaina, e le aoga lava);
- suauu mo le faʻavelaina (fualaau faisua po o le kulimi mūmū);
- kulimi mumu.
Sauniuniga
O le kulimi laumua o loʻo tapunia (mo lenei mafuaʻaga e faigofie ona faʻaoga i le tolkushku: o se liʻo ma ni pu mo paluga pateta, pe naʻo se vavae), sina sipuni ma faʻaopopo i ai le aofaiga o le falaoamata, o lona uiga, faʻamalu le paluga. Afai o le falaoamata e itiiti ifo i le 2 sipuni pasene mo le 300 kalama o le siʻisiʻi kulupu, o le kisi o le a ono malepe, aua e leai ni fua i totonu, pe a tatou manatuaina.
Matou te vevela le suauʻu i totonu o se fagu. Faʻatasi ma lima susu, tatou te faia ni keke keke (pei o lapisi lapotopoto poʻo pancakes), faʻapala i le falaoamata ma fuga mai itu uma i se auro matagofie (ae le o se lanu mumu-lanu enaena, e faʻaalia ai ua mu le oloa, ma o lona aoga o loʻo i ai le masalosalo ).
E mafai (ma le sili atu le maloloina) le syriki bakisi e aunoa ma ni fuamoa ile ogaumu. Ina ia faia lenei mea, salalau i luga o le uila po o le mea sese
A e togi le paluga mai le siʻusiʻi kulupu (silasila i luga), afai ei ai se manaʻoga, e mafai ona e faʻaopopoina se faʻi faʻanoanoa - fafaguina i se vavae. Isi mea faʻaopopo e mafai ona faʻaaogaina: sina fuā suamalie, fualaau vine poo apricots maroke. O nei sisi suka ei ai se mea manaia suamalie, e fafagaina i le kulimi oona poo nisi siama.
O le suamalie suamalie ma le manaia o keke keke e aunoa ma ni fuamoa e maua pe a fai o le fua muamua (silasila i luga) e faʻaopopo sina miti laitiiti o lanu piniki - e tusa ma le 150-200 g.