E le o se faalilolilo o pateta ua tao i totonu o le ogaumu e sili atu ona suamalie ma sili atu ona lelei ma, sili atu ona taua, sili atu ona aoga nai lo le mea e falai i totonu o se fagu i totonu o le suauu. I le faaopoopo atu, e te le manaʻomia ona e tu i luga, puleaina le faagasologa e aloese mai le mu.
Matou te fautuaina kuka kuka mo paluga tao tao i le ogaumu i totonu o ogaumu mo le taoina, lea o le a le gata ina mama ai le ogaumu, ae ia faasaoina foi le suamalie o ipu i le tele e mafai ai.
Potipi tao i totonu o le ogaumu i totonu o se lima ma le garlic - fua
Meaʻai:
- fualaʻau siʻitaga-tele-950 g;
- keri sika - 2-3 pcs.;
- olive suauu - 65ml;
- fualaau fou fou - 0 fusi fusi 025;
- masima masani - 5 g;
- mea manogi mamago - 5 g.
Sauniuniga
Mo le sauniuni o pateta i totonu o le lima, tatou fufuluina lelei, aveese le pele ma faʻamaʻi tui taitasi i le tele o nofoaga ma le nifo. Ua faʻamamaina palu laʻau ma tipi i fasi pepa pe tuʻuina atu i le lomitusi. Filifili maeʻaeʻa le lanumeamata lanumeamata fou. Matou te faʻafefiloi ia pateta ma masini eleliki ma gaʻo, faʻapipiʻi le suauu olive, masima ma laau mamago, faʻafefiloi lelei ma tuʻu i totonu o se lima mo le taoina. Matou te faamaufaʻailogaina mai itu e lua i le mama, ia tuʻi i ni nofoaga mai le pito i luga ma tuʻu i luga o se pepa tao tao i le maualuga o le vevela i le 200 tikeri o le ogaumu. Pe a ma le itula, e tatau ona saunia se pateta manaia. Ae afai ei ai au lapoa tetele, siaki le sauniuni, faʻasusu se tasi oi latou i le nifo.
Mo se anufe mataʻutia, e tatau ona e tipi le lima e tusa ma le sefululima minute ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka ma liliu ona pito i itu.
Potipi tao i totonu o le lima ma le moa ma le kulimi kulimi
Meaʻai:
- moa moa - 950 g;
- pateta potato - 950 g;
- kulimi suamalie ua faia i le fale - 220 g;
- suauu faamamaina fualaʻau - 45 ml;
- keri sika - 5-6 fasi;
- aniani sipuni - 2 pcs.
- faʻafefiloi o le pepa fou - 5 g;
- masima masima e tofo;
- Laʻau faʻamago matagogo e filifili mai - ia tofo;
- Meaʻai e filifili mai - ia tofo.
Sauniuniga
O le mea muamua o le a matou faia e faʻaaogaina ai lenei fua o le saunia lea o aano o moa ma folau. Ina ia faia lenei mea, o le tino atoa po o se vaega o le vai e fufulu ma maeʻa maeʻaeʻa. Afai e faʻaaogaina se moa moa, ona tipi lea i fasi pepa. Matou te faatumuina aano o moa ma masima, eleele ma ni paluga o pepa, faatasi ai ma mea manogi e manaʻomia, faʻapipiʻi nifo sika i totonu o le lomitusi, liligi i totonu o le suauʻu fuālaʻau ma faʻafefiloi. Matou te tuua aano o manu i le piko, ma i le taimi nei o le a matou saunia fualaʻau.
Matou te faʻamamaina ma faʻafefete le tumutumu o vaovao, ma faʻamamaina fatu pateta ma tipi i ni vaega. Fafaga i latou i le masima, o laau mago mago ma se sipuni o le suauʻu faamamaina o fualaau faisua, faaopoopo le kulimi suamalie, saunia le sipisi ma faʻafefiloi. Matou te tuʻuina le tele o fualaau faisua i totonu o le lima mo le taoina, luga o luga e taoto ai aano a le moa ma faamaufaʻailogaina i itu e lua, ma faia ni pusa tetele mai le pito i luga.
Matou te tuʻuina le ipu i totonu o le ogaumu, muamua le faʻamafanafanaina i le 200 tikeri ma kuka i lalo ole tulaga vevela mo le itula. A maeʻa lena, tipi le lima mai luga, liliu ona pito i itu ma tuʻu le pateta ma moa sina sina enaena.