E mafai ona le gata i se fasi falaoa lelei i ipu o meaʻai mumu ma le paʻepaʻe, poʻo se faavae mo meaai paleni a tamaiti, ae o se meaʻai lelei mo patties poʻo le tosoina o se falaoa lanu mūmū. I le taimi lava e tasi ma nisi o fualaau o ituaiga pea puree, o le a tatou malamalama i lenei mea.
E faʻapefea ona fufulu mama pure?
O le mamae mai peʻa lanumeamata o se mea masani o meaai a Peretania, i totonu o le faʻavaega o ia meaʻai, o le teuteuina o pi pi e faʻapipiʻiina i taimi uma i laumei mint. E fesuiaʻi le uluaʻi faʻataʻitaʻiga e sili atu ona taatele i totonu o la matou vaipanoa puree mai le pateta.
Meaʻai:
- lanu meamata - 6 mea;
- kulimi - 235 ml;
- se lima o le mint greenery;
- kalu lanu - 1 fasi pepa;
- suauu suamalie - 15 ml;
- pālota - 1 pc.
Sauniuniga
Taʻu le pama lanumeamata seʻia faʻavaivai. Aveese le tele o meaʻai, ma liligi atu pi i totonu o le pesini toto. Faaopopo i ai le mafanafana mafanafana, se fasi miti lanu mumu mataʻetaʻe, galati gaosi, shallot ma se mataua o le sipuni suamalie mo laʻau suamalie. Afi le peas e faʻasolosolo pe tuʻu ni fasi vaega o peʻa atoa mo se ituaiga ituaiga.
E faʻafefea ona kuka le mama puree ma aano o manu?
Afai e te kukaina le mama mamā e avea o se mea faʻapitoa mo le pepe, ona faʻaopopo lea o se meaʻai laiti, e pei o le pipi, toso po o moa, i le fua, pei ona matou filifili e faia i le fua o loʻo i lalo. Mamae mo lenei fua talafeagai e le gata mo tamaiti o loʻo fesuiaʻi mai le susu, ae mo tagata matutua foi e filifili e mulimuli i se meaʻai.
Meaʻai:
- lapoa moa - 390 g;
- suauu olive - 15 ml;
- riki - 35 g;
- kāloti - 55 g;
- lanu meamata - 1 mea;
- moa moa - 235 ml;
- pateta - 1 pc.
Sauniuniga
Faʻasusu le suʻu lapisi mai le paʻu, ia ufiufi i latou i se mataua o le suāuʻu olive ma tao i totonu o le oven 190-tikeri muamua mo le afa itula pe seia faʻasua. O se isi auala e kuka ai le kuka e mafai ona uila.
I le taimi nei, ia tipi fualaau faisua ma tape i totonu o le supa lapo seia oʻo ina vaivai. Tuʻu vavae ese le pi ma fasi pateta. Pry faatasi faatasi ma Karoti ma aniani, ma faʻaopopo le moa ua tipi i fiva ma le vaitau ma sina vaega o masima.
Afai e te le iloa pe faʻapefea ona fufulu mama mama i se multivarquet, ona faʻapipiʻi lea o fualaau faisua uma, e aofia ai pateta ma pi, i totonu o le gauga seia faʻamalulu, faatasi ai ma moa moa, i luga o le "Stew" (pe a ma le 25-30 minute), ona faʻaaogaina lea o mea uma i le ipu ma faʻasese le moa i ni vaega laiti.
E faʻapefea ona vave kuka mama?
Meaʻai:
- lanu meamata - 640 g;
- shallot - 45 g;
- kulimi - 45 ml;
- fuamoa fualaʻau - 65 ml;
- pata - 15 g;
- se pine o le nutmig;
- lima o arugula.
Sauniuniga
Ae e te leʻi kuka mama pure, faʻafefete sina pata ma faʻaaoga e fai ai le laʻau. I le kuka o le riki, faʻaopopo peʻa ma muscat, faʻafefiloi mea uma ma kuka seʻia faʻamaluluina pi. Vaʻai uma i le paluga, sasaa i totonu o le kulimi ma faʻaopopo le raccoon lelei. Tasi peas ma pe afai o le paluga pateta e matua gaogao, sasaa i ai se sua o fualaau faisua.
E faʻafefea ona fufulu mama mama mo pies?
Meaʻai:
- pi pi - 165 g;
- vai - 550 ml;
- riki - 110 g;
- kāloti - 75ml;
- kili (vaega paʻepaʻe) - 1 fasi pepa;
- se fua o seleti;
- sua o le lemon - 15 ml;
- pata - 45 g.
Sauniuniga
Liligi le pama faʻasusu i le vai ma faʻavela seia faʻavelaina. O le vai na totoe o le a sasaa atu i totonu o se ipu ese, faaopoopo le sua o le lemon, pata pīni ma sasaa, sasaa le vai tafe pe a manaʻomia. Spice le laks, aniani, kāloti ma seleni faʻatasi. Faaopopo le kuka i le pea puree ma toe pipiʻi.