Manoa papaʻi

Matou te iloa uma aoga o iʻa, ae o le a se mea e aoga pe a fai e le saʻo le iʻa, pe na o le le usitaia foi o soʻo se mea e teu ai. O se aoga ma i le taimi lava e tasi o se fua faigofie mo le kukaina o ipu iʻa o le a tineia, lea na ma filifili e tuʻufaʻatasia i le aso.

O le ulu o le maketi e kuka i fualaʻau i tamato

O le taulaʻau manogi i tamato ma le daikon o se aganuu masani a Korea, lea o le a mautinoa lava le tofo i le tofo o le amateur.

Meaʻai:

• moa tioata - 470 g;
• daikon - 125 g;
• riki - 1/2 pcs.
• kelele - 1 talo;
• soya sauce - 3 tbsp. sipuni;
• fugalaau totoa - 1/2 tsp;
• chili - ia tofo;
• mina - 1 tbsp. sipuni;
• laʻau tipi.

Sauniuniga

Vavae i totonu o kapula lapoa ma tuu i le pito i lalo o le brazier. Matou te tuʻu iʻa i luga. I totonu o se pesini laitiiti, faʻafefiloi le sua o totoe mai le iʻa ma le kalama, soya saumalie , faʻalaʻau, sukalati vine ma le chili pepa, tufatufa atu i le lomitusi. Matou te sasaa atu le iʻa i le saumalie. Matou te aumaia mea o le brazier i le vevela ma le suʻu mo le 10 minute i lalo o le tapuni, seia oʻo ina vaivai le daikon. Lago le anufela ma fualaau faisua ua saunia!

O le Kapisi e kuka i le vai inu suamalie mo le 3-4 minute. Matou te faʻafefe le vai, faʻagogo le kapisi ma faʻaaoga e afifi ai laulaau i fasi iʻa faatasi ai ma daikon ma sau sau.

E mafai foi ona saunia le maketi i le multivarquet ma lenei fua i le tuʻuina lea o meaʻai i totonu o le pesini, faʻatumu i se sau ma filifili le mode "Taoloto" mo le 20 minute.

Totoga mo le meaʻai

Meaʻai:

• kulimi mumu - 1 mea;
• moa - 1,5-2 kg;
• moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
• aniani - 3 pcs.
• kāloti - 2 fasi vaega;
• tamato - 3 vaega;
• pateta - 3 pcs.
• lanu;
• masima, pepa - ia tofo.

Sauniuniga

E amata ona matou saunia le meaʻai, e sisi i le kulimi kirimigi mai le sauniuniga o le iʻa lava ia, e tatau ona fufulu, fufulu ma faʻamaʻape fasi. Vaʻaia le iʻa ma le masima ma le pepa ma falai i totonu o le suāuu fuālaʻau. O lenei, taʻi fualaau faisua: tipi le aniani i totonu o ni mama, kāloti 'olo i luga o se lapoa tele, tamato ma pateta tipi i totonu o vavao. Uʻu uma fualaau faisua, sei vagana ai pateta, seia oʻo i le afa kuka ma tuʻu i totonu o se fagu fagota, ona tuʻu lea o pateta.

O le kulimi suamalie e faʻamamaina i se ipu vai, masima, pepa, faaopoopo lautini ma liligi le suamalie e maua ai a tatou iʻa ma fualaʻau. Matou te aumaia le suavai i totonu o se falai meaʻai i le vevela ma faʻaitiitia le vevela i se mea maualalo. O le suamalie i le paluga o le a saunia pe a maeʻa le 25-30 minute.