O le sukalaisa alalaisa

O le sukalaisa vaisamaʻai o se uluai meaʻai, vevela vevela lea o le a foliga matagofie i lau laulau 'ai. Faʻasaʻo le vave vave, ae liliu mai i le suamalie ma le fiafia. Sei o tatou sailia ma oe le auala e faia ai se sisila vevela vevela.

O le sukalaisa vaitamaʻai ma le isalaʻelu

Meaʻai:

• eggplant - 100 g;
• araisa - 100 g;
• tamato - 200 g;
• pulu - 1 vaega;
• kāloti - 100 g;
• Bulgarian pepa - 1 pc.
• chili pepa - 1 pc.
• garlic - 5 vailaʻau;
• Barberry, hops-suneli - ia tofo;
• pasili fou - pe a manaʻomia;
• vai - 2.5 lita.

Sauniuniga

Muamua, sei tatou saunia uma fualaau faisua: matou te faamamaina le aniani, pipi laiti. Ua faʻamamāina kāloti ma tipi i ni fasi vaega laiti. E togafitiina laʻau, ma tipi i fasi pepa, ma 'oloʻo fufuluina tamato i vai inu, vela ma nutililii i totonu o poloka. O le peli tili e faʻamamāina mai fatu ma le gaʻo lelei. O lenei sasaa le vai i totonu o le apa, tuʻu le laisa lelei ma tuʻu i luga o le afi. Luchok ma kāloti matou te pasia le suauu fuālaʻau e tusa ma le 7 minute, matou te faʻapipiʻi atu i ai eggplants ma fusi mo le 10-15 minute. A maeʻa lena, tuʻu le pepa suamalie, tamato ma le kuka mo le 7-10 minute. O le taimi lava e sauni ai le araisa, tuu le kuka i totonu o le sua, aumai i le vevela, tafe i mea manogi, tipi ese le paʻu ma faapipii le galala i totonu o le lomitusi. Pipi i luga o le vevela mo le 5 minute, ona sasaa lea o le sua i luga o papatusi, teuteu i greens ma tautua.

O le suka faila araisa ma pi

Meaʻai:

• pulu - 300 g;
• Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
• pulu - 2 vaega;
• pepa tioata - 2 pcs.
• seleni aʻa - 200 g;
• falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
• pī tao - 400 g;
• fala o manu - 1,5 l;
• suauu manogi;
• mea manogi;
• araisa - 70 g.

Sauniuniga

Ma o se tasi lea o meaʻai manaia mo le kukaina o kuka mama. O le mea lea, o le aano o aano o le a fufulu lelei, faʻasaina ma tipi i ni vaega laiti. O le taimi nei ua matou saunia uma fualaau faisua: fufulu, laʻu ma sina mea itiiti: ray, pepa - pusa, ma seleni aʻa - nai fasi fasi pepa. Matou te salalau le sipisi tipi i totonu o se apa falai ma le suauʻu ma le pasi manino, ona faaopoopo lea o se pepa suamalie, meaʻai ma seleni. Fufulu mea uma, faʻaosooso, mo le 5 minute. I totonu o se mea e ese ai falai i totonu o le suauu vevela, falai i ni fasi fasi fasi aano o manu ina ia ufiufi lelei i se pusa. Ma le isi, suia le lafumanu i fualaau faisua, liligi sina falaoamata ma fefiloi lelei. Tatou te fuaina le tino atoa pe a ma le 2-3 minute, ona tuu lea o mea o loʻo i totonu o se fagu lapoa ma sasaa le susu. Taimi e tofo i le masima, pepa, faaopoopo le lima araisa, fufulu i totonu o le vai mafanafana, ma aumai i se vevela. A maeʻa lena, faʻaitiitia le afi i le pito maualalo, ufiufi ma kuka le supa mo le 1.5 itula, seia maeʻa ona kuka le aano. I le faaiuga lava, tatou te faasalalauina pīni kulifi, faʻafefe mo le isi 10 minute ma faʻapipiʻi se suamalie mūmū i luga o le laulau, teuteu i greens pe a manaʻomia.