O le mea moni, e leai se mea e tutusa ai le borsch lanumeamata , ma e masani ona leai se mea e masani ai i le borscht lea tatou te masani ai. O lenei igoa na tuuina atu i lenei uluai ipu e tagata, ae o le mea moni lava e le o le talo, ae o se soupasi faigofie e faavae i luga o le vevela, e masani lava o le meaʻai ma le vavala. O le tele o taimi, o se ipu e faʻaaogaina i fuamoa ua vela pe faaopoopo ni aano o manufasi, ae talu ai ona o le vevela o loo i ai pea le taumafanafana, o le filifiliga mulimuli e matua leai lava.
E faʻafefea ona kuka se borsch lanumeamata ma se meaʻai ma le gaʻo?
Meaʻai:
- palu falaoa - 8 mea;
- pateta - 1 pc.;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 pc.
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- fualaau fou - 250 g;
- fou fou - 250 g;
- fuamoa - 2-3 pcs.
- kulimi suamalie mo le tautua;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
O laʻu pateta, mama ma tipi i soo se auala faigofie. Faʻapipiʻi le kuka i le paluga mo le 10 minute. I le taimi nei, ia tipi le sipisi ma ufiufi i luga o se kālati tele. Tufa fualaau faisua i le suālaʻau fuālaʻau pe a ma le 5-7 minute. O faʻasalaga e lafoina foi i le susu.
Lisi ma le galala ma faʻamago. Matou te tipiina le lau o le vavao, ma faʻaopopo i le susu. A mavae le 5 minute, aveese le apa mai le afi ma tuu le borscht lanumeamata mo le 10-15 minute. Ina ia tofo, matou te totoina le ipu ma masima ma pepa.
O lapisi e vevela malosi. Tatou te sasaa atu le tui i luga o papatusi, tuu le fuamoa i luga ma faaopoopo se sipuni o kirimi kirimigi.
Afai e te manaʻo e sauni se vaʻai lanumeamata lanumeamata ma se meaʻai i se mea vavalaʻau - sui le susu i le fualaau faisua pe sasaa foʻi le vai.
Fua mo le borscht lanumeamata ma le meaʻai
Meaʻai:
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- aniani - 1 pc.
- meaʻai - 300 g;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- fuamoa fualaʻau - 3 mea;
- nutmeg - 1/2 tsp.
- susu - 1 mea;
- masima, pepa - ia tofo;
- fuamoa - 5 pi.
Sauniuniga
Salu le pata i totonu o se fagu ma fusi i luga o le tipi. Faʻapipiʻi le tilatila i ni manoa lapoa ma tuʻu i totonu o se falai meaʻai i aniani. Matou te tuu le greens i ni nai minute mulimuli ane matou te fesuiaʻi ai mea o loʻo i totonu o le falai i totonu o se mea e faʻafefeteina ai, faaopoopo le masima, pepa, nutmeg ma taia le meaʻai, faasolosolo malie le tuʻuina o le susu. Afai e manaʻo ai, kuka ni pateta, kāloti, keli poʻo isi lanu e mafai ona faʻaopopo i le mea e gaosia ai le sua. Toe faafoi le paluga i le ogaumu. E faʻafefiloi le kulimi i le falaoamata ma sasaa le paluga i totonu o le supa i luga o le ogaumu. Matou te aumaia mea o le apa i se vevela ma aveese mai le ipu.
Fufulu le fuamoa i le malosi, malu, mama ma tipi i le afa. Matou te tautua se borsch lanumeamata ma fuamoa i se foliga mafanafana pe malulu.