Musika o se punavai o le polotini masani, lea e maua ai le malosi ma le malosi. Ina ia fiafia i sauniuniga matagofie ma maloloina, taumafai e kuka se meaʻai moni - fuamoa moa mai le boletus mo le taumalulu. E mautinoa lava o le a sili ona fiafia i lau lisi autu.
O le rom salmon - variga le taumalulu
O falemaʻi malolo mo le faʻataʻitaʻiga o meaʻai faʻataufaʻailoga mo lenei caviar mai le boletus, lea e le manaʻomia ai ni nai itula e nofo i le ogaumu.
Meaʻai:
- kāloti - 3 vaega;
- boletus fou - 2 kilokalama;
- faga faisua , masima ma mea manogi - ia tofo;
- suauu suauu - 2 tbsp. sipuni;
- uliuli pepa - 10 pi;
- aniani - 3 pcs.
- vineta 9% - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Fufulu vae ma pulou o puʻupuʻu ma se naifi mai palapala, faʻamama lelei ma tipi i totonu o ni nai vaʻa. Tuu i totonu o se masini, māmā le masima ma faʻafefete pe tusa o le kuata o le itula pe a uma le kuka. Ona lafo lea o puloulu i totonu o se fafie ma fufulu ile vai malulu. Tipi le pulou e faʻaaoga ai se meaʻai po o se fai meaʻai. Fufulu ma fufulu fualaau faisua, tipi le aniani i afa mama, ma faʻafefe ia kāloti i se fualaʻau. Mo ni nai minute faʻasusu i totonu o se fagu meaʻai ma le suauʻu manogi vevela.
A maeʻa lena, faʻafefiloi le kuka i le puʻamuʻu, faʻafefiloi lelei, sasaa mea manogi, tuʻu le faʻaiʻu ma tuʻu le paluga e faʻavave i luga o se afi laitiiti, faʻasalalau ai i nisi taimi. E tusa ai ma le fua mo le mushroom roe mai le boletus mo le taumalulu, e tatau ona tuu le pan mai le fai kuka ae leʻi silia ma le tasi ma le afa itula i le maea ai o le kuka. E talafeagai lenei mea e faʻamautinoa ai e faʻamalieina mea lelei ma faʻamalieina i le sua. A maeʻaeʻa, sasaa le vinika i le paluga, toe faʻafefiloi ma salalau i luga o fagu muamua, faʻasolosolo loa. I le auala lava lea e tasi, ua saunia foi le mushroom mai i vae o le boletus. Teu faʻamau i se nofoaga ma le maualalo o le vevela.
Caviar mai boletus ma poderezinoikov
Afai i totonu o lau ato pe a uma ona e savali i totonu o le vaomatua o na pulou, o le taimi lea e faʻasaoina ai le manogi ma le tofo mo afiafi umi o le taumalulu. O i latou e le iloa auala e kuka ai caviar mai boletus e mafai ona faʻaaoga le fua o loʻo i lalo.
Meaʻai:
- podberezoviki - 300 g;
- riki - 200 g;
- moa fualaʻau - 50 ml;
- karuti - 100 g;
- boletus - 300 g;
- kukama tipi - 100 g;
- masima ma pepa - ia tofo.
Sauniuniga
O lau fualaʻau ma musipolo, kāloti ma aniani ua faʻamamaina, kukama ua kuka mai le masima. Ona tipiina lea o le siʻi i totonu o ni tamai laʻau ma falai i totonu o se pani ma se vaega itiiti o le suauʻu sasala i se moli auro. Kāpeti 'olopala, faʻaaogaina o se fatulaʻau, ma faʻafefiloi ma aniani, ma tuʻu ai le suʻu mo le isi 3-4 minute. 'Oloʻo tipi ni puʻamuʻaiga i ni fasi fasi falaoa ma faʻafefe mo le kuata o le itula, e amata mai le taimi o le kuka. Ona tatou lafoina lea o nei meaalofa o le togavao i totonu o se mea e maua ai se mea e maua ai le meaʻai ma tuʻu ai. Vili le boletus ma le tuʻuina i totonu o le paluga faʻafefiloi, faʻafefiloi ma le fry vegetable, faʻapipiʻi le kukama kuka kukaina ma se lapoa lapoa ma fufulu fua o fua mo le 5 minute. A uma lena ona matou taʻavaleina lea i muaʻi vaʻaia ma pe a uma le faʻamafanafana matou te vaʻaia i se nofoaga malulu.