O meaʻai matagofie e fai i le fale e tofo i tagata uma. Latou te lelei mo soʻo se masi poʻo se siama. O paʻu falaoa e mafai ona avea ma se mea lelei lelei, ao faʻatali lou aiga mo le talisuaga.
Pusi falaoa - fua
Meaʻai:
- falaoamata - 450 g;
- vai 250 ml;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- lapisi fou - 20 g;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- masima - 0,5 tsp.
Sauniuniga
- I totonu o le vai mafanafana, solo le suka ma le masima. Ona faaopoopo lea o le fefete ma faatali seia latou faasalalauina. Faʻaopopo le afa o le falaoamata ma faʻalelei lelei. Liligi i totonu o le pata ma kuka le paluga, sasaa i le falaoamata. O le paluga e tatau ona pau i tua o lima. A uma loa ona saunia le paluga, fufulu i sina suauu laitiiti ma tuu i se nofoaga mafanafana mo le 45 minute. A talafeagai le paluga, faʻafefiloi sina mea itiiti, ona vaevaeina lea i ni polo laiti. Mai le polo polo pepa 1 cm le mafiafia. Taʻu le ogaumu i le 220 tikeri ma tao se meaai mo le tusa ma le 25 minute. O fasi laau ua uma ona tapuni i vai, ufiufi ma se solo ma taoto i lalo mo ni nai minute.
Paʻu falaoa i le sisi
Meaʻai:
- falaoamata - 350 g;
- vai - 200 ml;
- sisi - 100 g;
- vefete mago - 1 sipuni;
- meli - 1 sipuni;
- masima - 0,5 tsp.
- olive suauu - 1 sipuni;
- susu - 50 ml;
- fatu fatu sesame.
Sauniuniga
Faafefiloi le falaoamata ma le masima ma faʻaopopo le suauu olive I le vai mafanafana, faʻafefe le fefete ma le meli ma faʻaopopo i le falaoamata. Tipi le paluga ma tuu mo le itula i se nofoaga mafanafana. A lelei le paluga, faʻapipiʻi le kuka i le kuka ma faʻafefiloi lelei e tufatufa atu i le taimi o le suʻega. Tuu le paluga e tu mo le isi 20 minute. Mai le paluga faʻafefiloi se keke falaoamata 5 cm le mafiafia, fufulu i le susu ma fufuluina le sesame i itu uma e lua. Otioti le keke i fasi pepa 1 cm le mafiafia. Fuʻu le masini tao ma tao le laau mo le 25 minute i le 180 tikeri.
Mo se suiga, e mafai ona e faia le afa o fasi falaoa ma fatu fatu, ma fafaga le afa i fatu fatu.