O le moa, tao i totonu o le ogaumu, e mo le tele o ipu masani o le laulau fiafia. Ma e le o se mea e ofo ai - o le tofo sili, manogi manogi ma foliga vaaia o lenei ipu e fausia ai se siosiomaga mamalu, ma faʻaleleia lelei le meaʻai o le gaosiga o le taumafataga.
O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona fai se moa tao tao i totonu o le ogaumu ma se puluʻu mataʻamu fagu. O fautuaga o loʻo i ai o le a mafai ai ona e mauaina se ipu manaia lanu mumu ma le matagofie i luga o le auala.
E faʻafefea le taoina o se moa atoa i totonu o se ogaumu ma se falaoa paluga - fua i luga o le falaoa
Meaʻai:
- tino atoa o le moa;
- suauu faamamaina fualaʻau - 15-20 ml;
- garlic - 5-6 nifo;
- se paluga o gaʻo manogi ma mea manogi mo moa ;
- soliga eleele o pepa e lima;
- masima.
Sauniuniga
O le uluaʻi amataga o le suʻaina o le tino o le moa, o le a maua ai se tofo maoaʻe o le ipu. Ina ia faia lenei mea, o le manulele o le a le toe i ai ni fulufulu, pe a talafeagai, e susunuina i le afi, mulumulu ma maeʻa maeʻa. Matou te tagofia le tino ma le faʻafefiloi o masima, pepa palapala ma mea manogi manogi ma mea manogi mo le moa. E faʻamamaina 'ie tipi, tipi i totonu o afa po o' afa ma tuʻu i lalo o le paʻu, taumafai e aua le faʻamausali lona amio saʻo, ma tuʻuina se paipa o vailaʻau i le manava o le manulele. Lubricate le tino atoa ma le suauʻu faamamaina o fualaau faisua ma tuʻu mo ni nai itula e fafagu ai le suka.
Ina ia mafai e le moa ona liua i luga o itu uma, e tatau ona vavaeeseina le tele o le mea e mafai ai ona faʻafesoʻotaʻi le tino maliu ma se pusa, se mea faʻapipiʻi poʻo isi koneteina. O se auala lelei e kuka ai se manulele mo lenei mea o le taoina i luga o se faʻafefe. Matou te tuu le manulele lauiloa i le ogatotonu o le mea faʻafefe ma tuʻu i luga o le maualuga o le vevela e oo atu i le 230 tikeri o le ogaumu. I le tulaga o loʻo i lalo tatou te tuʻuina se apa ma sina vai. Matou te lagolagoina le moa i lenei faiga vevela mo le sefululima minute, ona tuu ifo lea i le 200 tikeri ma tao mo le tasi itula. Afai ei ai se manulele e mamafa i le sili atu ma le lua kilokalama, ona tatau loa lea ona faʻaleleia le taimi e kuka ai pe a ma le tolusefulu minute.
Faʻasusu fagu moa uma i totonu o le ogaumu ma se pulu mafiafia
Afai e faʻapipiʻi lau oveni i le feanu, o le mea moni, e tatau ona taoina le moa atoa. O le mea lea, o le manulele o le a faʻafefeteina ma enaena, ma pe faapefea ona maua le kaluʻu sili ona mataʻutia o le a matou taʻu atu ia te oe i lenei fua.
Meaʻai:
- tino atoa o le moa;
- vai faamama - 60 ml;
- sugar granulated - 45 g;
- se paluga o gaʻo manogi ma mea manogi mo moa;
- soliga eleele o pepa e lima;
- masima.
Sauniuniga
Matou te sauniuni le manulele e mafaufau i fautuaga na tuʻuina atu i le fua muamua, e pei o le 'vele, pese, fufulu ma le faʻamamaina lelei. A maeʻa lena, ia faʻamalieina le tino i le faʻafefiloi o mea e sili ona e fiafia i ai ma mea manogi, poʻo le faʻaaogaina o mea manogi lelei mo moa ma tuʻu mo se fesuiaiga o mea manogi ma le galo
A amata le kuka, faʻafano le ogaumu ma muai seti i le "Spit" ma le "Grill" modes. I le taimi lea, matou te faʻasaina le suka i totonu o le vai, faʻasusu le tino o le moa ma le sipopo maua mai itu uma ma faʻapipiʻi i luga o le feanu. Matou te faʻafesoʻotaʻi vae ma apaʻau ma se filo filo lua pe paʻepaʻe. Matou te tuu le feanu ma moa i totonu o togalaau i totonu o le ogaumu ma kuka le manulele mo le itula ma le afa.
I mea e maua ai, o le manogi moa ma se anufe mataʻutia e masani ona tuʻuina atu i le laulau i se vevela, e aunoa ma le ufiufiina, ina ia aloese mai le leiloloa o mea e manaʻomia.