O le uaina ua mulilua o se vai inu mai Europa. E masani lava ona faia mai i le uaina mumu, faapea foi ma mea manogi eseese ma o nisi taimi ma vine. E faʻavevela pe vevela ma e mafai ona 'ava malosi pe leai foi. O le uaina mulilua o se vai inu masani i le taumalulu, aemaise i le Kerisimasi.
O le ava malosi e inu ai le uaina mai le uaina mumu i le moli
Meaʻai:
- moli - 2 fasi vaega;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- pulu powdered - 150 g;
- cardamom - 5 inflorescences;
- ulani - 2-5 cm;
- nutmeg - 1 piniki;
- fualaau suamalie mūmū - 2 fagu;
- vine mamafa - 150 ml.
Sauniuniga
O lenei fua mo le 8 fesoasoani. O le mea muamua lava e fai, o le fufulu mama o fuālaʻau ma lemoni, talu mai le seleselega o le fua o loʻo faʻapipiʻiina ma sauniuni faapitoa mo le faʻaleleia lelei o le faʻaaliga. Ma e na o le pau lava le mea e tatau ona tatou faia ai le lama ma le moli mumu e fai ai le uaina uamea.
O lea, o le sua o se moli ma se pelo o le lemon ma se moli tatou te faʻafesoʻotaʻi i totonu o se meaʻai ma le suka ma mea manogi. Ona faaopoopo lea o sina uaina e ufiufi ai le suka ma faʻaosooso lemu i luga o le ogaumu e faʻaosooso pea, pe a uma ona faʻafefete le paʻu suka i le isi 6-8 minute seia oʻo ina e maua se sipuni vaimama. O lenei sasaa i totonu o le mūmū mūmū mūmū ma le totoa, mafanafana, ona tape ese lea o le vevela ma tuʻu ai mo le sefululima minute. Afai e leai sou uaina totoa, e le lelei, o le ae maua pea le uaina uamea, aua e leai se fua manino mo le paluga o le uaina, o lea o le saunia o lenei vaiinu o se taimi e fatufatu ai. Oti le moli moli lona lua i fasi pepa, o le a avea o se meaʻai poʻo se meaʻai mo lau 'ava. Auauna i le uaina i totonu o se ipu vevela e lua selau-tioata ma se au.
Paʻepaʻe papaʻe
Meaʻai:
- paʻu paepae paepae - 500 ml;
- lemoni - 2 fasi vaega;
- moli - 4 pcs.
- suka - 6 tbsp. sipuni;
- meli - 2 tbsp. sipuni;
- ulani - 4 laau;
- vanilla - 2 pusa;
- nutmeg - 1 piniki;
- cloves - 4 pcs.
- cardamom - 1 pinch;
- totoa - 1 sipuni.
Sauniuniga
O lenei fesuiaiga o vine e le masani ai le uaina e tatau ona saunia muamua, e manaʻomia le taimi e fafagu ma faʻamalieina oe i se tofo vevela. Muamua, pei o le fufuluina ma le faʻaeteete, e le gata i le fufuluina o le fualaau aina, ae le faʻagaloina le pito o le fualaau aina na gaosia e vailaʻau. A maeʻa lena mea, ia faʻamamaʻa ma le faaeteete solo le solo. Tasi le lapisi e lua o lemoni ma oranoa e lua, ona togi ese lea o le sua mai fua uma. Tsalra e faʻamafanafanaina le faʻamalolo ma faʻaseseina le sili atu le suamalie. E tatau foi ona saunia mea manogi ina ia mafai ai ona sili atu ona latou faʻafeiloai atu ia i latou. Umu le kinamoni, fasi laau taitasi mo le 3-4 vaega, tipi le vanilla pods i ni vaega se lua (e sili atu le lelei o pulu e filifili ai le pogisa ma le manaia). E mafai ona faʻaaogaina le ginger i se mea fou nai lo le eleele, e te manaʻomia ile 3-5 inisi. Faʻafesoʻotaʻi mea uma i totonu o se vevela ma le vevela, ae aua le kuka. Taumafai e le aunoa seia oʻo ina uma le suka ma le meli. Ona tape lea o le kuka kuka ufiufi le tapuni ma tuu ai e sili atu seia aulia. A maeʻa lena mea, faʻafefe le inu, ma muaʻi vevela aʻo leʻi faia.
O le uaina e le inu ava
Meaʻai:
- vine vine - 650 ml;
- vai - 150 ml;
- moli - 1 fasi pepa;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- apu - ½ pcs.
- ulani - 1 laau;
- cardamom - 1 pinch;
- cloves - 3 pcs.
- palu palu - 1/3 ipu.
Sauniuniga
Ole uaina e le inu-o le mea masani lava, o le uaina uamea i le faaliliuga o lona uiga o le uaina vevela. Ae o loo i ai pea fua mo lona sauniuniga. Toe fufulu, ma fufulu fualaau suamalie, ona fufulu lea i luga o le 2 sipuni vavalaʻau taʻitasi, ona togi ese lea o le sua o fua. Otioti le apu i fasi pepa, o le a maua ai lona tofo, ma talepe le lala o le hinamoni i ni vaega se tolu. O mea uma o loʻo i totonu o se faʻavave ma le vevela, aua nei faʻavelaina, ma na o le faʻaosooso, solo le suka suka. O le taimi nei e mafai ona e tapeina ma ufiufi, tuu i lalo mo le lima minute. Auauna atu e matua vevela.