Mo i latou o loʻo suʻe fua mo ipu mai le physalis, matou te taʻu atu ia te oe mea e mafai ona e kukaina mai nei fua mo le taumalulu ma ofoina atu ni filifiliga mo sauniuniga suamalie ma fafaga.
O a mea e kuka ai mo le taumalulu mai fua o le physalis fualaau?
O le sili ona lauiloa i la tatou eria o le physalis fualaau. E maua ai ni mea faʻapitoa vavaeese poʻo ni meaʻai.
Caviar mai le physalis fualaau
Meaʻai:
- fuafasi fualaau - 990 g;
- aniani - 490 g;
- kāloti - 490 g;
- chives tetele - 3 pcs.
- lanumeamata lanumeamata o le dill ma le pasili - alalaʻau lautele;
- sugar granulated - 30 g;
- masima e leʻi faʻafefiloi ma le kuka - 25 g;
- apu kulimi - 25 ml;
- uliuli le pepa fou fou - pine;
- Suauu manogi e leai se manogi - 230 ml.
Sauniuniga
Ina ia saunia le caviar, tatou te filifilia naʻo le physiological fuamoa fualaʻau, tatou te aveesea mai le "mataupu", fufulu lelei, ona tatou tutu ai lea i le kuka vai mo ni nai minute. O loʻo sosoo mai le shinkem blanched physalis ma ni meaʻai faʻasalalau ma fagaina seia oʻo ina faʻamalūlūina i sina vaega o le suauu sulu.
Pepeled andlicliced onions and carrots carrots, too, we pass for ten minutes, after which we mix with physas grilled and punch to the state of puree in a blender or let it through a grinder meat.
O le taimi nei matou te 'alofia le tele o fualaʻau manogi e tofo i le masima, suka ma le pepa, faʻapipiʻi le galati gaosi ma melenko faʻatoʻa lau vao fou ona faʻafefiloi lea i luga o le vevela masani seia oʻo i le faʻamaeʻaina o le susu.
I le faaiuga, matou te faʻafefiloi le vineta i totonu o le caviar, faʻapipiʻi i totonu o se pusa tioata , lea e tapunia faʻatasi ma faʻamau faʻasalaga ma tuʻuina i lalo o le "peleue" mo le faʻamaonia o le tino.
Salati mai le physalis
Meaʻai:
- fualaau faiva - 440 g;
- kukama fou - 440 g;
- riki - 220 g;
- kāloti - 220 g;
- lapopoa ulu lakalo - 1 pc.;
- lanumeamata lanumeamata o le dill ma le pasili - alalaʻau lautele;
- gel granulated 45 g;
- masima e le o le tino tele - 20 g;
- apu kulimi - 45 ml;
- uliuli pepa (peas) - 12 pcs.
Sauniuniga
Fai se tiketi mai le physalis o fualaau faiva i le tulaga o se salati e matua faigofie lava. Mo le faia o lenei mea, saunia saunia ma tipi i fasi pepa fizalis o loʻo faʻafefiloi i se ipu talafeagai ma ni kukume kukama ma kāloti. Faaopopo i lenei tulaga ia mama sasisi, keke laulau, gutu matala ma matou teu le salati i le suka, masima ma le pepa. A maeʻa ona tuʻuina mai le sua (pe a ma le tolusefulu minute mulimuli ane), matou te tuʻuina le ipu i se salati i luga o le ogaumu, vela pe a uma le kuka mo le sefulu minute, liligi i totonu o le vinika ma teu le salati i fagu vailaau. Liliuina o pusa lapisi i lalo, afifi lelei ma tuu i se auala e faʻamaʻi ai ma faʻagesegese lemu.
O le a se mea e mafai ona ou kuka i le fizalis faila?
O le Strapberry physalis ei ai le manaia matagofie o le berry ma e sili lona talafeagai mo le sauniuniga o pepa malie e pei o le siamu.
E faʻafefea ona kuka kulimi mai le physario - fua
Meaʻai:
- Strawberry physalis - 950 g;
- sugar granulated - 850 g;
- vai mama - 140 ml;
- lemons - 80 g;
- paina (laau) - 1 pc.
Sauniuniga
Strawberry physalis e laʻititi nai lo fualaau faisua ma o le a tele se taimi e faʻamamā ai mai "mataupu". O le taimi na faʻaaluina mo lenei mea e totogi i le vave faʻamalosi. I le uma, o fua o lenei ituaiga e leai se paʻu paʻu, lea e faʻateleina ai a latou sauniuniga i lenei taimi.
O iʻa taʻitasi e tui le fua ma le nifo. I luga o le ogaumu tuʻu se fagu vai, lea matou te lafoina ai masi o le lemon (pitted) ma se laau o le kinamona. Faʻamafanafana mea o loʻo i totonu i se mea e vevela ai, sasaa i le suka, faʻamavae, ma taoto le physalis sauniuni. Matou te tuʻuina atu le sauniuni e faʻafela, faʻafefe mo le lima minute, ma aveese mai le afi, aveese le laau o le kinamona. A maeʻa le mafanafana, toe fai le faʻavevela ma faʻapipiʻi vaega o le paʻu mo le luasefulu minute. Toe tuʻuina atu le meaʻai e faʻaliliu ma toe kuka mo le luasefulu minute. Toe fai le mafanafana ma vevela seia oʻo ina maua le manogi manaomia o le siata, ona sasaa lea o le alumini fufulu i luga o atigipusa ma faʻamaufaʻailoga. A maeʻa le faʻaleleia malie o vaʻa i lalo o le "peleue" matou te aveina atu i latou i le fale teu oloa mo le teuina.