Moonshade o se mea e sili ona manaia ma manaia. Naʻo le toe foʻi mai o le tau maualuga lea o lenei oloa, ae o le tofo o le mea inu, talitonu mai ia te au, e aoga. Sei o tatou tilotilo i nisi o fualaau faigofie ma iloa auala e faia ai le mumu mai le meli.
Fua mo le mumu mai le meli
Meaʻai:
- fualaau o le meli - 3 kg;
- vai - 5 l;
- lefete - 200 g.
Sauniuniga
Ia taʻu atu ia oe le auala e faia ai le mumu mai le meli. Matou te ave le meli, sasaa i totonu o se ipu mama 10 lita, faʻatumu i vai, tuʻu i luga o se afi vaivai ma faatalitali mo le faʻafefiloi. Vaʻaia taimi taʻitasi le faʻafefeteina o le fulufula ma faʻaosofia e puipuia ai le mumu o le meli. Kuki mo le 10 minute, ona aveese lea ma le faʻaeteete le atigipusa mai le ipu ma tuʻu ai le mafanafana i le vevela o le 30 tikeri. A maeʻa lena, tuʻu le fefete i totonu o se fagu ma faʻafefiloi mea e aofia ai. Ona matou sasaa atu lea o le paluga i totonu o se fagu vailaau po o se tamai kalone oak ma tuu i se nofoaga mafanafana mo ni nai aso mo le fafaga.
A maeʻa le taimi, matou te tuʻuina atu le meli sina mea e te nofo ai ma a uma le maeʻaga, matou te taumafai e faʻamalosi i le tofo mo le i ai o le suka. A maeʻa ona faʻamautu, e sasaa le meli i le 'apamemea poʻo le mumu. Mo le faʻasalalauina o le meli, e sili ona lelei le faʻaaogaina o se meaola, aua o le mea faʻafefeteina e tumau ai le manogi lelei ma le tofo o le meli. E faʻateleina i le vavae ese o le "fatu", pei lava o isi mea manogi lelei.
Afai e mafai ona maua lau faʻasalaga ma se faʻamavaega atoa o vaega ninii ma le meli e le o muamua na tuʻuina atu e se faʻalogo masani, ona faʻasalaina lea i se malosiaga e le itiiti ifo i le 70%, ae le sili atu i le 80% sili ona tausia lelei i totonu o le fagu oak. A faʻamafanafanaina le meli, e mafai foi ona e faʻaaogaina soʻo se vine i lou tofo, ina ia maua ai se mea e le masani ai ma muamua.
O loʻo i ai se isi auala matagofie e fai ai le mumu faʻatasi ma le meli. E sili atu ona faigofie ma e aofia ai mea nei: tuʻu le meli i totonu o se fagu, faaopoopo faʻamafanafana vai inu, fefete ma faʻafefiloi uma mea uma. Ona matou faia uma lava lea o mea uma e pei o le fua muamua. Matou te tufatufa le vai inu i fagu, faapipii ma ave i totonu o le pulou.
Fua mo le honey moonshine
Meaʻai:
- meli - 3 kg;
- sipuni - 3 lita;
- vai - 25 l;
- uu - 300 g.
Sauniuniga
O lea, o le meli e fefiloi ma le siva, faʻafefete le fefete, sasaa le paluga i le vai ma faʻafefiloi ma le faʻaeteete mea uma seʻia oʻo ina lanu. Ona tuu lea o le fagu mo le vaiaso e taofi ai i se nofoaga mafanafana ma faatalitali ai. A uma loa ona faʻafefiloi, faʻafefete ma sasaa vodka fufulu i luga o fagu.
Moonshine ma le meli ma le pepa
Meaʻai:
- vodka - 500 ml;
- mūmū mūmū pepa - 1 pipi;
- uliuli peppercorns - 5 pcs.;
- fugalaau fugalaau - 3 tbsp. sipuni;
- cloves - 3 pcs.
Sauniuniga
Mafaufau i se isi filifiliga, pe faʻapefea ona fai le mumu mai le meli ma le pepa. Matou te sasaa le vodka poʻo le moli mama mai se fagu i totonu o se fagu vai. O iina tatou te tuu ai ni cloves, peppercorns, pepa solo ma le meli. A maeʻa lena mea, matou te faʻafefiloi uma mea uma, ia tapunia le fagu ma se tapuni ma faʻatonu mo le 5 aso i se nofoaga malulu ma pouliuli.
O aso muamua e 3 i le aso, o mea o loʻo i totonu o le pulou e mafai ona lūlūina, ma le lua mulimuli - na o le tu i luga mo a matou meainu.
O metotia taʻitasi e fai ai le mumu mai le meli e manaia ma faʻamuamua i lona lava ala, ae o le mea autu iinei e le o le alu na o le fefete, talu ai a leai o le a latou matua faʻaitiitia le tofo o le mea inu. Ma afai e te faʻaaogaina se tamaʻitaʻi, ia mautinoa e matamata i le paso o lau suimeni. Faatasi ai ma le malosi ma le vevela faʻamafanafanaga, o le meli i le taimi o le faʻamaʻiina e mafai ona mu O le mea sili, e pei ona tusia i muamua, e faʻaaoga ai le 'apamemea'apamemea mo ia mea faʻapalapala.