O le tautotogo o loʻo i le tulimanu, ma faatasi ai, ma le tele o vitamini i fua o fualaau aina fou ma fualaʻau, lea o le a avea ma faavae o meainu suamalie. Ae o le a le mea e fai i faapalaga o totoe i le maeʻa o le taumalulu? E mafai ona e faʻaaogaina mo le faia o paʻu manogi. O se auala faʻavave ma faigata e toe faʻaaogaina ai le faʻaaogaina o le mea o le a avea ma tofo mo tagata matutua ma tamaiti. E faʻapefea ona saunia se tila mai le compote o le a tatou taʻuina i lalo.
Se fua mo le siloni mai compote
Meaʻai:
- compote - 3 lita;
- malolo - 3 tbsp. sipuni ma se paʻu.
Sauniuniga
3 lita o le compote ua maeʻa ona tuʻuina atu i totonu o se fagu ma aumai i se vevela. I totonu o se tioata matou te sasaa atu 3 sipuni tele o le malo, ma i le isi matou te sasaa atu se mea mafanafana. Faatasi ai ma se faʻafefetega o se mea e sasaa mai e faʻapipiʻi ai le maso, matou te seleseleina, ma taumafai e fai ina ia leai se lumps i totonu o le vaifofo.
O le taimi lava e teu ai le compote , e faaitiitia le afi i se mea aupito maualalo, ma, faʻaosoosoina pea, sasaa le faʻaaogaina o le masini i totonu o le compote, faʻamalosia ma faʻaauau pea le faʻamalosi i le taimi e tasi. O le taimi lava e oʻo atu ai le faʻaogaina o le suauu i le compote, kuka le vai e aunoa ma le kuka mo le 3-5 minute, ae ia manatua, o le umi e faʻaipoipo ai le tagata, o le sili atu foi lea ona maualalo. O se manogi manogi mai le compote ma le maso ua sauni.
E faʻapefea ona faia le kele mai le compote?
O Kiseli e sau i tulaga eseese ma e toʻaitiiti tagata e masalomia e masani lava ona i ai se meaʻai lelei ma le malulu e pei o se meaʻai, ia tofo ma pei o le tilo. O lenei filifiliga e sili ona lelei mo i latou oe na mafua ai ona teena le gelatin ia latou meaʻai.
Meaʻai:
- berry compote - 1 l;
- pateta pateta, po o sana - 3 tbsp. sipuni ma se paʻu;
- vine, kulimi, paʻu suka - mo teuteuga.
Sauniuniga
E vevela le pusa compote i luga o le ogaumu ma matou ave le ipu inu o le vaiinu. I se tulaga tutusa, i totonu o se tamai pesini, faʻasolo i luga o le malola e aloese ai mai le faʻavaeina o moli i totonu o le vaiinu. Faʻaauau pea le faʻaosooso, sasaa se mafanafana mafanafana i le malola ma ia mautinoa e leai se lumanaʻi e faia. Faatasi ai ma se mea vevela, ia sasaa le faʻaogaina o le masini malolo i totonu o se vavao faʻatasi ma le faʻaoga ma faʻafefiloi lelei. Aveese le vai mai le afi ma sasaa i luga o le kremanki, faʻasusu ile vai malulu. I le pito i lalo o le kremanki e mafai ona e faʻaaogaina fualaʻau mai le compote. Matou te tuʻu pepa i le jeri i totonu o le pusaaisa ma faʻatali sei maeʻa maeʻa. O le taimi lava e avea ai le kissel ma se mea eleelea, maoaʻi, liliu le pito i luga o le ipu, ma aveesea ai mai le fata. Meaʻai faʻamamuina ua faʻafefeteina i le suka suka ma teuteu i kulimi sasaʻa.
Kissel mai le peleti compote ma le suauu paʻu
Meaʻai:
Mo kissel:
- cherry compote - 1 l;
- vai mamago mamago - 150 ml;
- lemon peel - 1 sipuni;
- suka - ia tofo;
- malolo - 3 tbsp. sipuni ma se paʻu.
Mo kulimi:
- kusi falaoa - 250 g;
- gelatin - 7 g;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- vanilla extract - 1/2 tsp;
- kulimi - 1 mea;
- masima masima.
Sauniuniga
Cherry compote ua faʻafefiloi ma le uaina ma tuʻu le vai i luga o le afi, faaopoopo le lemon zest ma le suka. Matou te aumaia le compote i se vevela, filifili se ipu vai ma faʻamalo le maso. Matou te faʻaaogaina le faʻaaogaina o le paluga ma se mea vevela, ma faʻaauau pea le fafaguina o le tilotilo. Kuki le teli mo le 2-3 minute ma aveese mai le vevela. Matou te sasaa le vai i le kremanki ma tuʻu i totonu o le pusaaisa seia maeʻa maeʻaeʻa.
Mo le gelatin kulimi e alu e fula i le vai malulu, ma a maeʻa le faʻamafanafanaina o le tali seia maeʻa atoa. O le kulimi laʻau matou te faʻafeiloaʻiina i totonu o se faʻavevela ma faʻafefiloi ma le suka ma fuamoa, ona matou faaopoopo ai lea o le vanilla. Tuʻu faʻamaʻapeʻa le kulimi ma puluvaʻa seia oʻo i lalo o le malulu. Faʻafefiloi ma le faʻaeteete le tele o le ea ma le paluga falala ma salalau le kulimi i luga o le kiona tioni. Matou te tuʻu le mea 'ai i totonu o le pusaaisa mo le isi itula.