Ma le isi, matou te taʻu atu ia te oe pe faapefea ona faʻafefe saʻo le suamalie ma le faʻaogaina i le lumanai.
E faʻapefea ona fai le suamalie i le fale mo le taumalulu e aunoa ma se suʻi?
Meaʻai:
- suauu - 8-9 kg;
- citric acid - 10-15 g;
- sugar granulated - 300 g.
Sauniuniga
Mo le sua, filifili se sukalati paʻu ma se mea eleelea ma e le gaʻo. Vavae ese mai le pele, tipi i ni fasi fasi pepa ma tuu i totonu o se ato talafeagai. Matou te tosoina fasi'ie ma le gaogao e maua ai le tapulo puree. E le gata i lea, e fufulu ese le suamalie ile suavai e aunoa ma se suʻi, e manaʻomia se meaʻai e tipi pe gaugau fa taimi e faʻamau ai. Matou te tuʻuina i totonu o se mea e teu ai meaai poʻo se mea e teu ai meaʻai, tuʻu i luga o se isi ipu, tuʻu i ni vaega laiti i luga o le siloti mamae. Faʻasusu ma le faaeteete le sua, faaopoopo le suka ma lemonia acid ma tuu le vaa i luga o le afi. Fufulu mea o loʻo i ai i le faʻaosooso pea seia oʻo i le kuka, kuka mo le lima minute, ona sasaa lea i luga o masini mago, muaʻi faʻamamaina. Matou te faʻamaufaʻailogaina pusa pusa, liliu le pito i luga ma tuu i lalo o se palanikeke mafanafana poʻo se palanikeke mo le faʻagesegese o le mafanafana ma le faʻamaʻi.
O le aofaʻi o suka ma le kulimi citric e mafai ona fesuisuiai e faʻalagolago i le suamalie masani o le tilo.
E faʻapefea ona fai le suamalie i totonu o se suʻi?
O le galuega o le suʻeina o le suamalie o le a faafaigofieina ai le suʻi vili. Faatasi ai ma lana fesoasoani, o le a mafai ai ona toso ese se oloa aoga e aunoa ma se toe vaega, e aunoa ma le faʻaitiitia o se matāua. O le mea inu ua uma ona faia e mafai ona inu i le fou, pe, pei o le mataupu muamua, e saunia ai mo le taumalulu. Ina ia maua le tofo fou ma uiga taua, e mafai ona faʻafefeteina le sua tilotilo i le launiu poo le apu. I lenei tulaga, e le mafai ona faaopoopo le elemoni lemon, ma le maualalo o le maualuga o le suka i le sauniuni o le sua - 300 kalama i le lima lita o le oloa.
Afai o loʻo e kuka le suamalo mo le taimi nei "ma e le fuafua e teuina, ona mafaufau lea e tatau ona faʻaaoga i totonu o le 24 itula muamua. E le mafai ona teuina se taimi uumi e tusa lava pe i totonu o le pusaaisa.
O le a se mea e mafai ona faia mai le suamalie?
I le faʻaopoopoga, e mafai ona faʻasaoina le suamilo mo le taumalulu i se mamanu mamā pe faʻatasi ma isi sua. E mafai lava ona faʻamaʻaisa i aisa ma faʻapipiʻi i totonu o se pusaisaisa poʻo le kuka seia oʻo ina faʻafefiloi i luga o le ogaumu. I le mataupu mulimuli, tatou te maua ai le suamalie ma le maloloina o le meli . E le fautuaina le oneone o le suka i le taimi lava e tasi, ae o le sua o le tipolo po o le vailaʻau o le a le sili atu. O le a maua ai e le oloa se mea malie ma le puipuia ai le sugariness o le meaʻai.