E le gata i le lelei o le eletise e pei o se meaʻai i meaʻai o le aano maualuga, salati ma suamalie, ae e maua ai foi se mea manaia. I le faaopoopo atu i lona tofo tulaga ese, o palu lelei mago lelei e taofia uma meatotino aoga o plums, ma o latou numera tele. O oe ma faʻalavelave uma o vitamini A, B, C ma le PP, faʻapea foi ma se maualuga o mea uʻamea ma fulukalama, e aoga mo le hematopoiesis.
Na tonu ia i matou e gauai atu i le auala e faʻaipoipo ai mai palu, i lenei tusiga.
Compote o apricots mago ma apamemea
Meaʻai:
- lapoʻa - 10 fasi vaega;
- moli afifi - 10 pcs.;
- pear - 1 fasi pepa;
- vai;
- suka, honey.
Sauniuniga
O laʻu uila, aveese fatu mai ia te ia ma tipi le fualaau aina i ni vaega tetele. I totonu o le pani matou te tuʻuina ai pears, faʻamago apricots ma laʻau, sasaa meaʻai i le malulu malulu. Afai o fualaau mamago na matuai matutu, ona fufulu lea i le vai vevela mo le 7-10 minute. Ufiufi le apa i se tapuni ma tuu i luga o le ogaumu. O le taimi lava e tafe ai le vai - liliu i lalo le afi, faaopoopo le suka, poʻo le meli ia tofo, ma kuka le vai mo le 10 minute i luga o le vevela vevela. Matou te aveese le vai mai le afi ma tuu 1-2 itula e tu i lalo o le tapuni.
Se fua mo le compote o apu ma pulu
Meaʻai:
- lapoʻa - 1 mea;
- apu - 2 fasi vaega;
- suka -200 g;
- vai - 3 mea;
- laʻau - 1 fuga;
- ulani - 1 laau.
Sauniuniga
Suauu ua fefiloi ma le vai ma kuka mai le kulimi e maua ai e le o se sipuni matamata. Matou te 'aʻai apu mai fatu ma tipi i ni fasi fasi pepa. Matou te tuʻuina fasi apu i le vevela vevela ma kuka mo le 5-7 minute.
O le vai o loʻo totoe o loʻo vevela ma vela i totonu, faʻasolosolo seia oʻo ina fula. Faʻafefiloi le sipuni o le apu i le fasi ma le susu mai laʻau. Fufulu le compote mo le isi 10-15 minute ma faʻamafana uma i lalo o le tapuni.
Compote o laupepa mo pepe
Mo se pepe, o laʻau e le gata o se punavai lelei o vitamini, ae o se fofo foi mo le malosi ma le tiga o le manava, lea e masani ona tofia e tamaitiata.
E pei o suʻega uma mo le uii, matou te gaoioi e ala i mataupu faavae, o le itiiti, o le sili atu. Ave le 10-12 vine mama (ma se maa), sasaa se lita o vai mafanafana ma tuu i luga o le afi. Matou te aumaia le vai i le vevela, faaitiitia le vevela ma kuka le vai mo le 10-15 minute. Ufiufi le apa ma faʻamalosi i se solo ma faʻaliliu lelei. Afai e le inuina e le tama le sua le suamalieina, ona faʻamalieina lea o le mafanafana mafanafana.
Compote o laʻau ma vine i le televark
Meaʻai:
- vine vine - 1 mea;
- lapoʻa - 1 mea;
- suka, po o le meli - ia tofo.
Sauniuniga
Fualaau suamalie ma fufulu i vai inu. Afai o le a gaogao suamalie - tuʻu i latou i le kuka vai mo le 5-7 minute. Ua faʻafefeteina vine i le televark, moe i le suka ma sasaa le vai i le faailoga. Matou te liliu i luga le faiga o le tineia mo taimi faʻapitoa, pe a uma le faailo, tuʻu le compote e tu mo le 20-25 minute.
Pusa o laupepa ma Madeira
Meaʻai:
- lapoʻa - 1 mea;
- moli afifi - 1 mea;
- Apu tipi - 2 mea;
- cherries mago - 1 mea;
- moa mamago - 1 ½ i.
- meli - 1 mea;
- paina - 2 laau;
- Anis - 1 fetu;
- suamalie ma lemon peel 1;
- madera - 2 mea;
- apu opu - 2 lita.
Sauniuniga
Faʻafefiloi fualaau mamago uma i totonu o se mea loloto ma sasaa ai Madera ma le apu. Faʻaopopo le sukanamon, anise ma lemon zest. Kuki fualaau mamago i luga o le vevela vevela seia aulia le 20-25 minute, pe a maeʻa uma le suavai, toe faʻafoʻi mea manogi ma faʻavela ile 1/3 o le aofai. Faʻaopopo le meli, le sua o le lemoni i le vavalasea ma toe faafoi mai le fua (pe afai e te manaʻo i se tofo malosi).
O lea inu e pei lava o le uaina moa, e ui lava e le pei o lona tagata inu ava e le o iai le ava (aua o le ava malosi ua uma ona vevela), i luga o lena mea inu e mafai ona faʻaumatia e tagata matutua ma tamaiti.