E faapefea ona aoga le ate?

I le tele o atunuu i Europa, o le ate o loʻo mafaufau pea o se meaʻai, lea e saunia ai ipu sili ona manaia. Ae ese mai le ofoofogia o le tofo, o lenei oloa e tele mea aoga.

I aso nei, e masani ona masani ona fai le paluga po o le moa o le moa ina ia le maua ai le mamafa poʻo le faʻamalosia o latou soifua maloloina. O le a tonu lava le vailaau o lenei oloa, ma pe aisea ua matua talisapaiaina ai, matou te taʻu atu ia te oe i le taimi nei.

Mea aoga o le ate

E oʻo lava i aso anamua na faʻaaogaina e tagata le ate e faʻamālōlōina ai faʻamaʻi masani ma faʻamalosia foi e faʻaaogaina mo le ava malosi. I aso nei, o loʻo faʻaumatia malosi e fafine maʻitaga ma tamaiti, aua o le ate o loʻo i ai le kulimi foliki ma iodine, lea e matua talafeagai mo le totoina o le tino.

E le gata i lea, o le ate e tamaoaiga i le maualuga o polotini faʻamaoaigaina i le 'apamemea ma le uʻamea. E aofia ai foi le sodium, magnesium, calcium, phosphorus , zinc; vitamini o le vaega B ma le vaega a le leona o amino acids: tryptophan, methionine ma lysine. Ae o se tasi o mea sili ona aoga o le ate o se aofaiga tele o vitamini A, D, B vitamini, lea e maua ai le soifua maloloina o le fatu, faʻamaonia le galue o le faiʻai, faʻaleleia mata, faʻafiafia le paʻu, lauulu lauulu, ma malosi nifo. E le gata i lea, o le ate o loʻo i ai le heparin, o se mea e faʻasaina ai le totoina o le toto, o lea e matua aoga tele i le maʻisuka, atherosclerosis ma tagata e ono aʻafia i le thrombosis.

Foʻu mo le gau o le mamafa

Ona o lona mama ma aoga, o lenei oloa ua lauiloa foi o se meaʻai e faʻaaogaina mo taumafa eseese. Talu ai ua e filifili e tau ma isi pauna ma i le taimi e tasi e faʻamalosi ai lou soifua maloloina, e sili atu le faʻaaoga o le meli po o le moa moa mo le paʻu mamafa. O nei oloa e maualalo-kalori ma aofia ai lava malatini. O le mea lea, o le taumafaina o le 100 kalama o le ate, tatou te maua le afa o le protein i aso taitasi. I le 100 kalama o le ate ate moa, e na o le 170 kilokaloka e faitaulia, ma afai e kuka pe galo, e oʻo lava i lalo ifo. E ui i lea, o le faʻaaogaina o mea aoga o le ate mo le gau o le mamafa, e tatau ona e manatu e iai foʻi mea e gaosi ai le gaʻo, lea e mafai ona taʻitaʻia ai le mamafa, e sili atu le faʻaeteete i se oloa.

Faʻaaogaina mo le faʻamalamalamaina o le ate o le ate e matua le talafeagai. O lenei oloa e 98% o calorie, i le 100 kalama e 65.7 kalama o le gaʻo, 4.2 kalama o le protein ma le 1.2 kalama o gaʻo . O le mea lea, e le mafai ona taʻua o meaʻai, ma e sili ona lelei le faʻaaogaina o le tasi, tele, faalua i le vaiaso.