O le laulaau ole laulaufaiva o se meaʻai gaosi meaʻai, lea e mafai ona e saunia ai le tele o mea suamalie ma suamalie. E sili lava le lelei o ipu mai le laulau pipi masiina mo se laulau fiafia, mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e tipi ese mai le laulaufaiva ma tautua ma se sauʻai mananaia. Pe mafai foi ona e kuka mai le laulaufaiva. E masani lava o le laulau puluvaga aʻo le isi sauniuniga sauniuni muamua.
Matou te taʻu atu ia te oe pe faapefea ona kuka le laulaufaiva o le lafumanu ina ia suamalie.
O le mea moni, e sili ona lelei le filifilia o gagana fou, malu, ma le leai ni tioata mai mea tuai. O le laulaufaiva e tatau ona lanu piniki ma lanu violē ma ia i ai sana manogi masani. Afai o le laulaufaiva e lanu piniki, ona nenefu, lanu enaena e taʻu mai ai o le laulaufaiva e leʻo. O le mea moni, e tatau ona i ai se faailoga tusi o le vailaau ma le soifua maloloina i le gagana.
O le laulau palu lapoʻa o le fua masani lea
Meaʻai:
- Pepa o le lafumanu - 1 fasi pepa;
- riki - 1 pc.
- pasili aʻa - 1 vaega;
- bay leaves - 3 pcs.
- peʻa manogi peas - 5 pcs.;
- cloves - 3 inflorescences.
Sauniuniga
O le laulaufaiva ua malulu i le vai malulu mo le 20 minute, ona fufulu mama lea ma fufulu ile pulumu. Faatumu le laulaufaiva i totonu o se fagu ma sina vai, ae ia ufitia atoa. Otioti le vaega pito i lalo o le pulufana, ia faapipii i totonu o le lala ma tuu le sipuni i totonu o se fagu, faaopoopo i ai le aʻa o le pasili, logo ata ma le laurel. E mafai foi ona e faaopoopoina fatu o le kumini, coriander ma fennel i le susu, ae i se vaega laitiiti, o mea manogi e tatau ona suia laitiiti, faatamaoaigaina ma paolo le tofo o aano o manu. I le faaopoopo atu i ai, o le fala o totoe e tatau ona i ai se manaia lelei, mo se faataitaiga, pe afai e te fuafua e sauniuni mai se laulaufaiva i le taloina pe faʻaaoga le kuka e fai ai sou.
O le a le umi e kuka ai le laulau pipi?
A oʻo ina amata ona faʻafefiloi le vai i totonu o le apa ma le laulaufaiva, faʻaitiitia le afi i se mea e maualalo, ia aveese le leo ma faʻavela mo le tusa o le 2 itula, ufiufi le pani ma se tapuni. E mafai ona e faʻamafanafanaina le laulaufaiva i totonu o le susu, ae e sili atu le aveeseina ma faʻamafanafana i totonu o le vai malulu, pe a maeʻa ona tatou faʻamamaina le laulaufaiva.
E faʻafefea ona fufulu le laulau paluga 'ua tunu?
Faʻaaogaina se naifi maʻoti, vavae ese ma le faaeteete le paʻu mai le laulau 'ua gaosia, ma uu lou lima lima.
O lea la ua sauni le laulau pipi mo isi kuka.
Laʻau o le povi - fua
Meaʻai:
- laulaufaiva o beef - 1 fasi pepa;
- ofe, lea na vavae ai le laulaufaiva;
- gelatin - 10 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 cloves;
- greens.
Sauniuniga
O kātiti e tatau ona tuʻu ese mo le 20 minute ma faʻamamā. O le a tatou tipi tilotilo i liʻo ma e le laʻitiiti foi brusochkami. E faʻamamaina le fala, pe a pala, matou te faʻalauiloaina se paʻu o fuamoa paʻepaʻe. Soluble i le mafanafana gelatin. E mafai ona e sasaa se ipu paʻepaʻe papaʻe, Madeira poʻo Vermouth i totonu o lenei paluga.
O le laulaufaiva e tipi faʻatasi ma fasi moa, keleni - faʻapea foʻi i le isi itu - e ala i laulaau manifinifi. Tatou te taoto fasi fasi laulaufaiva,