Capelin i le paʻu - o le ipu e matua manaia ma faamalieina. E mafai ona e faʻaaogaina uma e pei o se meaʻai ma se mea vevela vevela. Matou te ofoina atu ia te oe ni nai fualaau, ma o le ae filifili mo oe lava ia e talafeagai.
C fua a le kapeteni
Meaʻai:
- capelin fou - 500 g;
- mea manogi.
Mo le paʻu:
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- susu - 150 ml;
- falaoamata - 150 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te fufuluina le iʻa i le vai malulu, aveʻese mea uma. I totonu o se ipu loloto, momotu ai fuamoa ma taia i latou, faasolosolo malie le liligiina o susu. Le isi, sasaa i le falaoamata, mea manogi e tofo ma faʻafefiloi lelei ma se paluga. I totonu o le fagu e sasaa ai le suauʻu, faʻasalaina se afi malosi ma faʻamafanafanaina.
Ona matou tuʻuina lea o iʻa taitasi i totonu o le vailaʻau , tuʻu i totonu o se fagu meaʻai ma fusi i se paluga gaʻo i itu uma e lua. A maeʻa lena, salalau i luga o se solo pepa ma tuʻu ai mo le 10 minute e faʻafefe ai le suauu sili atu. Matou te tuʻu le iʻa sauni i totonu o se ipu, fufulu i au vaitau e te fiafia iai ma tautua i le laulau.
Capelin, falai i le batter
Meaʻai:
- fou capelin - 500 g;
- moa fualaʻau - 350 ml;
- falaoamata - 4 tbsp. sipuni;
- mea manogi;
- susu - 2 tbsp. sipuni;
- lemoni - 2 lobelu;
- pasili fou.
Sauniuniga
O le susu na fufulu lelei ma sina sina. I totonu o se isi ipu, sasa le fuamoa, sasaa i le falaoamata, masima ma sasaa i totonu o le susu. I totonu o se mea falai, tatou te mafanafana ai le suauu fuālaʻau. Ona sosoo ai lea, o iʻa uma e tuʻuina i totonu o fagalaʻau kuka, ona tuʻu lea i totonu o se fagu ma tao i luga o vevela vevela i itu taʻitasi mo le fa minute. Matou te tuʻuina le pulou kuka i totonu o se faila e fai ai le masini siliva fualaʻau. O le meaʻai saunia e teuteuina i lemoni ma fasi paso fou.
E faʻafefea ona kuka le kapuni i totonu o le kapeta?
Meaʻai:
- fou capelin - 500 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 1 mea;
- kefir - 150 ml;
- mea manogi.
Sauniuniga
O iʻa e vele, fufulu, tipi, sina masima ma le pepa e tofo ai. O le isi, matou te liliu atu i le kukaina o le meaʻai: kefir faʻatasi ma se moa moa, sasaa i le falaoamata, pepa ma sina masima. Matou te faʻafefiloi uma mea uma i se fusi.
I le taimi nei ua amata la matou faiga sili ona taua - le fagoina o iʻa. Matou te faatofuina le iʻa atoa i le paʻu ma tuʻu i luga o le fagu ma le suauʻu. Faʻaitiitia faʻaitiitia le afi ma fulu capelin mai itu e lua. Ona ufiufi lea o se tapuni ma se uila mo le isi 5 minute e fai ai le pala. Sauniuni e tuʻu le ipu i luga o se ipu, fufulu i fualaau aina fou ma fufulu i le sua o le tipolo.