Haddock i le batter

Ona o le mea moni e faapea, o le papaʻi e faatumauina le atoatoa o lona tino, e faigofie lava ona tao, tao ma tunu, ae maise lava le fiafia i le paʻu. A uma le kukaina, o le a gaogao moni lava iʻa i luga o le gutu ma faʻafefeteina i le gutu, ma o le koli auro e faʻafefeteina ma soʻo uma.

Haddock i le beer batter - fua

Beer klar - o se tulaga masani o le ituaiga mo le kukaina o iʻa loloto-fried. Taumafai ia te oe lenei fua faigofie ma masani.

Meaʻai:

• falaoamata - 225 g;
• fuamoa - 1 fasi pepa;
• pia - 300 ml;
• vai aisa - 125 ml;
• fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
• pusa o le pusa - 500 g;
• masima, pepa.

Sauniuniga

Matou te togiina le falaoamata ma faʻafefiloi i se puʻu masima ma le pepa. I le ogatotonu o le mauga o le falaoamata matou te faia ai se "lelei" ma ave se fuamoa i totonu. Faʻaopopo le pia ma faʻafefiloi se paʻu mafiafia, lea e faʻamaʻuina i le vai aisa. O loʻo faʻapipiʻi ponaivi isdock mo ponaivi ma, pe a tatau ai, tatou te aveesea. Matou te tosoina ni fasi fusi i totonu o le paluga ua saunia ma fuga i totonu o se masini fualaʻau vevela seia oʻo i le enaena auro. Matou te tuʻuina iʻa i luga o ni solo e faʻataga ai le tele o gaʻo e tafe.

E masani lava, o le fusi o le paʻu i le paʻu o se variu masani lea o le 'Igilisi' 'iʻa ma meaʻai', o le mea lea, mulimuli i le aganuʻu, e tatau ona e tuʻuina iʻa i fuga Farani. E aoga le faʻapipiʻiina o le ipu ma se fualaʻau fualaʻau manogi ma soo se sauʻai e tofo ai.

Fuga i luga o le fusi i le batter

E maua lelei le manino i luga o vai inu. Na o le pau lava le tulaga - o le vai e tatau ona moni, a le o lea o le a tuʻuina ai le kulutenini i le falaoamata, lea o le a liua ai le paʻu o latou meaʻai i le lush ma vaivai.

Meaʻai:

• falaoamata - 1 1/2 aitema;
• masima - 1 1/2 tsp. o se sipuni;
• pepa cayenne - 1/4 tsp.
• vai gaosia - 300 ml;
• fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
• pusa o le pusa - 500 g;
• lemoni.

Sauniuniga

Aʻo le i sauniuni le papa i le paʻu, e tatau ona faamama le iʻa mai ponaivi ma faʻagogo. O le suauu o le fualaʻau e vevela loloto-fried poo papa lapotopoto. I totonu o se vaitulo loloto matou te luluina le falaoamata, faʻafefiloi ma masima, pepa ma sasaa i vai inu vai (toe faʻafeiloaʻi, e mafai ona suia le vai i se aofaiga tutusa o le pia). Vavave vave le fusi iʻa i le paʻu, faʻafefe le tafe ma tuʻu le fusi i totonu o le suāuʻu muamua. O le taimi lava e avea ai le claret ma auro, matou te ave le iʻa mai le loloto-fuga, faamama i luga o solo pepa ma tautua ma se fasi keke o lemoni.

Afai e manaʻo ai, e mafai ona faʻaaogaina le iʻa i se sau sau taro poʻo se isi lava tipisi tipisi e tusa ai ma le tofo. Le fiafia tele!