E fiafia tagata matutua ma tamaiti i meaʻai moa. E pei lava e leai se isi aano o manu e tuufaatasia ai le malamalama ma i le taimi e tasi, nofo lelei. Saunia ni kalu moa o le a le faigata, e oʻo lava mo se tagata e amataina le fale. Ma o le tele o taimi e le manaʻomia mo lenei ipu. Matou te ofoina atu ni nai fuamoa mai moa.
E faʻafefea ona fafasi piko o moa?
Meaʻai:
- moa moa - 600 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- kelele - 3 cloves;
- falaoamata - 3 tbsp. sipuni;
- suauu manogi;
- masima ma mea manogi.
Sauniuniga
O le susu o le pou na fufulu maeʻa, vaevaeina i ni vaega ma sasaina i le umukuka umukuka. Faʻamau i luga o fatafata mama ma masima, mea manogi ma le galala gaosi. Tuʻu le tipi mo le afa itula i le soak. Fasi ia fuamoa, faaopoopo le masima ma mea manogi e tofo ai. Vaʻaia lelei le suauʻu i totonu o se fagu. Faʻasaʻu tasi i le tasi i totonu o se fuamoa, ona vili lea i le falaoamata ma auina atu i se mea falai. Fuga i itu taʻitasi seʻi oʻo i le mea e tuʻuina atu ai se mea e gaogao ai i le laulau.
Toa tila i falaoa
Meaʻai:
- moa moa - 600 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suauu - 100 g;
- moa fualaʻau - 200 ml;
- masima, pepa uli.
Sauniuniga
Paʻu le fusi moa ma le umukuka umukuka, masima ma paipa pepa. Faʻamuʻu lelei fuamoa ma masima miti. Fuga i totonu o se fuamoa, ona vili lea i falaoa. Uu le pusa i se aofaiga tele o pata, e pei o le falai, seia oo ina lanu enaena.
O pi o le piko i le palu
Meaʻai:
- moa moa - 700 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- sisi - 150 g;
- falaoamata - 4 sipuni;
- sua o le tipolo;
- masima, pepa.
Sauniuniga
Otioti le afa o le fusi i ni vaega. O sina mea itiiti lava. Fufulu mama le masima ma le pepa, ona sasaa lea o le sua o le tipolo. Fagalaʻau suamalie i luga o se falaoa lelei ma faʻafefiloi ma fuamoa. O vaega taʻitasi o le fusi laulaʻau i le falaoamata, ona pipiʻi lea i totonu o le paʻu. Fuga i luga o le suauu manogi seia maeʻa sauni. A uma le kuka, tuʻu le fasi uʻamea i luga o se solo pepa. O lenei mea o le a fesoasoani e aveesea le gaʻo toe totoe ma faʻafiafia atili le alofa ma le moli.
Filifili mai susu moa
Filifili mai susu moa e lelei mo soʻo se laulau 'ai. E naʻo le tatau ona aofia ai ou mafaufauga, ma o le a faʻapipiʻi ai ni fua fou. Ma o le autu o le suavai po o le tapuni mo kulupu e mafai ona faia mai oloa gaosia.
Meaʻai:
- moa moa -1 kg;
- tamato - 4 pcs.
- sisi - 400 g;
- mayonnaise - 500 g;
- lanu;
- masima ma le pepa.
Sauniuniga
Faʻasinoa ia fusi ma tipi i totonu o fasi lava fasipepa, ona faʻasalaga lemu lea. Oti ese tamato i totonu o poloka. Fagalaʻau suamalie i luga o se lapoa lapoa ma faʻaopopo i tamato. Faʻafefiloi ma le mayonnaise ma faʻaopoopo i ai le greens greens. Tuu sina suauu laitiiti i luga o le fagu ma tuu i luga o le pusa. Sili i le masima ma le pepa. Ona tuu lea i luga o le faʻafefiloi o tamato ma le sisi. Vaʻa saʻo i luga o le pepa tao ma tuʻu i le ogaumu mo le 30 minute i le vevela o le 170 tikeri. O le taimi lava e amata ai ona enaena le sipuni, toso i fafo fasi kuki ma tautua i le laulau.
Paʻu suamalie ma suamalie mo moa moa
E toʻaitiiti tagata latou te iloa, i le sauniuniga o moa moa, o le mealilo autū o le sami. O aano o le suka o le a suamalie, ma faʻaalu se manogi manaia. E mafai ona e kukaina aano o manu i mea manogi, ma e mafai ona e mafaufau i se mea e sili atu ona faamamaina.
Meaʻai:
- mayonnaise - 2 tbsp. sipuni;
- ketchup - 2 tbsp. sipuni;
- toteti - 2 tbsp. sipuni;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- moli - 1 fasi pepa;
- meli - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Somi le sua mai le lemon ma le moli. Faaopopo i ai le mayonnaise, sinapi, ketchup ma le meli. Faʻalelei lelei seʻia oʻo ina lamolemole. Gagau pusa i totonu o se pesini ma se faapaleʻele, ma faaeteete lelei i itu uma. Ufiufi le pesini ma se tapuni ma tuu e taofi i le pusaaisa mo le 2 itula. E ala i le taimi atofaina e mafai ai ona e maua lelei ni sisi, tao ma tautua i le laulau.