Pink salmon o se iʻa faʻatau pisinisi taua mai le aiga o Salmonids. Lanu piniki fou po o le popo pinisi o se mea lelei tele lea e faʻatumu mo pies.
Tau atu ia oe pe faapefea ma pe o le a le meaʻai e mafai ona kuka i ni piniki piniki. Filifili se iʻa fou po o le fou-e malolo ma ni mata manino, o se lanu susulu, o se manogi masani, e leai ni faaletonu ma ni paʻu paʻu. Lelei, poʻo le lelei meaʻai meaai. Lisi vailaʻau paluga e mafai ona faʻatau i totonu o umukuka, ma le paluga pastry - i faleoloa (pe mafai ona e suʻeina oe lava).
Tatala faʻatasi ma lanu piniki ma le araisa
Meaʻai:
- falaoamata saito falaoamata atoa - e tusa ma le 3-4 ipu;
- susu po o kefir - e tusa ma le 250 ml;
- sugar-1-2 tsp;
- fefete fou ua faapipii - e tusa ma le 15 g (malogo i le 1,5-2 taimi le itiiti ifo);
- yolks mai fuamoa moa - 2-3 pcs.;
- masima - 1 piniki.
Mo le faʻatumu:
- fulu samasama (e mafai ona i ai ni apa) - e tusa ma le 300-350 g (po o le 1-2 ipu kuka);
- araisa kuka - 1 ipu;
- fuamoa moa - 2 pcs.
- eleele mamago suamalie (pepa uliuli ma le mumu po o se faʻafefiloi o sulu-suneli);
- fualaau aina fou (opu, pasili, coriander, basil);
- garlic - 3 cloves.
Sauniuniga
Muamua tatou te saunia le paluga mo le paluga. Vaevae i totonu o sina susu mafanafana o le suka ma le 2 sipuni tele o le falaoamata, faaopoopo le fefete ma tuu i se nofoaga mafanafana mo le tusa ma le 20 minute. A oʻo mai le opara, faaopoopo ni yolks egg and falated flour. O le paluga e tatau ona ola ma e le o luga foi. Matou te tosoina ma le faaeteete, taʻavale i totonu o se pesini, tuu i totonu o se pesini, ufiufi i se solo solo ma tuʻu i se nofoaga mafanafana mo le tusa ma le 20 minute. Matou te tosoina ma faʻafefiloi le paluga. Toe fai le taamilosaga 1-2 taimi.
Fufulu meaʻai. Matou te pasia le iʻa e ala i se fai meaʻai meaʻai ma se uʻamea tele (e mafai ona e togitogi totoa i se vavae, sasaa le kuka). Faafefiloi le suka i fasi iʻa, faaopoopo i ai tagata mama, fuʻa matala ma mea manogi. E sili atu le manaia.
Matou te liliuina le paluga i totonu o se vaega e tusa ma le 0.7 mm le uʻamea i tafatafa o le pito, ma salalau i luga o se fagu pe tao tao, tao tao. E oo lava ina tufatufaina le faatumuina. Mai fasi ie manifinifi matou te faia ai se "laumei" (po o se isi mamanu) ma faapipii i le itu. Pipi i totonu o se ogaumu i le vevela pe a ma le 200 tikeri pe a ma le 36 minute. Matou te puleaina le vaʻavaʻai mata. Lulu le pito i luga ma le fuamoa paʻepaʻe ma se pulumu. Aʻo leʻi tipiina, māmā le malulu. Matou te tautua i le taliga ma le mama o le laulau mama, e mafai i le vodka poo le tinato.
Palu falaoa ma lanu piniki ma pateta
Meaʻai:
- maeʻa pasi paʻu;
- moa iʻa;
- mea manogi;
- greens ma le kalama;
- pateta.
Sauniuniga
O le faʻatumu e toetoe lava a tutusa ma le fua muamua (silasila i luga), na o le suka e sui i pateta ma matou te le faʻafefiloi ma iʻa e faʻanoanoa aano o manu - lafoaʻi maʻa.
E faʻamamaina palu laititi ma tipi i ni mea vevela, mafiafia poʻo vaeluaga. Faʻapipiʻi pati pe a uma ona latou sauniuni (i totonu o le 10-15 minute ina ia le malepelepe) ma, ia toso malie i se pisapisao, tuʻu i luga o se sieve poʻo se mea e teu ai le eleele ma lalo. I le faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e kuka seʻia oʻo ina sauni ma faʻafefe.
Lili le paluga i se foliga tutusa ma tuu i luga o se fata tao (taofi pe tao i le tao tao). I le ogatotonu, tuʻu se fasi pepa i luga o le papa o pateta, ma i luga - o se laʻau e faʻafefiloi, faʻafefiloi ma laau afu, kaluka ma mea manogi (e mafai ona e faʻapipiʻi mafiafia mea mumu mumu - o le a sili atu ona lelei).
Matou te faia ni mea faʻasaga i autafa i le paluga paluga, ufiufi paʻu o le tasi i le isi, e peiseai o loo mimilo, ma tapunia le faʻatumu i le suʻega. Pipi i le vevela pe a ma le 200 tikeri C mo le 40-50 minute. Aʻo leʻi tipiina, māmā le malulu. O le mea moni, e pei o le faʻatumu e mafai ona galue e le gata i le mama piniki, ae o isi foi iʻa.