O iʻa, kuka i le zucini - o se meaʻai matagofie ma maloloina, lea o le a teuteuina ai e le gata o se taumafataga o aso uma, ae o se tausamiga fiafia. I luga o le falalaʻau, taofi araisa poo pateta e lelei mo: falai, taofi pe tao i totonu o ogaumu. Faʻaopopo lenei ipu i laʻau ma soʻo se fuālaʻau fou.
O iʻa i le gaʻo fualaʻau
Meaʻai:
- fusi iʻa - 800 g;
- zucchini - 2 pcs.
- garlic - 4 cloves;
- masima, faʻatau mo iʻa, pepa - ia tofo;
- falaoamata - mo le falaoa;
- suauu manogi;
- areu iʻa - 150 ml;
- sisi - 50 g;
- ketchup - 5 tbsp. sipuni;
- meaʻai ma le pasili - pe a manaʻomia;
- salad leaves - mo teuteuga.
Sauniuniga
O le mea lea, ina ia saunia lenei mea suamalie, matou te faamama muamua le iʻa, tipi i ni fasipepa ma aveese uma ponaivi. Na maua ni nai meaʻai suamalie, pepa ma faʻaopoopo taimi. Ona matou sasaa atu lea o le iʻa i le falaoamata ma fuga i luga o le suauu manogi. O lenei ave le zucini, fufulu, tipi i luga ina ia maua ai ni fasi mumu umi. Matou te ufiufi le pani i le suāuʻu manogi ma tuʻu ese peteriaka i le tasi papa.
A maeʻa lena mea, matou te lubricate i latou i le suauu ma faʻaofu le paʻu mo le sefulu minute i totonu o le ogaumu. Ona ufiufi ai lea o fasi keke o le zucchini i se fasi manifinifi o le ketchup ma fufuluina i le sikalo i luga o le lomitusi. E le gata i le pito o le fualaau o fualaʻau taʻitasi e taoto ai se fasi iʻa falai ma faʻasolo solo i totonu o le lisi. Ina ia mautinoa e le tatalaina le mamanu, tatou te togiina pito o le squash ma se tootoo po o le fetaui.
A maeʻa lena mea, matou te taʻavale le pepa i luga o se pepa tao, ufiufi i palapala ma gaʻo. O le pito i luga o le zucchini e ufiufi i le ketchup, sasaa le pito o le fusi iʻa ma susunu uma le kulimi falaoa. O le taimi nei matou te lafoina a matou meaʻai i le 180 tikeri ogaumu ma faatalitali mo le 30 minute. Aʻo leʻi faia, tuʻu le iʻa i totonu o se fuamoa fuamoa i luga o se ipu matagofie matagofie, tuʻuina i le laasisi lau, ma fufuluina i greens matala fou.
Laʻau mumu i se zucini
Meaʻai:
- zucchini - 3 vaega;
- tamato - 2 pcs.
- mumu mumu - 200 g;
- pulu - 1 vaega;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- greens o dill - 1 pai;
- masima ma pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Mafaʻu oʻu, e tipi ese mai itu e lua ma tipi i se manoa mafiafia i le afa. Ona vaeluaina lea o puipui i se mamao o le tusa ma le 0.5 cm ma vavae ese ma le faaeteete le atoa atoa, ma tuua ai uluai vaa. Ona latou maua lea o sina mea itiiti ma alu i sauniuni o le faʻatumu. Tipi le sipuni, tipi le tamato, sasaa vai inu, aveese le paʻu ma tipi i totonu o poloka. Pulp mai le zucini, foʻi, gaosi. Laʻau mumu mumu.
O nei laʻau le aniani i totonu o se fagu vailaʻau seʻia oʻo i le manino, faʻaopopo i ai le pulupelu o palagettes ma faʻapipiʻi uma mo le 3 minute. Faʻalautele tamato ma vevela mo se isi minute, faʻaosooso. I le faaiuga lava, ia faaopoopo i ai le iʻa mumu, masima ma le pepa. Matou te tufatufaina le meaʻai i le zucchini, faʻasalalauina i totonu o le smeared ma tunu i totonu o le ogaumu pe a ma le 35 minute, faʻatulaga le vevela i le 180 tikeri.
Aʻa i totonu o le zuciniini ma le kirimini oona
Meaʻai:
- fusi iʻa iʻa - 600 g;
- zucchini - 1 vaega;
- kulimi mumu - 150 ml;
- sisi - 50 g;
- tamato - mo teuteuga;
- 'oti - 1 vaʻa;
- masima, mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻasusu aʻu ma tipi i ni liʻo vailaau. Grate le iʻa iʻa faatasi ma mea manogi ma tuʻu mo le 10 minute. A aunoa ma le faʻaumatia taimi, faʻafefiloi le kulimi kulimi faatasi ma le tipi ma le sipisi gaosi. I luga o se mea e tao ai le falalalala e taoto ai liʻo o le gaʻo fualaʻau, i luga o nei mea matou te tuʻuina ni peleti ma faʻaopopo le masima i le tofo. Matou te ufiufi le iʻa i le sisi kulimi-kulumu ma tao i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamamaina i le vevela o le 200 tikeri pe a ma le 20 minute. A maeʻa le taimi ua sauni le iʻa ma zucini, matou te tautua ma teuteu ma fasi keke.