O meaʻai 'ai e masani lava ona lelei ma fiafia. E foliga mai na fatuina faapitoa ina ia mafai ai ona ofo ma faamemelo i mea uma. Ioe, o na ituaiga meaai e manaʻomia ai le tele o le taimi ma taumafaiga, ae e aoga. Ia togafiti lou aiga i se moa suamalie, pe, i se gutu mulumulu ma le manogi moa, ma e tusa lava pe faateia. Seʻio tatou mafaufau faatasi ma oe i ni mea masani e le masani ai mo le sauniaina o vae o moa.
O paʻu mumu ua tumu i pulou
Meaʻai:
- siva fou - 300 g;
- mūmū moa - 8 pcs.;
- riki - 3 pcs.
- kelele - 3 cloves;
- kulimi suamalie - 100 ml;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- suauu manogi;
- pepa, masima - ia tofo.
Sauniuniga
Ina ia saunia lapisi o moa vao i totonu ole ogaumu, ave ni masini ua gaosia, fufulu maeʻa, mago. Ma le agavaʻa ma le fesoasoani a se naifi malosi tatou te tipi ese mai luga ma mai lalo ma aveese maʻa, lea tatou te tuʻuina atu i se pani, faʻatumu i le vai ma aumai i se faʻala. Ma le isi, ave se apa falai, sasaa se tamaʻi fualaʻau manogi, falai le saisisi malati ma karuti kuka i luga o se lapoa lapoa. Ona salalau lea o le meaʻai na maua i totonu o se ulo ma ponaivi. Solim, pepa e tofo ai, faʻapipiʻi mo le 15 minute, ona fufulu lea i totonu o se sieve. Ua fufulu moli ma tipi i totonu o papatusi. O keke ma aniani ua faamamaina ma nutimomoia. I totonu o se isi mea falai e kuka ai le koko ma aniani, ona faaopoopo lea o maso. Matou te kuka uma 10 minute, ona faʻamafanafana ai lea. Faʻasaʻoina o manua ao le i faʻamaʻaina le taunuuga o le faʻatumu, ma o pito e faʻataʻu i se filo. A maeʻa lena mea, matou te fesuiaʻi i latou i se mea e faʻafefete ma fusi i itu taʻitasi mo le 3 minute. I totonu o le broth faaopoopo i ai le kulimi suamalie, tuʻu vae i totonu o se ipu faʻamamafa ma faʻatumu i le susu. Auina atu i luga o le ogaumu o le umu i le 180 ° ma tao mo le 15 minute.
O vae o poula na paʻu i paʻu
Meaʻai:
- moa moa - 6 pcs.
- falaoa - 100 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pulu - 1 vaega;
- Laʻau e leai ni fatu - 100 g;
- kulimi suamalie - 4 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
O le mea lea, mai le pu o moa e fufulu ese le paʻu, faʻalelei i lalo ma tuʻu ai i le pito pito o le vae. E vavae ese le tino mai tulu ma ponaivi, tatou te pasi atu i le mea e fai ai meaʻai. I aano o moa, faʻafefiloi ma faʻamamaina falaoa ma faʻafefiloi. O elemene ma kāloti ua faʻamamaina, teuteu lelei, falai i totonu o se fagu vailaʻau seia oʻo ina faʻalanu auro ma faaopoopo i meaʻai o le eleele. O vavao e vaʻaia, tiʻetiʻa tipi i ni fasipepa, fefiloi ma aano o manu, masima ma pepa e tofo ai. Tatou amata i la tatou moa saunia moa, suisui, ufiufi i le kirimi kiripulu ma tuʻuina i luga o se fata tao. Matou te lafoina le paʻu moa ua tumu i paʻu i totonu o se ogaumu o le muaʻiumu i le 180 ° ma tao mo le 25 minute.
Fua mo le paʻu o moa ua tumu i le ate
Meaʻai:
- lapoa moa - 200 g;
- palu falaoa - 50 g;
- lanu meamata - 50 g;
- fatu - 50 g;
- susu - 100 ml;
- aniani - 1 pc.
- kulimi mumu - 1 tbsp. sipuni;
- moa moa - 50 g;
- suauu manogi;
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- Nutmeg, masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
O lapisi o ponuavi e fufulu lelei, mago, ona vavae ese lea o le paʻu mai le pulupulu. Ona tuu atu lea i aano o manu e pasi atu i le mea e teu ai meaʻai ma faaopoopo iai