O Shish kebab o se tasi o mea masani masani masani a le tele o tagata o Eurasia. E tatau ona maitauina: o mea talitutusa tutusa - aano po o iʻa, kuka i luga o se afi mumu i luga o le feanu, o loʻo i ai i faiga masani o le gaosiga toetoe o tagata uma o le lalolagi.
Faʻamamaina aano o manufasi
E masani lava, o aano o le shish kebab e faʻapitoa i le toinaina e tuʻuina atu ai mea manogi ma mea suamalie, faʻapea foʻi ma le suia o lona lauulu (e masani ona le faʻafefeteina iʻa). E mafai ona faia le elemene mai le 1 le 2 i le 2 aso, e faʻalagolago i mea e fiafia i ai le tagata lava ia, o le tele o fasi mea ma le mama o aano.
I le avea ai ma faavae mo le shish kebab marinades faaaoga, uaina e leai ni fale, fualaau aina suamalie masani, vai fou, susu susu susu (kefir, yoghurt ma isi mea), pia, vai.
O Marinades e mafai foi ona aofia ai aniani, kalaka, fasi fualaau aina ma fualaʻau, manogi manogi ma eleele mamago, mea manogi teuteu, fualaʻau masani.
E faʻapefea ona saʻo le tilaina o aano o manu i se shish kebab mai puaa?
Mo puaa ma isi meaʻai aano, aua le faʻaaogaina le uaina mūmū uli - o le a faʻaleagaina le foliga mai o le paʻu. Afai e te manaʻo i se fola faʻavaʻa e faʻavae i le uaina - fai lanu piniki pe paepae. E mafai ona faʻaaogaina le uaina mūmū ua faʻafefeteina i vai poʻo sua o fuamalie (kiwi, lemoni, isi cituruses, pineapple) i le fua faatatau o le 1: 1. E mafai ona e faaopoopoina ni vailaʻau manogi malosi i vai oona, ma, e sili atu nai lo le malamalama. E mafai ona faaopoopo ni fualaau aina suamalie, tequila, gin poo rum i ni mea laiti, o nei meainu e mafai ona avatu i le vai pasi ia mea manaia o le tofo. E le gata i lea, o soʻo se mea eletise e faʻateleina ai le faagasologa o le folau ma le faʻamamaina o aano o manufasi.
Mo le toʻatele o tagata o le Rusia, e le mafai ona maua se uaina lelei ile fale, o lea e lelei ai le faʻaogaina o isi filifiliga. I le auala, mo le vasaina, e le tatau ona sasaa fasi aano o le aano i le suavai, e mafai ona fufuluina i latou i le sua o le tipolo, fufuluina i latou i le paluga o mea manogi mama ma le masima ma tufatufaina atu fasi fualaau suamalie, kikisi ma / poo aniani.
Faʻafefea vave ma lelei le suʻeina o aano o manu mo shish kebab mai le puaa?
Fuaina pe a ma le 1 kg o aano o manu
Meaʻai:
- lemoni - 1 fasi pepa;
- fualaau o kiwi - 1 pc.
- kelele - 3-5 tootoo;
- mea manogi suamalie (i le faitalia);
- soʻo se mea inu ava (brandy, tequila, rum, gin).
Sauniuniga
E leʻi faʻamamaina meaʻai i le vai, faʻamalieina ma fufuluina i le sua o le tipolo. E kukaina le kiwi i luga o le kuka poʻo le faʻamaʻaina lelei foi, sisi le garlic i luga o se lomitusi pe tatuʻu le naifi i le lima. Faʻaopopo i le pesini ma fasi fasi aano o manufasi, faʻavalea le vaitau ma mea manogi - e le tatau ona tele, ina ia aua le faalavelaveina le tofo. Matou te sasaa i le 1-2 tbsp. sipuni o brandi. Faʻafefiloi mea uma, ufiufi ma se tapuni ma tuʻu le itula mo le 2 minute., E sili atu mo le 4. E sili atu le kulupu kekela e le faʻaaogaina - e mafai ona avatu ai le puaa faapitoa faapitoa ma mea manogi, e le fiafia i ai tagata uma. Ina ia faʻavave le faagasologa o le vaʻaia, liliu i nisi taimi ma faʻafefiloi aano o manu. A maeʻa le vasaina, fufulu fasi fasi aano o manu faatasi ma ou lima ina ia leai ni fasi fualaʻau o kalakeke ma mea manogi - e mafai ona susunuina i taimi o kuka i luga o malala. O toega o le vasa faʻasaina e mafai ona faʻafefe, faʻafefiloi ma fufusi i se paʻu paʻu i le gaosiga o le kuka.
E faʻafefea ona vevela aano o manufasi mo shish kebab?
Fua o loʻo faʻapipiʻiina i luga o se susu susu i le ituaiga Initia
Meaʻai:
- yogurt inu e le faaseeina (pe kefir, ayran, tan, etc.) - 200 ml;
- o se faʻafefiloi o mea manogi mamago - 1-2 sekone. sipuni;
- garlic - 3-5 denticles.
Sauniuniga
Faafefiloi le kulimi ma mea manogi ma le galati gaosi, sina suamalie. Ia tu mo le tusa ma le 20 minute, sasa ma sasaa ni fasi paluga. Faʻamalosia. Marinuem mo le itiiti ifo i le 2 itula (iuga sili ona lelei - 4-8 itula).