O le faʻafefiloi o sefe o se meaʻai suamalie, lelei, lelei ma lelei tele lea e lelei mo le saunia e le gata mo aso malolo (i aso o le vaiaso e talafeagai lelei mo le faia o sandwiches taeao). E mafai ona e faʻavelaina le ate ole eseese meaola ma manulele, ioe, i vaega taʻitasi, o loʻo i ai ni mea faʻapitoa.
E uiga i le tuufaatasiga o le paii ate
I le faaopoopo atu i le ate na tunu lava ia, e masani lava ona iai ni fuamoa vevela , pata poo mea gaʻo manu, mea manogi masima, masima, o nisi taimi e enaena ai aniani ma laikisi fou.
O le sauniuni o le ate i le fale o se mea faigofie, o le mea autu o le maua o se mea lelei poʻo se meaʻai (mana, poʻo se mana malosi) i le faatoaga.
O le manatu lautele o se mea e pei o lenei: kuka le ate ma, faatasi ai ma isi mea e faʻaaogaina, fuga i se miti malu. Ona faaopoopo lea o mea manogi, masima ma pata.
Fua mo le kuka o le ate ate mai le puaa ma le pailani i le fale
Meaʻai:
- puaa puaa - 1 kg;
- gaʻo e aunoa ma ni veins poʻo se mea e sili atu i luga - pe a ma le 150 g;
- riki - 1 pc.
- fuamoa o moa - 4 pcs.;
- garlic - 4 cloves;
- vine matua papaʻe - 30 ml;
- o se faʻafefiloi o mea manogo (lanu mumu ma le uliuli, nutmeg , cloves, coriander, ma isi);
- masima.
Sauniuniga
A o le i saunia le pulu pate i le fale, ia saunia le ate: tipi i ni fasipepa lapoa ma kuka mo le maualuga o le 20 minute (pe a fai e faigata tele le kuka). Matou te aveeseina vaega, aua le sasaa atu le susu.
Laʻau eseese ese le kuka mama, lelei ma aveese le atigi.
I luga o le gaʻo o le gaʻo (matou te faʻaaogaina gaʻo uma) faʻamalosi le manogi po o fulu le aniani gaʻo. Faʻamalie i lalo. Ua faʻamamaina solo.
Tunu le ate ua kuka, kilikisi, fuamoa ua kuka ma le kuka o le riki ma se fai meaʻai manu pe tuufaatasia. Tatou te faʻafetaui le faʻafefiloi ma mea manogi, sasaa i le uaina, faaopoopo le masima, pe a tatau ai, faʻaopopo sina sinafe, lea na kuka ai le ate. Faʻafefiloi ma le faaeteete ma taoto i totonu ole pusa tioata ma faʻavaa. Matou te teuina i le pusaaisa. E talafeagai le faʻaaoga 1-1.5 kilokalama o le ate, e le sili atu. Nai lo o le keke e mafai ona e faʻaaogaina le pata masani, ona faʻaalia lea o le pate ina ia sili atu ona vaivai.
Pick chick chick pate i le fale
Pate mai le ate o le moa e talafeagai le kuka i luga o le pata ma leai ni aniani. I isi itu, o le tele o mea aoga ma le kuka e toetoe lava tutusa. Paʻu suamalie na faʻamaligi i le laina mulimuli. Agalelei
Ofe o le povi i le fale
Talu ai o le ate pof ei ai se tofo faapitoa ma le manogi, matou te seleseleina i ni vaega laiti ma tuu i totonu o le susu ma le faaopoopoina o mea manogi mo le itiiti ifo i le 2 itula, ma sili atu ile 4.
O vaega uma o mea aoga ma le faasologa o gaioiga e tutusa lava ma le faia o pate mai le puaa po o le moa.
Matou te tautuaina pate ma falaoa, keke falaoa po o pancakes.