O se manogi manogi ma aano o manu i totonu o se ulo i le ogaumu, o le a se mea e sili atu ona talafeagai mo le 'aiga o le afiafi, aemaise ile taimi malulu? Ua matou aoina nisi o fualaau suamalie o lenei mea manaia mo oe.
Toto i totonu o se ulo i totonu o le ogaumu i le fale
Meaʻai:
- olive suauu - 1 tbsp. sipuni;
- beef - 500 g;
- masima, pepa - 1 sipuni taitasi;
- aniani - 1 pc.
- palu falaoa - 2 mea;
- ketchup - 1/4 mea;
- Manua o Worcestershire - 2 tbsp. sipuni;
- tamato i lona lava suavai - 1 mea;
- pateta - 4-5 vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- lemonati - 2 tbsp. sipuni;
- pasili fou.
Sauniuniga
Vaʻaia le faʻamaʻi ma le pata i luga ole vevela vevela. Ovi povi e salalau i le masima ma le pepa ma tuu i totonu o le brazier. Uu le aano o manu i se lanu auro i itu uma e lua (tusa ma le 8 minute), a maeʻa ona matou aveese lea mai le brazier. Ina ia tuʻuina aano o aano o manu tatou te tuʻuina se lapisi lapisi lapotopoto ma pasi mo le 8 minute. Toe faafoi le aano o manu i le aniani falai. Faʻafefiloi le Ketchup ma le palu beef ma le sauuga Worcestershire, sasaa le paluga i luga o aano o manu ma faaopoopo tamato iina. Matou te aumaia le vai i se vevela i luga o le vevela vevela.
Matou te fesuiaʻi mea o le brazier i totonu o se ulo ma tuu i totonu o le oven i 140 tikeri mo le 2 1/2 itula, pe seia oʻo ina vaivai. A maeʻa le taimi, matou te faʻaopopo i le pateta pīni ma kāloti, toe tapuni le ipu ma se tapuni ma seti e sauni mo le isi 30 minute. A maeʻa le kuka, faaopoopo i le sua o le tipolo ma fufulu i fualaau fou.
Aʻau i totonu o se ulo i totonu o le ogaumu ma le pipi
Meaʻai:
- pipi - 1 kg;
- palu falaoa - 1 mea;
- balsamic vinegar - afa seneturi;
- Toga o Worcestershire - 1 tbsp. sipuni;
- soya soya - 1 tbsp. sipuni;
- meli - 1 tbsp. sipuni;
- pepa;
- garlic - 4 cloves.
Sauniuniga
Na matou tipi ni pusi i ni fasipepa lapoa ma tuu i totonu o se ulo. O le paluga o le povi ua faʻafefiloi ma le balsamic vinegar, sauga Worcestershire, soya sauce , meli, pepa uliuli ma le garlic na pasia e le masini lomitusi. O le mea e maua mai ai le faʻafefiloi o le a sasaa i aano o manu ma tuʻuina i totonu o se vavalaʻau i le 140 tikeri oven mo le 4 itula.
I lenei tulaga, o le a faigofie foi ona faʻaaoga se telegese, pe afai e tasi. O le taimi lava e sauni ai aano o manu, tuʻu i luga o le ipu ma faʻasese i se tui. Matou te sasaa atu aano o manu o totoe ma galuu i le laulau ma le teuteuina o pateta pateta.
Toto i totonu o se fagu i totonu o se ogaumu puaa
Meaʻai:
- puaa - 1 kg;
- pateta - 8 pcs.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- thyme - 1 pai;
- kulimi - 1 mea;
- kulimi mumu - 1 mea;
- masima, pepa - ia tofo;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Meat ma le masima ma le pepa i itu uma e lua. Uʻu le fagu fagu ma suauʻu ma faʻafefi i luga o le ogaumu. Uʻu le aano o manu i itu uma e lua seia oʻo i le lanu enaena. O gaʻo, kāloti ma pateta e tipi i ni aofaiga lapoa ma tuu i le pito i lalo o le ulo, matou te tuʻuina aano o manu i le pito i luga ma sasaa mea uma i le paluga o kulimi kulimi ma le kulimi e faʻafefiloi ma le masima ma le pepa. I le pito i luga o lena mea, tuʻu se fusi o thyme i totonu o le ulo. Suʻu le aano i le ogaumu i le 140 tikeri 4-5 itula.
Faʻafeu i pulou i totonu o se ulo i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- aniani - 1 pc.
- garlic - 2-3 cloves;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- kumini, togafiti faʻamaʻi - 1 sip taitasi;
- turmeric - 1/2 tsp;
- tamato i lona lava suavai - 1 ipu;
- musika (lautele) - 6-8 vaega;
- mamoe - 500 g;
- moli tioata - 130 g;
- eleele coriander - 1 sipuni.
Sauniuniga
Uu le suauu i totonu o le brazier ma fulu i luga o le aniani, aniani ma mea manogi. O le taimi lava e manino ai le riki, ia faaopoopo tamato i ona mea manogi i lona lava sua suamalie ma faapipii i se sipuni. O le meaʻai i le taimi nei e tipi i totonu o pusa ma faʻafelanulamalie i totonu o se fagu. Matou te fesuiaʻi le tamai mamoe i totonu o se ulo ma pulou. Vaʻai le ogaumu i le 140 tikeri ma tuu le ipu mo le 40 minute, ona faaopoopo lea o le meaʻai e pala ma faaauau le kuka mo le isi 10-15 minute.