E le masalomia, o oloa aoga - beets ma le pauki - ua faʻapipiʻi lelei uma i le tofo, o lea e mafai ai ona e saunia mai ia i latou salakeke eseese.
E sili atu ona aoga i le tino meaʻai ma paluka, e sili atu le aua le vevela pe a leai ni faafitauli i ni nifo ma se meaʻai.
Taumata sapalai mo le faʻagafulu o le suka i pulu fou ma le uka - fua
Meaʻai:
- beets (aʻa talavou) - 1-2 pcs. pe tusa ma le 250 g;
- uka (lelei musika) - e tusa ma le 300 g;
- greens o le pasili, basil, coriander, dill, ma isi.
- garlic - 2 cloves;
- soʻo se suāuʻu manogi o le faʻamaʻi muamua - 3-5 i. sipuni;
- suamati o le tipolo po o le vineta masani (apu, uaina) - 1-2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le a tatou manaʻomia se fatu faapitoa mo le kukaina o falalaʻau i Korea. Po o le komipa, faʻapipiʻiina, mea e fai ai le umukuka, e galue ai i le faiga o tafaoga - o nei mea lelei e lelei ma matagofie le tipiina o fualaau faisua i ni vaega laiti - matua faigofie lava.
Tipi i le beets ma le kapuni pepeni pe faʻamaʻa i luga o le "Korean" grater. Matou te faʻapipiʻi fualaau faisua i totonu o se pesini salalau ma faʻapipiʻi lauʻau ma gaosi. Sasaa se laei mai se paluga o le pata ma le sua o le tipolo poo le vineta ma faʻafefiloi. Tuu le salati e tu mo le 15 minute ma toe faʻafefiloi. Tatou te tautua ma aano o manufasi poʻo iʻa.
I le tuufaatasiga o lenei salati o le a aoga e aofia ai le chard (o lenei foi o se vaega-ituaiga o beets, o se laau e maua ai laulaau suamalie). Aua nei faalavelaveina ma suamalie pepa.
Nai lo o le suauu-vailaau viliina, e mafai ona e faʻaaogaina le yogurt o le natura e le faʻasaʻoina. I lenei faʻamatalaga, o le a aoga le aofia ai o fatu gaʻo i totonu o le salatisi - e mafai ona tautua lenei ipu o se tutoʻatasi, lea e taua tele mo tagata o le vaomatua ma le anapogi. Mo le sili atu o le sogasoga, o le sisi o le sisi (brinza, feta, ma isi) e mafai lava ona aofia i totonu o le salad composition. E mafai ona fufulu pusi i luga o se mea masani masani pe tipi i totonu o ni nai cubes-brusochkami.
Afai ei ai ni ou faafitauli i le taina ma le suamalie o meaai, ona i ai lea i lenei tulaga, aʻo leʻi saunia le salati, e tatau ona kuka (bele) le beets ma le pauki. O pipi o loʻo ufiufi i totonu o le pa e le mama mo le 20-40 minute, ona fufulu lea ma tipi i ni fasi vaega ma se naifi poo se kapeteni tipi, po o le tolu i luga o se lapoa lapoa. E le gata i lea, ia faʻamaʻapeʻa le paukena, tipi i ni fasipepa lapoa, kuka mo le 15-20 minute (pe tao i totonu o le oven), ona tipi ai lea.
Salati i Korea mai beets ma palukini
O salalaina Korea e matua vevela ma e vevela, aua e masani ona maua i le tele o coriander lanumeamata, mea vevela vevela ma le kalaka. O fualaau faisua, o le mea moni, o loʻo faʻamauina i luga o se kenera Korea, o loʻo totoe foi le salalau Korea (silasila i luga). Ae mo le taumafataga a Korea o le uiga lea o le faʻaaogaina o le suauu sesame. Faʻaauau mai lenei, ma saunia se salati i le Korea. Aua le faʻalavelave i le faʻaopoopoga o kapisi kāpeti i Beijing poʻo Pekkhu, faʻapea foʻi le fatu o le sesame. Tesema i salalaʻau Korea e masani lava ona le tuʻuina - o le faʻaaogaina o meaʻai susu e le masani ai mo tu ma aga masani a Pan-Asia. Ae o fuamoa ua kuka - o salu (atoa) poʻo moa moa - o le a talafeagai lelei lava.