O le salati a Kaisara ua leva ona manumalo i le lauiloa o le lalolagi. E sili ona lelei i tagata i le lalolagi atoa ma pei o se ipu i aso uma, ma o se ipu mo se laulau fiafia. O le mama ma le piquancy o le salati a Kaisara ua avea ai se salati e sili ona fiafia i ai i feusuaiga lelei. O le tele o faletua e naunau e faʻataʻitaʻi le tomai o le sauniuni o le salati a Kaisara i le fale. I lenei tulaga, e tele ituaiga eseese o lenei ipu. I le taimi nei, ua saunia lenei salatusi i aano o manufasi, iʻa, moa ma isi mea, e leʻo i le fua masani. I le faʻaopoopoga i mea taua o le salatisi, e tele tagata tomai faapitoa i meaʻai e faʻataʻitaʻi i le salati a salatisi a Kaisara. O le fua masani mo le saula a Kaisara e faigata tele i le sauniuni, e fesoʻotaʻi ma le tele o fesuiaiga o lenei sauʻai na aliali mai, lea e masani ona foliga tutusa ma lona tofo.
E faʻafefea ona kuka se sau masani a Kaisara?
O se vaega tāua i le tofoina o le saula a Kaisara o loʻo faia i se sauuga Worcester. O se mea e seasea ona maua, lea e faigata tele ona faʻatau e tusa lava pe i luga o supermarkets i ona po nei. Ona o lenei mea, o le sauuga Worcestersky e tele lava ina suitulaga i le sinapi.
Ina ia saunia sau saula Kaisara i le fale, e tatau ona e faia muamua se sauuga e sili ona lelei. Lalo o se fua mo le auala e saunia ai lenei mea faʻaleleia.
Faʻafefe sili ona lelei mo sausela Kaisara
Meaʻai:
- 1 aniani;
- 2 cloves garlic;
- 1 aʻa aʻa o le faapaleni;
- 3 sipuni vaimama mamago;
- 1 sipuniti o meaʻai;
- pepa o le eleele ma le peppercorn uliuli;
- 1/2 teaspoon keke ma pepa mumu;
- 2 cm laau afamona;
- 2 ipu o le vineta, afa o le ipu suka, vai ma soya saumalie;
- 50 kalama o le pulp pulp;
- 3 punetini o masima;
- 2 anchovies.
Sauniuniga
- Omoni, galala ma le totino e tatau ona tipi i ni vaega laiti.
- I totonu o se mea mamafa e tatau ona afifiina ai aniani, kaluka, sinapi, pepa, mea totino, namamoni, cardamom ma cloves. E tatau ona nonoa le ie i se auala e maua ai se taga.
- I totonu o se lapisi lapoa, e tatau ona sasaa atu i totonu o le vinika, soya soga, faaopoopo le pamat pulp ma le suka, ma tuu se taga o mea manogi i lalo.
- Liligi pusa i luga o se afi laitiiti, aumai i se vevela ma faʻapipiʻi mo le 45 minute.
- O le taulaina o ancholis, finau ma masima e tatau ona sasaa i le vai, faʻafefiloi lelei ma sasaa i totonu o se pani, ona ave lea mai le afi.
- O mea uma o le apa e tatau ona liligi i totonu o se koneteina tioata ma tuu i se nofoaga malulu mo le 2 vaiaso.
- A maeʻa le 2 vaiaso, e mafai ona lafo ese le taga, ma mafai ai ona faguina le saumalie. O le teuina o sauuga Worcester mo le salati a Kaisara e tatau ona i totonu o le pusaaisa, ma aʻo leʻi faʻaaoga - lulu lelei.
E faʻapefea ona fai sau sau Kaisara i le fale?
O le saula masani a Kaisia o loʻo aofia ai mea nei:
- 1 fuamoa;
- 2 sipuni tele o le suāuu olive;
- sua o le 1 lemoni;
- 1/2 teaspoon Meaʻai lelei.
Sauniuniga
O le fuamoa laititi e tatau ona tuʻu ifo i totonu o le vai vevela mo le 1 minute, ona faʻamavae loa loa lea i se pesini. I le fuamoa e tatau ona faaopoopo i ai le sua o le tipolo, suauu olive ma lelei le fefiloi. I le faaiuga, e tatau ona e faaopoopoina le sauuga Worcestersky, toe faʻafou ma faʻatumu le salati.
Ona o le faigata ma le uumi o le sauniuniga o saula Kaisara, o le tele o tufuga na ofoina ofu eseese mo se salati ma se igoa talitutusa. I aso nei, i totonu o supamaketi taitasi e mafai ona e faatauina sau sau Kaisara ma taula, sipisi sisi Kaisa ma e tusa lava pe filifili mushroom. O i latou uma, ioe, e suamalie. Ae o tagata na taumafai i se salati ma le saula a Kaisara moni o le a mafai ona vave iloa se mea sese.