I sasaʻe, o le autu lenei o le suavai vevela. O Surpa o se mea tuai tele lea e pei o le Ukrainian borsch , e leai se fua manino ma saʻo, ae e masani lava e le faia mai le puaa. O le sauniuniga o lenei suauu susu o le suia o le fua i le vaega Europa o tagata faʻatau.
E faʻafefea ona kuka se shurpa mai le puaa i luga o se afi i se paluga - fua
Meaʻai:
- Pulu puaa - 1 kg;
- vai (vai inu) - 2.5 lita;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- moli fualaʻau - 100 g;
- tamato - 3 pcs.
- greens mix - 1 paipu;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- aniani - 2 fasi vaega;
- riki mumu (salati) - 1 fasi pepa;
- garlic - 1 nifo;
- pateta - 3 vaega;
- kumini (zira);
- basil;
- pepa;
- coriander;
- masima.
Sauniuniga
E maua mai e gaʻo ia aano o manu ma e le tele gaʻo, aua a maeʻa aano o aano o manu e fai ai se tasi o matafaioi pito sili ona taua i lenei ipu, mulumulu lelei ma vaevaeina i le tasi vaega. I le paluga muamua, sasaa le suāuʻu ma faʻatali mo sina taimi e taatia ai le 'auʻuʻaiga - e na o le falaiina e avatu ai se tofo faapitoa i le susu, aua le aumaia i latou i le saunia. A maeʻa ona e tuʻuina i le sipisi le mama ma le uʻamea karuti.
A uma ona falai uma mo le 10 minute, o le ae maua le taimi e sasaa ai tamato i vai inu, aveese o latou paʻu ma tipi i totonu o ni fasi kesi, ona faapipii lea i fualaau faisua i Kazanka. Afai e te fiafia i se popo tumutumu o tomato, ona e tilotilo lea o se tamato se tasi ma se fatu i se mash, o lenei metotia o le a faaleleia ai le tofo o le tomati o le shurpa. I le toesea o tamato fou, e mafai ona e tago i totonu o lau lava suamalie poo le sili ona leaga i se tulaga lautele na o se pati tamato pe puree.
E sili atu le manaia o le pepa e tipi i totonu o le kuata o le mama, e masani lava ona aveese peʻa ma fatu, pe a uma ona tuʻuina atu i le pusa. E tafe le anufe i se naifi, ona tipi lelei lea ma tuu i fualaau faisua, o le a le afaina ai le tofo, aua o le a faaauau pea ona kuka mo se taimi umi, ae o le a maua ai lona lava malulu.
A o le taimi nei ia faʻatumu le vai faʻafefe, masima ma faʻatali mo le kuka e faʻaitiitia ai le vevela, aua o nei mea uma e le tatau ona vela, ae faʻavave lemu. O le pulumu e aliali mai e tatau ona vaʻaia ma le totoa, faaopoopo le 1/3 o mea manogi.
Ina ia faavaivaia sea ituaiga o sua e le itiiti ifo i le 2 itula, o le aano o aano mai i le iʻuʻai e tatau lava ona paʻu i tua, ma o le gaʻo e matua mauoa lava. O lenei, aua le tipiina pateta ma lapisi lapoa ma tuu i totonu o le susu, o pateta i le shurpa e na o le faamalieina, e le o se mea e tatau ai. Mo le kuata o le itula ao le i saunia pateta, tuʻu meaʻai o totoe, seleni aniani i totonu o afa mama ma pe a saunia pateta, faigofie ona aveese le taʻalo mai malala ma tuʻu i luga mo le itiiti ifo i le afa itula.
Fua mo le faʻafefe o le puaa i le fale i le tele o meaʻai
Meaʻai:
- puaa i luga o le ponaivi - 0.8 kilokalama;
- vai - 2 l;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- greens mix - 1 paipu;
- pateta - 2 fasi vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- coriander ;
- zira;
- pepa - 5 pi;
- pepa manogi - 3 pi;
- masima.
Sauniuniga
E lelei le fufuluina o le falala ma tuu i le televarku, faaopoopo iai pepa i pi ma faʻatumu i vai malulu. Otioti le siʻiti pei o se satauro, e peiseai e te manaʻo e tipiina i ni vaega tutusa, ae aua nei tipiina i le pito, e le tatau ona solo le pusa.
Faʻafesoʻotaʻi le "Soup" ma faʻalosolo taimi i le lumanaʻi lumanaʻi, pe a aliali mai le puaa, e tatau ona e aoina ma le totoʻa, ae le o le togiina o pepa pea, o le a folau i luga ma le pua. Ma o lenei
Tipi le pateta e le lelei, o le kāloti e lapopoʻa foi, ae o le pepa suamalie e na o le toso ma a maeʻa le itula e faʻaopopo nei fualaau faisua i le ipu ma le susu. Ona tuu uma lea o mea manogi totoe ma toe faatulaga le "Soup" mode tonu mo le 1 itula.
I le iuga, ave le aano o manu ma tipi i ni vaega e mafai ona fetaui i le sipuni, ona toe faafoi lea i le televark. Faʻamuʻu le gutu, ae ia vaelua ou lima i ipu taʻitasi pe a e tautua i le laulau.