Apalai o aano o moa o se elemene o le tele o ipu, ae ui i lea, o le fesili e masani lava ona tulai mai le kukaina o le moa ma le suamalie ina ia mafai ai e le aano ona susulu lelei ma malie, agamalu, ae mafai ona matagofie le tipiina i ni fasi keke po o ni kupita.
Sei o tatou amata i le faigofie faigofie - matou te taʻu atu ia te oe pe faapefea ona kuka se moa i totonu o se fagu. Half o le mataupu - filifili le moa sao. O le mea moni, o le moa e tatau ona laʻititi, ma se paʻu samasama samasama. Afai o le paʻu e samasama samasama, e foliga mai na valiina le manulele, faʻafeiloaʻi le fofo vai. Afai e piniki, o le manulele na fasiotia sese ma e leʻi sasaina mai le toto o le tino. Paʻu paʻepaʻe e taatele i manulele na ola ae i luga o se faatoʻaga moa, latou te leʻi iloa le la, sa latou fafagaina meaai fefiloi. O filifiliga uma e tolu e leaga, aua e lelei tele le kukaina o se manulele. O lo o matou sailia se moa fale, sao sao, ma kuka ai.
Na o le moa kuka
Meaʻai:
- pulu papapa, lapoa - 1 pc.
- rootlets o pasili avega - 2 pcs.;
- moa moa - 2-2.3 kilokalama;
- 2 tamai kāloti;
- Peʻa o le uliuli ma le pele pepa - 10-12 fasi vaega;
- bay leaves - 2-3 pcs.
Sauniuniga
E i ai se faalilolilo pe faʻapefea ona kukaina lelei se moa. Ina ia maua se suamalie suamalie, sasaa le aano o manu i le vai malulu. Afai o le tofo o aano o manu e taua, e tatau ona e tuu le moa i le vai inu. Ae e mafai ona e mauaina uma. Ina ia faia lenei mea, o le tino o le tino e itiiti lava le maa i luga o se afi mumu, aveese mea na totoe o fulufulu fulufulu, tipi i ni vaega, fufulu ma le faaeteete, tuu i totonu o se pani, sasaa vai (e ufiufi le aano i le 1.5 cm). Tatou amata ona kuka. O le taimi lava e tafe ai le vai (o le ai ai le tele o pulu i totonu), matou te aveese mea uma mai le ipu ma fufulu mama fasi fasi fasi manu. I totonu o se fagu e sasaa ai le vai mama ma tuʻu i luga le afi. Pe a afaina, tatou te tuu i lalo le moa, o le aniani (tatou te le faamamaina, na o le tipiina o le vili ma fufulu ai), o loo taoto atoa lava aʻa, pepa ma le bay bay. O le afi e faʻaitiitia i se mea maualalo ma, ufiufi lemu, kuka mo le tusa o le itula. E tatau ona faʻamafanafana le moa i le susu.
E faʻafefea ona kuka le kuka?
Afai e puupuu le taimi, e mafai ona e kukaina aano manu e aunoa ma se lua pe faʻaaoga se kuka kuka. E leai ni faalilolilo faʻapitoa e uiga i le kukaina o kuka.
Meaʻai:
- susu e aunoa ma maʻa ma paʻu - 1,2 kilokalama;
- pulu tetele e pei o le tamaititi lima - 2 pcs.
- taʻarota laʻitiiti - 3-4 vaega;
- eleʻele o se meaʻai - 4 vaega;
- pi o pepa suamalie - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Ia, 'ai laʻu meaʻai ma tipi ia kuka vave.
Aiga e le o lona uiga faigata
O le toʻatele o tagata e manatu afai o le moa e fausiaina, o le a faʻavelaina mo se taimi umi, ae le o le mea moni o le a gaʻo le aano. E le tele ni faletua e iloa le auala e vave kuka ai se moa fafao ina ia maua ai ni meaʻai mama ma suamalie. E faigofie ona fai lenei mea i se mea e fai ai le kuka taofi poʻo se televark. I le "Multi-Cook" mode, faatoa manaʻomia ona e setiina se vevela maualuga nai lo le kuka masani.