E masani ona kukaina le manulele i apu, ma fualaau mamago. Matou te taʻu atu ia te oe i le taimi nei le kukaina o se moa ma le quince .
Mekini ma le uʻamea i totonu o le lima
Meaʻai:
- moa - 1 fasi pepa;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- quince - 2 fasi vaega;
- garlic - 1 ulu;
- paprika - 1 tbsp. sipuni;
- Laʻau Provencal - 1 tbsp. sipuni;
- coriander - 0,5 tsp;
- masima - 4 teaspoons;
- pepa uliuli - 1 sipuni;
- toteti - 1 sipuni;
- kulimi mumu - 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Ou te fufuluina laʻu moa ma faʻafefe. Mai le lemoni oomi le sua ma tago i totonu o le moa. Tuʻu minute mo le 15. Tatou faʻafesoʻotaʻi le coriander, masima, olive olive, pepa, paprika ma fufuluina le faʻafefiloi na maua i totonu o le tino ma totonu. Ma le isi, matou te tuueseina le le fiafia mo le 20 minute. I le taimi nei, ua tipiina le quince i ni fasi pepa ma kuka i le moa, ma matou te tuuina foi le ulu atoa o le sikalo i totonu. Vaʻai nei le pu.
Matou te tuʻuina le moa i totonu o le lima mo le tao, taofi pito ma fai ni pu i totonu o le lima e tuʻu ai le uila. Matou te lafoina le moa ma le uʻamea i totonu o le ogaumu ma i le vevela i le 180 tikite tao mo le 1 le itula. A maeʻa lena mea, matou te tipi le lima, tatala le moa ma faʻafefiloi i le paluga o kirimi kirimoli ma le sinapi, matou te lafoina i le umu ma tao ai mo le 15 minute i le vevela o le 200 tikeri e fai ai se mea e palu ai.
A maeʻa lena, ona toe ave lea o le moa, matou te aveeseina filo ma maua mai le siva ma le quince mai le moa. Matou te tuu le moa i totonu o se ipu, ma tuu le quince ma le keloka i gaʻo, lea na vavaeese mai le moa aʻo taoina. Auina atu le quince i le ogaumu mo le isi 15 minute e faamalu ai. Ia taoto faataamilo i le moa ma ia tautua i le laulau.
O se ipu ma le quince ma le moa
Meaʻai:
- moa - 800 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- Pulu paʻu paepae - 5 pcs.
- quince - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- pateta - 5 pcs.
- pata - 70 g;
- moa fualaʻau - 30 ml;
- greens, aniani, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Toa (e mafai ona e ave soʻo se vaega - susu, ogavae, ma isi mea), mine, matou te aveeseina le paʻu. Matou te sufuluina i le masima, pepa ma fufuluina i le sua o le tipolo. I totonu o se ogaumu loloto e faʻafefeteina ai le suauʻu fuālaʻau, tuu le moa, o aniani ua tipi i ni mama. O le kuka ma le fasi laau e tipi i fasi pepa ma salalau solo i le moa, faaopoopo ni paʻu mamago ma salalau fasi pata. Uʻu uma i laau afu ma sasaa i le sua o le tipolo. Matou te tuu le fagu i luga o le afi tele, o le taimi lava e mimilo ai le suauu, ua faaitiitia le afi, matou te sasaa pe tusa ma le 100 ml o vai ma kuka le moa ma le quince ma le pateta mo le tusa o le 1 itula.
Toa ma se quince i se televark
Meaʻai:
- moa - 1 kg;
- aniani (lautele) - 2 fasi vaega;
- quince - 1 fasi pepa;
- moa togafiti - 1 sipuni;
- meli - 1 tbsp. sipuni;
- cinnamon - 1 sipuni;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- moa moa - 150 ml;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Muamua, lau uila, tipi i ni vaega se 4 ma aveese le fatuga, ona tipi lea o le pipi i ni fasi ie manifinifi. I totonu o le pesini o le multivarka sasaa i totonu o le suauu fuālaʻau, faʻafesoʻotaʻi le mode "Baking" mo le 2 minute, ina ia vevela le suauu, ona salalau lea o le sipisi i afa mama ma i le lava lava mode tatou te kukaina isi 3 minute. Liligi le ginger, cinnamon, faʻafefiloi. O le taimi nei, faatasi ai ma le vaʻa, tatou te feliuliuaʻi le aufana i le itu, ma tuu fasi fasi uʻamea i luga o le pani-matou te tuʻuina aniani i luga. I le faiga o "Fafaga," tatou te saunia se isi 10 minute.
A maeʻa lena, tuʻu i luga fasi moa, masima, pepa, sasaa i totonu o le susu ma i le faiga tutusa tatou te tuua mo le isi 25 minute. Ia seti nei le "Taimama" ma ia saunia le isi 1 itula. 10 minute ao lei oʻo i le faaiuga o le polokalama, faaopoopo le meli e faʻafefiloi ma le sua o le tipolo.
Fua mo le moa kuka ma taofi
Meaʻai:
- moa moa - 3 vaega;
- quince - 2 fasi vaega;
- vai mamago mamago - 160 ml;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- pata - 1,5 tbsp. sipuni;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- masima, pepa.
Sauniuniga
O le fuā suamalie ua tipiina i ni vaega ma ua aveeseina le ogatotonu, ma ua tipi le tino i ni fasi keke. Mo le 1 minute matou te tuʻuina ifo i totonu o le vai inu, ona matou togiina lea i totonu o se fagafala ma faʻatumu i vai malulu.
O taʻavale taʻitasi taʻamilo i totonu o le liʻo ma afifi i le pepa alumini. Matou te tuʻuina i se pepa tao ma tao i le vevela o le 200 tikeri pe a ma le 25 minute. I le taimi nei, ia saunia le saumalie: faʻaopoopo mea uma o totoe i le pan, faaopoopo le uaina ma le suka. I luga o se tamaʻi afi e vevela seia oʻo ina faʻaititia le lua i le 2 taimi. A maeʻa lena, faʻaopopo le pata ma faʻafefiloi. Tatou fufulu ese le saumalie i totonu o se faʻalavelave. Faatasi ai ma le miliuina o moa- polo, matou te aveese le pepa, tuu i luga o se ipu ma sasaa le saumalie.