Matou te fautua atu ia te oe e saunia ni meaʻai manogi ma suamalie ma laʻau . O fualaau mamago e faia ai se mea ofoofogia ma se ipu. O le aano o le a avea ma mea suamalie, mālūlū, faʻalautele ma e manaia tele.
Mo le kukaina, e mafai ona e faʻaaogaina soʻo se ituaiga o aano o manufasi, ma e tatau ona ulaula ma paʻu paʻu.
Laʻau ma palu - fua
Meaʻai:
- paluga o puaa po o le pipi - 950 g;
- Laʻau e leai ni fatu (dried) - 280 g;
- riki - 220 g;
- kāloti - 220 g;
- Tomato fou - 1 pc.
- laurel leaves - 5 pcs.
- saffron (filifiliga) - ia tofo;
- suauu manogi;
- masima;
- pepa.
Sauniuniga
Fufuluina i le vai malulu ma e tatau ona tiʻetiʻe meaʻai i ni vaega laiti ma tuu i totonu o le suāuʻu muamua, sasaa atu i totonu o se vasa loloto poʻo se kazanok. Fuga mo le fitu minute i itu taʻitasi, ufiufi le tapuni ma le uila mo le luasefulu minute. I le taimi nei, sasaa sina suauʻu fuālaʻau manogi i luga o le fagu ma tao le aniani muamua ma pipiʻi. A maeʻa le fitu minute, faʻaopopo ni laumei poʻo ni keke ti Karoti, kupita o tamato ma, pe a manaʻomia, vaitau faʻatasi ma le saffron. Fuga faatasi uma mo le isi sefulu i le sefululima minute.
Fufulu lelei lelei, tipi i le afa pe oʻo i ni fasi fa ma taoto i aano o manu. Matou te lafoina foi le laurel leaves, masima ma le pepa, suia mea o loʻo i totonu o le falai, ma, pe a tatau ai, sasaa sina vai po o le susu. Tuskisi manu ma laumei seʻia faʻavela ma mama.
Lave i luga o pulu i se televave
Meaʻai:
- paluga o puaa po o le pipi - 950 g;
- Laʻau e leai ni fatu (dried) - 280 g;
- aniani - 250 g;
- kāloti - 175 g;
- kulimi suamalie - 125 g;
- laurel leaves - 4-5 vaega;
- suauu manogi;
- masima;
- mea manogi .
Sauniuniga
Faʻamaʻu i le vai malulu ma tiʻetiʻe ma le faaeteete aano o manu e tipi i fasi pepa o le ituaiga ma le lapoa manaʻomia. Susunu seivagana o le enaena mai itu uma i luga o le suauu manogi i le gafatia o le multivarker, ia setiina i le "Hot" po o le "Baking" mode.
O faʻamafanafanaga o aniani ma muamua aumei o kāloti e faʻaigoa seia oʻo ina vaivai, faaopoopo atu i aano o manu i totonu o le pesini o le masini, pe a talafeagai e faʻamalolo atili ai suauu. O le isi, tatou te tuʻuina le kulimi suamalie, tatou te lafoina le masima, laʻaula ma mea manogi. O le tofo o lenei ipu ua maeʻa faʻamaopoopoina i le basil, coriander, rosemary, paprika ma le pepa palapala. E mafai ona e faʻaaoga mea uma, pe filifili mea manogi e fetaui lelei ma lou tofo.
O le taimi nei sasaa le vai e ufiufi ai aano o manufasi uma, faʻafefiloi ma tuu le galuega "Taofia" i le itula e tasi.
E fufuluina lelei laʻau ma vaeluaina. I le sefululima minute ao leʻi oʻo i le faaiuga o le kuka, faaopoopo i le aano.
Matou te tautuaina aano o manu ma laumei ma soʻo se mea teuteu ma lau.
Laʻau i laʻau ma pateta i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- paluga o puaa po o le lafumanu - 550 g;
- Laʻau e leai ni fatu (mago) - 160 g;
- riki - 120 g;
- kāloti - 120 g;
- pateta potato - 750 g;
- laurel leaves - 5 pcs.
- suauu manogi;
- masima;
- pasili fou;
- mea manogi.
Sauniuniga
O meaʻai ua fufulu ua faʻamago i se solo pepa ma tipi i ni vaega laiti o foliga manaʻomia. I totonu o se paluga poʻo se meaʻai e talafeagai mo le kuka i totonu o le umu, matou te mafanafana le suauʻu faamamaina o fualaau faisua, tuʻu le fasi aano o manu i totonu ma tuʻu seʻia oʻo ile enaena. Aua neʻi galo e vaʻavaʻai fasi fasi uila ma le masima ma mea manogi.
Ona faʻaopopo lea o mama-mama o aniani ma kesi na muamua ona tatuʻuina ma ni kusi poʻo ni koko o kāloti. Fuga mo le isi sefulu minute. O lenei matou te fufuluina se paʻu lelei, tipi i le afa ma tufatufa atu i luga o aano o manu ma fualaʻau.
I le pito i luga e taoto i fafo ma tipi i totonu o ogalaau o le pateta. Tatou te sasaa sina vai laitiiti, pe afai e tatau ai, toe masima, vaitau ma mea manogi ma lafo lau laurel.
Matou te fuafuaina ipu ma le ipu i totonu o se oven ua vevela i le 200 tikeri mo le tasi itula.
I le faaiuga o le faagasologa o kuka, tatou te tuuina atu aano o manu ma pateta o le fafagaina o mea manogi ma a maeʻa le sefulu minute tatou te auauna atu i le ipu, fufuluina i fualaau fou.