O le togavao o se iʻa lea e le gata e talafeagai mo le teuina. Talia ma le tino, faatasi ai ma se tau taugofie, ia faia lenei iʻa e talafeagai mo le tautua o se ipu vevela. I fua o loʻo i lalo, o le a matou talanoa e uiga i le auala e mafai ai ona e faʻaaogaina lenei iʻa faigofie faatasi ma pulou ma fai se meaʻai ma fao.
Fua o le togavao na tumu i pulou
Meaʻai:
- fualaau fou - 3 pcs.
- musika - 300-350 g;
- riki - 2-3 pcs.
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- thyme - 1 lala;
- lemoni;
- kulimi mafiafia - 50 g;
- kulimi mumu - 200 g;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Afai e le mafai ona e maua se togafiti fou, ona mafai loa lea ona fagogo i totonu o le vai malulu. O fuālaʻau fou e faʻamamāina mai le viscera, tipi mata, aveese le ulu ma le filletiruem. O se fusi ua saunia-fusi e fufuluina i le sua o le tipolo.
O musika e tatau ona faʻamamaina lelei ma falai i totonu o se pani seia oʻo i le auro i lanu, faatasi ai ma gaʻo tipi i le pata. Vaʻai le saumalie ma le masima, pepa ma faʻaopopo lau lau. Matou te tufatufa le mushroom o loʻo tumu i luga o le fusi iʻa ma faʻasolo atu i le lisi. Matou te faʻapipiʻi pepa taʻavale i nifo. Faʻamau le fusi i totonu o se ipu tao falaoa, sasaa le loli o kirimi kirimigi ma fufulu i le siisi. Ufiufi le fomu i pepa. O le togafiti e afaina i pulou ma tao i le pepa o le a saunia pe a maeʻa le 20-25 minute i totonu o le oven e vevela i le 200 tikeri.
E faʻafefea ona kuka le kuka i ni pulou?
Meaʻai:
- fualaau fou - 4 pcs.
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- palota - 3 vaega;
- soya soya - 2 tbsp. sipuni;
- falaoa fou falaoa - 175 g;
- fuamati mamago - 2 pcs.;
- musika - 150 g;
- pasili, thyme - ia tofo;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suamalie ma le 1 lemon peel.
Sauniuniga
Tipi le sipuni ma falai i le suāuʻu olive. Faaopopo sau sau soya ma avatu
I totonu o se pesini, faʻafefiloi ai falaoa fou, tamato palu, fasi kuka, puʻupuʻu ma aniani ma faʻatumu le faʻafefiloi i le sua o le lemon ma le vevela. E sasaina le sasa ma sasaa i totonu o le faatumu.
O laʻu iʻa ma lou gutu, o le manava e fufulu i se faʻaopoopoga ma tumu i le mauaina o falaoa ua tumu. O le manava o le iʻa e mafai ona faʻalavelave faʻalavelaveina i se tootoo pe suisu ma se filo.
E toʻa 4 e peiseai o le 200 tikeri. Tuu le iʻa i luga o se pepa tao ma tuʻu i le tao mo le 15 minute. Auauna i le vevela vevela vevela, faatasi ai ma laau fou ma lemoni.