E mafai e oe, i le mea moni, sili atu i tomai o le gaosiga, kuka ai meaʻai suamalie, jambalai ma Perea, ae o nisi taimi e te manaʻomia ona kuka vave. I nei tulaga, e na o le kukaina o suka ma saunia ni nai mea faigofie - o se masani masani masani.
Tau atu ia oe pe faapefea ma pe o le a le suamalie suamalie e mafai ona saunia mo araisa.
Muamua, seʻi o tatou mafaufau puupuu i le auala e faʻapipiʻi saʻo ai le araisa. A maea le fufulu maeʻaeʻa i le vai malulu, sasaa le araisa i totonu o se apa i le tusa ma le 2: 3 po o le 2: 4, kuka pe a uma le kuka e aunoa ma le osofaʻi mo le 8 i le 20 minute (fuafua i le ituaiga ma le manaʻoina o le otaota). O vai o totoe o le vai e suavai malie, e mafai ona fufuluina le sukalati ua kuka i vai inu, o lea ua na o totoe e faatumuina i le galu. E sili atu le kuka i le taimi muamua, e faʻamafanafana le ipu ma e le pipii faʻatasi le araisa.
Faʻafefe vaimoa mo le araisa ma moa - o se fua i le Pase-Asia
Meaʻai:
Faʻasologa mo 2-3 tautua:
- moa moa - 500 g;
- riki - 1 pc.
- suamalie mumu - 1 pc.;
- lime - 1 pc. (poo se lemon - 0,5 vaega);
- mumu mumu vevela;
- suauu sasama (po o le suauʻu suauu);
- araisa vodka po o fualaau suamalie - 2 tbsp. sipuni;
- soya soya;
- kelele - 3 cloves;
- greens (pasili, basil, lemongrass, coriander).
Sauniuniga
Matou te tipiina ni aniani manaia, pepa suamalie ma moa. I totonu o se fagu loloto, faʻafefe lelei le suauu ma vave faʻavela i luga o le vevela-vevela mo le 5 minute. I le faagasologa, o le pan ua lūlūina i lea taimi ma lea taimi e masani ona faʻafefiloi meaʻai ma se suo. Matou te sasaa le araisa vodka, vaitau ma le vevela mumu ma tuu i lalo o le tapuni mo le 15 minute.
Faʻafefiloi le soya soya ma le lime po o le sua o le lemoni, faʻaopoopo le kelati tafe ma liligi i totonu o le fagu. Faʻaopopo greens mata ma faʻafefiloi mea uma.
O le mea nei o le kalave ma ua sauni - e mafai ona e faʻafefiloi le araisa i le mea e faʻafefiloi ai le afi lona lua, faʻatumu ma tautua i le laulau. O mea uma lava na vave ona faʻavaveina ma matagofie.
Fualaau taumafa taumafa i le araisa e aunoa ma aano o manu - fua
Meaʻai:
- uka - 400 g;
- fualaau avoka - 1 pc.
- garlic - 2 cloves;
- kulimi suamalie - 100 ml;
- lemonati - 2 tbsp. sipuni;
- greens (pasili, coriander, basil, rosemary);
- 'ai le nutmeg.
Sauniuniga
Matou te tipi le pulupulu pulupulu i ni fasi vaega laiti ma faʻafefete i totonu o sina vaega itiiti o le vai mo le sili atu i le 15 minute, ona toe togi lea i totonu o se mea e teu ai se meaʻai poʻo se faʻavevela. Kuki le paukena, fualaau 'avoka o le avoka, garlic ma greens faatasi ai ma se mea e gaosia (pe faʻatasi ai ma le fesoasoani o se tuʻufaʻatasiga, mea e teu ai manu) i se tulaga o le puree tutusa. Pineapple ma faʻi e mafai ona aofia ai i le tuufaatasiga. Faaopopo le kulimi, sua o le lemon ma le vaitau ma le nutmeg kuka. E mafai, pe afai e te manaʻo ai, faʻaopoopo i lenei moa le mea mumu mumu ma isi mea manogi (onamamoni, cloves) i le pepa palapala. O sea ituaiga laʻau i le araisa e sili ona lelei mo fualaau vao e le maʻaleʻale, mo le soifua maloloina o alii ma le faʻaleleia o le faʻalagona. I le auala, i le araisa ma lenei sauʻai e mafai ona e tuʻuina atu ai iʻa, iʻa po o aano o manufasi.
Laʻau suamalie suamalie mo saulaisi - fua
Meaʻai:
- musika po o moa manumalie - 400 g;
- greens (pasili, opu, aniani);
- garlic - 2 cloves;
- pata suamalie suamalie poʻo le fualaau e leʻi faʻamatalaina - 4 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Salu ni puʻamuʻu i se vaega toʻaitiiti o le vai faʻafefe, aveese le pisa ma fesuiaʻi i se falaoa. E sili atu le manaia ma fuga i totonu o se paluga faʻatasi ma le kalama ma laau. Tatou faʻatumu le masi ma le suauu. E mafai ona e sasaa sina sinamoa mushroom. O le suamalie ma le musaroom sauce e faamalieina ma lelei. O nei meaʻai e mafai ona tuʻu eseese pe faʻatasi ma aano o manu ma iʻa.