O se meaai muamua ma le lauiloa i luga o le laulau fiafia e mafai ona avea ma se meaʻai-mai le iʻa mumu. O se ipu faigofie e lauiloa ma e mafai ona faʻatoʻilaloina soʻo se tasi.
Laʻau o pusi i iʻa mumu
Meaʻai:
- avocados - 1 vaega;
- 1/2 sua lemon;
- mumu mumu - 200 g;
- sisi kulimi - 200 g;
- meaʻai;
- masima, pepa.
Sauniuniga
Auketi e tipi le afa ma aveese le maʻa. E vele le palu ma tipi i ni fasi lapoa. Matou te sasaa le fasi avoka i le sua o le tipolo ina ia le amata ona liuliu.
I luga o le laulau, tuu se laupepa ma tuu i luga o le laumei o fuamoa e ufiufi. I luga o le pito i luga o le fasi iʻa le tufatufa o le kulimi kulimi ma mai le isi pito matou te faasalalauina se fasi fasi avoka. Faamasima ma le pepa o le faatumuina, sosolo uma le oona. Faatasi ai ma le fesoasoani a se ata tifaga le gagau le iʻa i totonu o se lisi ma tuu le lisi i totonu o le pusaaisa mo le 1 itula. A maeʻa le taimi, o le a toe aveeseina lelei vaega o totoe o le ata tifaga, ma tipiina le tipi i vaega.
Lavash tusi i le mumu mumu
Meaʻai:
- lavash - 2 lau;
- kulimi mumu - 150 g;
- 1 lemon peel;
- lanu;
- ulaula ulaula - 120 g;
- salati aisa - 1 fasi pepa;
- tamato - 1 fasi pepa;
- kukama - 1 fasi pepa;
- arugula - o se fusi;
- masima, pepa.
Sauniuniga
O le kulimi suamalie e fefiloi ma le suamalie o lemoni, masi kuka, masima ma le pepa. Matou te tufatufaina le saumalie sauniuni i luga o le pepa falaoa pita ma tuʻu i luga o se aluga mai le fala. I le pito i luga o le papa, ia tufatufaina atu le salatisi, lea e tatau ona muamua faia i le vai inu. O le isi i luga o pita falaoa o loʻo tuʻuina, fasilaiti masi kukama ma tamato. O le mea na saunia e mafai ona lomia i totonu o le lisi ma faasolosolo mo le 40-50 minute i totonu o le pusaaisa, o lea o le loli ua matua susu. Ona mafai lea ona tipi le ipu i ni vaega ma salalau i luga o se meaʻai.
Pancake rolling with fish fish
Meaʻai:
Mo pancakes:
- falaoamata - 1 mea;
- suka - 1 sipuni;
- masima - 1/4 tsp.
- fuamoa - 3 vaega;
- susu - 2 mea;
- pata masusua - 2 tbsp. sipuni.
Mo rolls:
- sisi kulimi - 1 mea;
- meaʻai;
- ulaula ulaula - 200 g;
- aniani mumu - 1 pc.
Sauniuniga
Meaʻai mo le paluga paluga ma fuga pancakes i se lanu auro i itu uma e lua. O le kulimi suamalie o loʻo faʻafefiloi ma otaota, masima ma pepa e tofo ai. Lanu mumu lanu i totonu o ni afa mama se lua.
Matou te tufatufaina le kulisi sisi i luga o le tasi o pancakes, i luga matou te tuʻuina ai fasi sasala ma aniani. Gagau le pancake i totonu o se lisi ma vae i ni vaega laiti. O vaega taʻitasi e faʻapipiʻi i le nifo.