E iloa uma e tagata mea aoga o yogurt. O lenei fua tele o susu susu mai anamua na faʻaaogaina i Rusia, i Europa i Saute, e aofia ai Iukureini, faʻapea foi i le Transcaucasus: Armenia ma Georgia.
Prostokvasha, e pei lava o kvass fale , poʻo tan , faʻamalieina atoa le fiainu. I se aso vevela vevela, ae le o mea inu vevela, o le a sili atu ona aoga mo le soifua maloloina e inu ai se ipu susu susu susu.
O le totogo o se vai faʻafeiloaʻi o le paʻepaʻe paʻepaʻe po o se kenekene e maua ai foliga tutusa, faʻalagolago i le ituaiga, o le oloa o loʻo i ai se tofo faʻamalolo pe le faʻafefeteina.
O tamaitai e fiafia e aoao auala e faia ai le kulimi lava latou. O loʻo i ai se manatu o le susu susu, lea na fofo i se nofoaga mafanafana, o le yogurt. Ae o le susu susu o oloa maua mai i lenei auala e talafeagai, o se vaega, mo le tao ma le fritters. O le inuina o se mea e le manaomia, talu ai e mafai ona mafua ai le le fiafia i le fua o meaʻai.
Niu susu - fua
Meaʻai:
- susu - 1,5 lita;
- kulimi mumu - 700 g.
Sauniuniga
O le saunia o kulimi i le fale e le o se mea faigofie. E taua tele le tausisia o mea tau tumama ma mulimuli i tekinolosi.
O le kulimi i totonu o se apa ua faʻafefeteina e faʻafefeteina, ona faʻamaluluina lea, ma o sina mea mafanafana (tusa ma le 30 tikeri). Matou te faʻaopoopo le kulimi kirimigi fou, lelei - fale. Faʻafefiloi mea lelei ma ufiufi ipu ma se tapuni. Ina ia mautinoa o le gaosiga o le susu susu ua saunia lelei, tatou te faatumauina le vevela i le 30 tikeri. Ina ia faia lenei mea, tuu le apa i le faʻafefiloi i totonu o se pesini o vai mafanafana ma tuʻu ai mo ni nai itula, ia manatua aʻo faʻamalulu le vai, sasaa vai inu.
E susu le susu susu susu. Ua saunia le oloa!
O le taʻavale i le fale e mafai ona saunia i se isi auala.
Meaʻai:
- susu - 3 lita;
- falaoa falaoa (mo le fefete) - 150 g;
- suka - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
E vevela le kulimi i le vevela o le kuka, ae aua le kuka. Faʻamalie i le vevela o le tino o le tagata ma faʻaopopo le tagata e amataina - falaoa ma suka. Liligi i totonu o se fagu tioata. O le koneteina ma susu o loʻo tuʻuina i se nofoaga mafanafana mo le 5 itula. Ona matou tuu lea o le yogurt i totonu o le pusaaisa i luga o le fata maualalo mo le isi 8 i le 10 itula, o lea ua matua ai le uaina: ua maua ai le fetaui lelei ma le tofo.
E faʻapefea ona fai se yogurt acidophilic home?
Aoga faapitoa mo le faʻaaogaina o yogurt acidophilic. E tatau mo tagata vaivai, tamaiti. E le gata i lea, o le vai inu e faʻaaogaina i aso anapogi faʻatasi ai ma meaai mama. E mafai ona faʻatau mai le aloʻamea o le acidophilus lea e mafai ona faʻafefete ai le fefete i falemaʻi ma falemaʻi soifua maloloina.
Meaʻai:
- susu - 1,5 lita;
- fulu (acidophilus bacillus) - 75 ml.
Sauniuniga
O le kulimi e pasteurized mo le 30 minute i le vevela o le 90 tikeri, ona faʻamalulu lea i le 40 tikeri. I le susu mafanafana tatou te tuʻuina le mea faʻafefete, faʻafefiloi ma alu mo le 10 itula i le vevela o le potu. O le taunuuga o le oloa e le gata ina faʻaaogaina, ae faʻaaogaina foi mo le faʻaleleia atili o le susu - o le a avea lava ma se faʻamalosi.
Prostokvasha i le pusa mastic
O le isi lea fua mo le sauniuniga o le yogurt, lea o le a taʻuina atu ia te oe le auala e faia ai se vaiinu lea e faʻaalia i se faʻalautelega faapelepele o le tumau ma le manaia suamalie.
Meaʻai:
- susu - 1 l;
- kulimi mumu - 100 g;
- kulimi - 1 le tioata.
Sauniuniga
Pasifiized milk is mixed with cream and cream cream. Aso tatou te tutu ai i le vevela o le potu. Ripen le oloa na lafoina i le pusaaisa mo ni nai itula.
O le avetaavale e mafai ona faʻafefiloi faatasi ma mea e 'aila: o le kanamoni, vanillin, honey, dill.
I le aganuʻu Rusia, ua faaopoopo le yogurt i le okroshka, nai lo kvass. Afai e te faʻapipiʻi fualaau mama ma le suamalie i se susu susu, o le a maua sau yogurt fale matagofie. O le yogurt suamalie ma fafaga, aemaise lava o le suamalie, ma pusa fou e masani ona manaia.
Inu se mea inu maloloina ma maua ai le ola maloloina!