O le kulūlū o se vailaʻau aoga tele, o ona fua e tele mea aoga mo le tino o le tagata. E mafai ona e maua le palukiniki (o se vaega o salati, mo se faataitaiga), ae e mafai ona e kuka i ni auala eseese, e aofia ai le tao i totonu o le ogaumu. E tele fesuiaiga o le kukaina o le paukini i totonu o le ogaumu - o nei ipu e eseese lava ituaiga.
Palu le tao i totonu o le ogaumu ma le suka ma le kinamona - fua o le kuka
Meaʻai:
- uka (Best Muscat) - 1 pc. po o le afa;
- fualaau suamalie;
- ulani.
Sauniuniga
Otioti le paʻu i le afa, aveese fatu ma tipi i fasi pepa pe tusa o le 2 cm i le mafiafia. Taʻalo le fasi pepa mai le itu o le paluga ma se paluga o suka ma le kinamoni (e mafai foi ona e faaopoopo atu i ai le nutmeg, saffron ma le cardamom i lenei paluga). Pipi i le ogaumu mo le 20 minute. Matou te tautua o se mea suamalie faatasi ma koko, ti, compote, tino, rooiboshe, mate. O le a fiafia iai tamaiti.
Paʻu o le paluga ma tao i totonu o le ogaumu - o se taumafataga o le ao i se auala mataʻutia
Meaʻai:
- uu ile lapotopoto (e fetaui i totonu ole ogaumu) - 1 fasi pepa;
- araisa;
- moa meaʻai gaʻo (sili atu fefiloi, faʻataʻitaʻiga, puaa ma moa) - e tusa ma le 300 g;
- Chiot egg - 2 pcs.;
- riki - 1 pc.
- kulimi suauu faalenatura - pe a ma le 80 ml;
- pata, natura, sili atu gel;
- 'ai le nutmeg;
- mea vevela vevela;
- papafi lalelei;
- mea manogi eseese eseese (coriander, saffron, cardamom, ma isi);
- togalaau lanu meamata;
- garlic.
Sauniuniga
Muamua tatou te saunia le faʻatumu. Fufulu lelei ma faʻafefe le araisa mo 8-10 minute, susu i le masima. Spasseruem pe faʻafefete le falai i totonu o se fagu i luga o le suāuʻu totini o aniani tipi, faaopoopo i ai meaʻai ma mea manogi. Saunia aʻo lei suia le lanu o le malosi, liliu le vaʻa.
Faʻafefiloi aano moa ma le araisa, sina malulu. Faʻaopopo greens tapaʻese, 1-3 fuamoa, galati gaosi, se kulimi laʻititi (i le amanaia o le suka ua faʻamaluluina ma faʻapipiʻi). Faʻamalosia.
E faʻapefea ona fai se urokini mo le kuka i totonu o ogaumu?
Oti ese le pito i luga o le uka, ma faʻaaoga se sipuni sipuni matou te aveesea mai le pamu ma fatuga o loʻo siomia ai i matou, matou te mama. Faatumu le pusa e afua mai i le kuka kuka. Tapuni le maualuga o le pauki, pei o se tapuni ipu.
Lago Palu i totonu o ogaumu
Tuu le elekeni i totonu o le ogaumu aasa mo le pe tusa o le 25 minute. Tuʻu ese le faʻatumu i luga o papatusi, faʻaopoopo se fasi keke o le isi paluka ia tuʻuina atu, lea na matou tipi.
Pe tusa o le auala lava e tasi, e mafai ona e taoina se paʻau o foliga umi, vaeluaina i le afa.
Sauniuniga
Matou te aveeseina le tumutumu, faataatia le faatumuina o afa ma tao (vaai i luga). A uma le kuka, e mafai ona e fufuluina i le kulimi kuka (e mafai ona e aofia ai sina sisi kuka i le faʻatumu). Otioti sao i se isi laasaga o le itiiti ifo i le 3 cm. Paʻu i totonu o fagu i totonu o ogaumu ma aano o manufasi i le vine mama ma le suauu - o se meaʻai suamalie i le auala o le 'auga (calculation mo le 1 tautua).
Meaʻai:
- aano o manu e aunoa ma ni ponaivi ma paʻu (puaa po o moa, kusi, pato, turuki, lapiti, mamoe po o vela) - 200 g;
- pauka - 150 g;
- moa croup - 2 tbsp. sipuni;
- suamalie mumu - 1 pc. (poʻo le 0.5 faʻalagolago i le tele);
- uaua uaua po o le paʻepaʻe papaʻe (sili atu muscat) - 60 ml;
- se mea mumu mumu mumu;
- pata - 20 g;
- mea manogi suamalie (saffron, cloves, coriander, ma isi);
- kelele - 1 talo;
- Greens e eseese, e aofia ai se uila ola.
Sauniuniga
Meaʻai e tipiina i ni fasi vaega laiti, faʻamau paʻu, faigofie mo le 'aiina o se vavae, faʻapea foʻi ma le pauka. E tipi le fasi pepa i ni fasipepa. Matou te tuʻuina i totonu o fagu mea muamua se fasi pata, i le pito i luga o aano o manu ma mea manogi, o le isi laulau - o se pauka ma se pepa suamalie, 1-2 tbsp. sipuni o le suka. Tatou te sasaa le uaina ma le tele o vai. Faamaufaʻailoga i le pepa, matou te faia 3-5 punctures ma se faʻatusa. Matou te tuʻuina fagu i totonu o le umu i se vevela vevela pe amata ona faʻaliliu le ogaumu Rusia mo le 40 minute. I le mea na maeʻa, faʻaopoopo le laulaʻau ma le kākale (o le mea moni, i se pepa ua nutimomoia). Taimi i le vevela mumu pepa. Sue, auauna atu i le uaina, lea na latou kuka, ma keke. Matou te 'ai mai se ulo.