Marmalade ma gelatin i le fale

Mo le toatele, ae maise lava i le augatupulaga matutua, o se mea taua e pei o le palamalade e fesootai ma le tamaitiiti. I mea uma, ona leai lea o filifiliga o suti ma isi suamalie, ae le o le taimi nei.

Ae ui i lea, o nisi taimi e te manaʻo ai i se mea e le masani ai ma sili atu ona lelei. I taimi faapea, o se fua o le marmalade i le fale ma gelatin e aoga.

E faʻapefea ona faia le suamalie mai le sua sua ma le gelatin?

O lenei fua e faʻaaogaina ai le suavai fou, ae mafai ona sui i se oloa gaosia mai le faleoloa. I le faʻataʻitaʻiga, e tusa ai ma lenei fua, o le ae maua mai le suamalie mai soʻo se sua, sei vagana ai e sili atu le vaʻaia o le mea leaga.

Meaʻai:

• suamalie moli fou fou - 400 ml;
• vave gelatin - 60 g;
• suka - 150 g;
• se solo o le moli e tasi;
• se pelo o le tasi lemoni;
• suamati lama - 30 ml.

Sauniuniga

I totonu o se fagu po o se tamai fagu e sasaa atu ai le sua o le lemoni, sasaa le vevela ma faaopoopo le 80 ml o le suka moli. Matou te tuʻu le kuka, faʻatali mo le faʻapipiʻi ma faʻafefea mo le 5 minute. I le taimi lea, o le a tuʻuina atu ai e le peʻa uma meaʻai ma meaʻai i totonu o le sua. Faʻasaga i se sieve, matou te fesoasoani e toso mai se sipuni, o mea uma e le faʻamamaina ua lafo ese. I le taunuuga o le vai, sasaa le gelatin ma le suka, faʻafefiloi lelei, ona sasaa lea o le sua. Tatou te tuʻuina le afi ma faʻafefiloi seivagana ua solo le suka ma le gelatin, e taua le aua neʻi tuʻuina le sipuni o le alalaʻau, a leai o le gelatin o le a leiloa ana meatotino. O lea ia lelei sina mea ma sasaa atu i ni mamanu, i totonu o le pusaaisa o le a faʻafefe ai le marmalade i le 3 itula, ae sili atu le alu mo le po.

Fua mo le faʻaleagaina o fale mai le jam ma le gelatin

E mautinoa o le tele o fale ei ai se fagu matala, o lea ua leva ona le lava. Matou te fautua atu e tuʻuina atu ia te ia se olaga fou ma toe faʻaleleia mo le faʻamalolo. E mafai ona avea o le jam poʻo le sipuni, mo se faʻataʻitaʻiga, mai le pele pele .

Meaʻai:

• gelatin - 45 g;
• jam - 170 g;
• vai - 300 ml;
• citric acid - o se pine;
• suka - ia tofo.

Sauniuniga

Faatumu le gelatin i le vai i le vevela o le potu, pe afai e le o vave, ona fufula lea mo le 15 minute, ona matou auina atu lea i le vai vai taele e vevela. Ia mautinoa ia fefiloi, o lea e faʻafefete solo ai gelatin, ae aua le aumaia i se vevela. Matou te aveeseina mai le ipu ma tuʻu ai e faʻaliliu laitiiti. Faʻamamaina Jam i le vai, pe a fai o le moa poʻo le siva o loʻo i ai ni fasi fualaau suamalie, ona fufulu lea i totonu o se sieve ma faaopoopo le suka ma le citric acid. O le tele o le vai ma le suka e faalagolago i le suamalie ma le maualuga o le siama, ia fetuutuunai le tofo i lou lava tofo, ae ia faatumauina ia tumu. Faʻafefiloi le sipuni i le gelatin, faʻafefiloi e faʻamavae atoa le suka ma sasaa i ni mamanu. E mafai ona avea ma aisa po o lole lole, pe sui foi o se vaa tele. Ma, a uma ona faʻamaʻaʻaina, e tatau ona tipiina le marmalade i ni vaega. Matou te faʻavaivaia oloa ua uma ona gaosia i le suka ma togafiti i matou i meaai!