A oʻo mai se aso malolo i le fale, e tatau ona sau le keke. Ma, sili atu, nutis. Aisea? Aua o le i ai o fatu i le paluga e maua ai le manaia ma le manogi manaia, lea e faigata ona suia. E oo lava i le au conservatives sili ona tele o le a latou talisapaia oloa o le kulimi kulimi.
O fualaau o keke keke atonu e matua ese lava: mai keke e tele, masipa mamafa ma kirimoli mumu po o suauu kulimi e kuka tele, e malamalama ma ea, e aunoa ma le faaopoopo o le falaoamata i le paluga. E mafai ona e kuka se pati falala e lima minute ma se microwave, pe afai e leai sau oveni, ma se keke keke-kekela o le a mautinoa ai lau fanau. Matou te faʻasoa atu ia te oe nisi o fua o loʻo i lalo ifo.
Nut cake e leai se falaoamata - fua
Afai ei ai ni nai faʻamafaʻai luga o le laulau, talitonu mai ia te aʻu, o le a muamua ona 'ai muamua, e foliga mai e sili ona agavaivai, ealelei, faʻafefete i le gutu. E faʻafefea ona kuka le keke keke? E faigofie tele - faʻamasino mo oe lava.
Meaʻai:
Mo le keke:
- walnuts - 200 g;
- proteins - 5 pcs.
- suka - 200 g.
Mo kulimi:
- yolks - 5 vaega;
- pata - 175 g;
- susu - 100 ml;
- suka - 100 g.
Sauniuniga
O faasea e mumu mama i totonu o se apa mago pe vego i totonu o le ogaumu. Ona tuu lea ia i latou e faʻaliliu ma faʻafefete i totonu o se mea faʻafefeteina pe tuʻuina atu e ala i se suʻi meaʻai.
O manu felelei e pipiʻi i le fulufulafu, ma faasolosolo malie lava ona faaopoopo le suka ma faaauau ai pea ona feʻilafi seia oo ina i ai "tumutumu". Ona faʻaopopo lea o nati o le eleele ma faʻalemu lemu. O se foliga e le mafai ona faʻaaogaina ma se lapisi 18 cm o loʻo ufiufi i le tao tao ma tatou salalau le afa o le nut. Aotelega mo se keke mai walnuts e tatau ona matou maua ni keke keke 7-8. Matou te vevela le ogaumu i le 150 tikeri, ma matou te lafoina a matou meaʻai taofi iina mo le 30 minute. I le gaosiga o le a avea ma ni mea manogi vaivai ma faigofie. Tuu latou faʻaliliu ma kuka le kulimi. Mo le faia o lenei mea, faʻafefiloi le kulimi ma le suka ma faʻaaogaina se gaʻo o le susu, aumai i se faʻala. O le masini e masani ona osooso. Matou te tuʻuina se pesini kulimi i luga o le vai ma faʻavevela seia oʻo ina mafiafia, faʻafefiloi e le aunoa. Le siakiina o le kulimi mo le sauniuni - matou te pasia se tamatamailima i luga o le vaʻa. Afai ei ai se ala manino, ona sauni lea o le kulimi. Faʻaliliu lelei le manogi suamalie, faʻapipiʻi le pata ma le pulu, ma tuʻu i totonu o le pusaaisa. Lubricate keke ma le kulimi, o le keke pito i luga foi e ufiufi ma teuteuina i fatu gaosi. Matou te auina atu mo le po i se malulu.
Meli ma le keke keke
O se keke sili ona manogi manogi, "falafusi" ma ni keke suamalie ma le manaia o le meli, o le a faafiafia ai au pele.
Meaʻai:
Mo le keke:
- falaoamata - 1 + 1/4 ipu;
- meli - 150 g;
- suka - 2/3 ipu;
- malolo - 2 tbsp. sipuni;
- masima - 1/2 tsp;
- fuamoa - 3 vaega;
- soda - 1 sipuni;
- walnuts - 1 tioata.
Mo kulimi:
- kulimi - 500 ml;
- susu susu - 1/2 fagu;
- cognac - 1 tbsp. sipuni;
- suamalie 1/2 lemoni.
Sauniuniga
Faʻamuʻu le meli i le suka, fuamoa ma masima, ona faaopoopo lea o le falaoamata, o le masini ma le suamalie. E faʻafefiloi lelei mea uma. Pe a faʻaopoopo le falaoamata, ia mautinoa o le paluga mo keke keke-paluga e manogi ma sasaa.
Fomu lubricate i le suauu, fufuluina i ni fatu nutimomoia po o falaoamata ma sasaa le paluga i totonu. I totonu o le ogaumu vevela i le 180 tikeri, taoina le keke mo le tusa o le 15 minute, ona ufiufi lea i se pepa alumini, faateleina le vevela i le 190-200 tikeri ma tao ai le isi 35-40 minute. Faʻaliliu le keke na totoe i totonu o le ogaumu e ala i le tatalaina o le faitotoa. Na matou tipiina i ni vaega se 4 ma sulu i le kulimi. Mo kulimi, patipati le kirimi kirimigi i le sua o le tipolo, faaopoopo le paluga ma susu susu. E tatau ona faʻafefiloi le keke mumu-kulimi ona o le 12 itula. A maeʻa ona saunia lena meaai mo le faʻaaogaina. Le fiafia tele!