Matou te ofoina atu le tele o filifiliga mo le faia o se suʻega a le bisiki, lea o le ae filifilia ai le sili ona talafeagai mo le faia o se keke keke .
E faʻafefea ona kuka se paluga kuliki mo se keke - o se fua?
Meaʻai:
- falaoamata o saito - 150 g;
- fuamoa fou moa - 6 pcs.
- sugar granulated - 200 g;
- malolo - 30 g;
- Vanillin (filifiliga) - ia tofo.
Sauniuniga
Ina ia faia le paluga lelei lelei a keke mo se keke, e taua tele le sasaina lelei o fuamoa. Mo le faia o lenei mea, ave se mea manaia loloto, falai lelei ina ia le toe i ai se mataua o le gaʻo ma matou faamamaina. Matou te faʻafesoʻotaʻi fuamoa ma gaʻo i totonu ma fetogi i latou, faʻaitiitia le saoasaoa, mo le tolusefulu minute, e le itiiti ifo, a leai o le bisiki sauniuni e le mafai ona faʻafefeteina ma faʻalelei.
A uma le sasa, o le fuamoa maso ma le suka e tatau ona faateleina le voluma e lua ma le afa pe tolu taimi. Ona faʻaopopo lea o le falaoamata falaoamata ua palu faʻatasi ma le suka, ma le vanillin pe a manaʻomia, ma faʻalemu ae vave faʻafefiloi. Faʻavave foi ona fai le paluga keke i se mea e fai, lea e tatau ona faʻafefiloi i le suauʻu ma ufiufi i le palapala. Vaʻai loa le kuliki i totonu o le ogaumu ma tuʻu i le vevela o le 185 tikeri mo le tusa o le fasefulu i le limasefulu minute. Afai o le a amata ona lanu enaena le pito i luga o le keke, matou te ufiufi le foliga ma se pepa alumini poʻo se paʻu.
Lisi sauniuni pe a paʻu i le tamatamailima, ma le tao taoʻai se faʻasologa. E mafai foi ona e siakiina le sauniuni ma se laʻau masani laupapa poʻo le nifo.
Paluga suamalie suamalie ma kulimi suamalie - fua mo keke
Meaʻai:
- Paluga o le saito - 330 g;
- fuamoa fou moa - 6 pcs.
- sugar granulated - 210 g;
- kirimulu mumu - 210 g;
- Vanillin (filifiliga) - ia tofo.
Sauniuniga
Ma le faaeteete tatou te vavaeeseina le selu mai faʻamalosi, faaopoopo le suka ia i latou ma sasaina i latou i se mea faʻafefiloi pe fusi seia oʻo ina susulu ma faʻalauteleina. Ona faaopoopo ai lea o le kulimi suamalie, mimiti pe a manaʻomia ma faʻafefiloi. I totonu o se isi vai e maua ai le suavai maualalo ma le susu, tata i le paʻu seia oʻo lava i tumutumu mauga, faʻapipiʻi ma le faʻaeteete i le lapisi o le yolk ma faʻafefiloi malie. Matou te sasaa atu le falaoamata o le saito ma le saʻo lelei mai gaioiga matou te aumaia le paluga i se tulaga tutusa e aunoa ma falaoamata o falaoamata.
Faʻasala atu le paluga kulimi maeʻa i totonu o le pepa muamua ma le tao tao mo le kuka ma tuʻu i le ogaumu. Matou te taoina se kuki i le vevela o le 190 tikeri pe a ma le fasefulu minute. Faʻalagolago i le tele o foliga ma le mafiafia o le keke, o le taimi e kuka ai e mafai ona ese le eseesega, o lea matou te fuafuaina ai le sauniuni mo se nifo. Ae i soo se tulaga lava, e fautuaina e le tatalaina le faitotoa ogaumu mo le luasefulu minute muamua, ina ia aloese ai mai le faʻamautuina o keke ma le leiloa o le matagofie ma le vaalele.
O keke keke keke ma le paʻu paʻu
Meaʻai:
- falaoamata o le saito - 160 g;
- fuamoa fou moa - 6 pcs.
- sugar granulated - 210 g;
- taofi paʻu - 15 g;
- masima - o se pine;
- sugar vanilla - 1 sachet.
Sauniuniga
I totonu o se mea mama, matagogo, loloto le koneteina, momotu ai fuamoa ma sasaina lelei i se paluga. A aunoa ma le tapeina o le mea faʻafefiloi, i ni vaega laiti faaopoopo le suka, vanilla sugar ma le masima. Fasi se isi ulugalii
O le susulu o le kuki ua maeʻa tonu lava e fuafua i le umi o le ae paʻiina le paluga paluga i lenei taimi. O le mea moni, e mafai ona e faʻatapulaaina oe lava i le lima minute ma naʻo le ausia o le maliega, ae mo le lelei sili, e fautuaina le faalauteleina o le tui i le tolusefulu minute. Ona avea lea o lau kuliki ma mea mataʻutia ma o le a le faʻamaonia pe a uma ona faʻamafanafana.
Faʻafei tatau i le vevela o le 190 tikeri, ma le taimi e filifili ai, e faʻatatau i le lapoa o le siama na faʻaaogaina. O le mafiafia o le kulisi kulimi, o le tele o le taimi o le a faia e aumai ai i le sauni.