Paʻu mo atola o se tasi lea o mea e sili ona faigata ma umi i le kukaina o meaʻai o lenei ituaiga mea e taofi ai, aua o le faʻatumu e mafai ona e faʻaaogaina soo se mea. O le filifilia o le ituaiga talafeagai o le faavae, e mafai ona e saunia mo le faʻaaogaina i le lumanai, faʻaleaisa, ma le fiafia i tagata pele ma se fafaga fou ma ni meaʻai eseese mo le 'aiga o le taeao.
E faʻafefea ona kuka le paluga mo ato?
O le faʻatulagaga o le kuka o ituaiga taʻitasi taʻitoʻatasi e faʻatatau tonu i le fua ua filifilia. O le suʻega faʻasalalau i le ogaumu, lea e masani ona faia, e mafai ona toso uma mai le gaʻo ma le falaoamata e tasi, pei o luga o croissants masani, mo se faʻataʻitaʻiga, ma le faaopoopoina o vai. O le auala mulimuli ua maua ai se lauiloa tele o le lalolagi ona o lona faigofie ma le fesuisuiaʻi: o le taoina o le a avea ai le faavae e pei o le ea, o meaʻai susu - o le pala ma le pala, o le pia, o le suamalie po o le vai manino - e lanu ma talafeagai lelei mo le mea e fai ai meaʻai i mea uma e tasi.
Paʻu mo atola - fua faigofie
Afai o le faavae mo se faʻataʻitaʻiga moni mo le faʻalauteleina e tatau ona saunia mo ni nai aso ma ave mo ia e avea ma se fai mea e fai ai meaʻai, o le suiga lea o le a faʻaleleiina ai tagata uma. E leai se gaugau e le uma, taʻavale ma le faʻamaisa: o nai manipulations ma mea faigofie - o mea uma e tatau ona e lagona e pei o se Parisia i taeao uma i le taeao o le taeao.
Meaʻai:
- vave lefete - 10 g;
- cane cane - 3 tbsp. sipuni;
- susu - 100 ml;
- falaoamata - 350 g;
- pata - 180 g;
- se pine o le masima.
Sauniuniga
- O le mea muamua e faʻaaogaina i le suamalie mafanafana suamalie ma tuʻu ai seia oʻo i le susulu, ma i le taimi nei masa i totonu o se paluga o falaoamata salima ma le pata.
- Liligi le suavai i totonu o le pusa ma faʻaputu mea uma i totonu o se kulupu e tasi, ae le o le faʻamalosi, ina ia le liusuavai ia gaʻo.
- Tuu i le malulu mo se itula.
- O se paluga faapena mo pusa ma siamu, sukalati, siamu ma isi, ae le o le faʻaaogaina o suavai.
Paluga mai le siʻosiʻomaga susu mo ato
O le paluga paluga mo ato o se fua lea o le a avea o se isi mea e ese mai i le mea masani masani. E na o le tolu vaega ma e tusa ma le 30 minute o le taimi mo le tosoina ma le faʻamaonia, mulimuli ane e mafai loa ona e kuka. E mafai foi ona faʻaogaina mo isi faʻamoemoega, e pei ona faʻaalia i le ulutala, ae mo strudels, paipa, paipa ma vaʻa, faʻapea foʻi ma meaʻai lelei.
Meaʻai:
- kusi falaoa (2% gaʻo gaʻo) - 800 g;
- pata - 400 g;
- falaoamata - 5 tbsp.
Sauniuniga
- Faʻaaogaina vaega uma e tolu o lima poʻo se spatula laau, seia oʻo ina le faʻapotopotoina le masini.
- Faʻaiʻu le faʻafefiloi i totonu o se moa, afifi faʻatasi ma se ata tifaga ma tuʻu se paluga faigofie mo taʻini i le kisaisaisa mo le afa itula.
Paʻu mo atola i luga o le kulimi kulimi
Paʻu mo atola ma le faʻaopoopoga o mea susu susu e maua mai i le vaʻaia i tulaga tulaga ese, ae e matua vaivai lava, paʻu ma faʻafefete i le gutu. O se mea e sili ona taua o le oneone e tatau ona faia ma se faʻatoesega se tasi: e sili atu ona faigofie le faʻamama, faʻamalie ma tao vave, lea e lelei mo soʻo se kuka.
Meaʻai:
- falaoamata - 250 g;
- margarine - 200 g;
- suka - 15 g;
- kulimi mumu - 100 g.
Sauniuniga
- Faatasi ai ma se vavae po o se afa o le naifi, tipi muamua mea muamua e tolu i totonu o se mumu.
- Faʻaopopo le kulimi kirimigi i le mumu, ma a uma ona faʻafefiloi faʻatasi.
- O le fua mo le taga pepa ua toetoe lava a maeʻa, e tumau pea e faʻamafanafana mo le tusa o le itula ma e mafai ona e amata taavale solo.
Paʻu mo atola i le kefir
Afai o loʻo e suʻe se suʻega o le fua o le suʻega mo taga faʻatasi ma le jam, o le mea lea o le sui muamua lea mo lenei matafaioi. Ona o lona malosi, o lenei filifiliga e lelei e tusa lava mo le fale vai ma jams, talu ai o loʻo lelei ona tausia, ma ona o le agavaivai ma le malulu ua faʻamautu ai se nofoaga i totonu o loto o tagata e tao falaoa. O lenei paluga mo tagala e mafai ona sili atu ona suamalie i le tofo.
Meaʻai:
- falaoamata - 4 ½ mea;
- lefete - 10 g;
- kefir - 250 ml;
- kulimi - 100 ml;
- fuamoa - 2 pi.
Sauniuniga
- I totonu o sina kulimi faʻamafanafana, liligi le fefete ma tuʻu seʻia oʻo i se mea e faʻafefe.
- E sasa ese fasi anufe ma le kefir i le vevela o le potu.
- Faʻafesoʻotaʻi uma faʻamaʻi vai i le mea vevela ma kulumu, ausia le lamolemole aupito maualuga o le masini.
- Tuʻu se paluga suamalie mo ato ma faʻamalo i le vevela mo le itula, ona faʻaauau lea i le gaosia o oloa.
Paʻu i luga o le suauu mo piko
Masalo, o le suʻega pito sili ona muamua mo atola o le mea moni lea ua faʻamamaina i luga o le suka. O le faʻaaogaina o le faʻasalaga, o le oloa ua maeʻa e foliga mai e manaia ma manaia, lea e ono aofia ai iloiloga o tagata uma e le fiafia i sitiva sugary. Faʻapipiʻi, i le ala, e mafai ona avea ma soʻo se mea e le faʻasalamalieina lea e otometi lava ona liu suamalie i totonu o se meaai manaia matagofie.
Meaʻai:
- piko kukama - 250 ml;
- moa fualaʻau - 150 ml;
- suka - 100 g;
- falaoamata - 500 g;
- taofi paʻu - 1 sipuni.
Sauniuniga
- O se paluvavave vave mo atola ua faʻasalaina i ni tau se lua: o le lua paiga o mea e tuʻuina faatasi, o le suka e ese le faʻaitiitia i le suauu ma o le suauu ua sasaaina i totonu o le suavai.
- A uma ona faʻafefiloi mea uma e lua, taofi uma ma amata amataina o mea e gaosia.
Palu falaoa mo taʻavale
Paʻu mo atola i luga o le fefete - o se fua e le faigofie mo se tagata fai meaʻai muamua, o lea afai o le taimi muamua e tatau ona e taulimaina ai, aemaise le mataʻituina le vevela. E pei lava o le vevela o le susu, lea e tatau ona faia i le poloaiga o le 37-38 tikeri mo le atinaʻe lelei o microorganisms, ma le vevela o le faʻamaoniga, lea e tatau ona fesoasoani i le siʻitia maualuga o le voluma ia le itiiti ifo ma le faalua.
Meaʻai:
- vai 50 ml;
- susu - 150 ml;
- margarine - 100 g;
- lefete - 2 ¼ tsp;
- suka - 50 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 4 tbsp.
Sauniuniga
- O elemene elemene mai le lisi e tuʻu faʻatasi.
- Milu, faatasi ai ma le margarine ma le vai, mafanafana i le vevela o loʻo i luga ma sasaa i totonu o le faʻafefiloi mago.
- Uu mea uma i le lima poʻo le faʻaaogaina o se meaʻai meaai mo le itiiti ifo ma le 10 minute.
- Tuʻu i totonu o se mafanafana, gūgū ma le taʻavale.
Paʻu mo pia mo taga
E pei o le paluga paluga mo ato, o lenei filifiliga atonu e le foliga masani e pei o isi o loʻo faamatalaina i luga, ae ua leva ona faʻamaonia e le ava malosi e le gata o se soa lelei i se pati, ae o se oloa foi e tatau ona i ai i taimi uma i soʻo se fale fai meaʻai. O sea faavae e lelei mo le le taofiina o le tao, ae e mafai ona faia ni uo i le tumu o fua, sukalati ma siama.
Meaʻai:
- falaoamata - 2 ½ mea;
- pata - 50 g;
- fefete - 10 g;
- pia saito - 150 ml.
Sauniuniga
- Faʻamalamalama faʻamafanafana le pia.
- O le uluaʻi vaega o mea o loʻo faʻapalaina i totonu o se meaʻai, faaopoopo le mea faʻafefete ma sasaa le pia.
- Taʻoto i le paluga manogi mo taʻavale, seia oʻo mai, ona faʻaliliu lea o le afa itula i le kisaisa, pe tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le aso atoa.