Ua leva ona lauiloa o le sukalati o se punavai sili lea o le fiafia. E masani ona faʻaaogaina e le faʻapitoa mea e faʻaaoga ai se sukalati kulimi mo keke ma pusa, ma o mea e sili ona manaia o loʻo faʻatali mo oe i lalo ifo. O lenei oloa ua faʻapitoa faʻatasi ma isi vaega, o lea o le a maua ai e tagata uma se filifiliga o le a apili mai ia te oe.
Selati kulimi mo keke sukalati
E faʻapefea ona vave faʻavave le sukalati ma e aunoa ma le tele o le faʻalavelave, e fia iloa uma e le tagata faʻalelei le amataga. O le tele o meaʻai ua saunia e mafai ona fetuutuunai i le tutoʻatasi - o le maualuga o le gaʻo o loʻo i totonu o le kulimi kulimi faʻaaogaina ma le tele o suka suka, o le mamafa o le kulimi kulimi o loʻo i le gaosiga. E mafai ona 'ai faʻatasi ma avea o se meaʻai pe faʻaaogaina i keke ma luga o se keke.
Meaʻai:
- sukalati - 150 g;
- pata - 50 g;
- kulimi suamalie - 100 ml;
- ava malosi vanilla - 1 sipuni;
- masima - o se pine;
- pulu pia - 2.5 ipu.
Sauniuniga
- O le sukalati ma le pata o loʻo faʻavaivaia.
- O le mea e tupu mai ai ua maeʻa maeʻaeʻa, faʻafefiloi le kulimi kulimi, vanilla ma le pine o le masima.
- Faʻasolosolo faʻaopoopo le paʻu o le suka i le fua o le suka seia oʻo ina ausia le manaʻomia.
Selati sukalati faigofie
Selati kulimi mai koko e kuka ai vave ma vave. A uma ona faʻaalu le silia ma le kuata o le itula, e mafai ona e maua se mea manaia e lelei mo soʻo se meaʻai. Afai e leai se malolo i le lima, e mafai ona suia i le falaoamata o saito. O le tele o le oloa maeʻa e tusa ma le 550 ml, lea e lava le misia e le gata o keke, ae o le pito i luga foi o le oloa.
Meaʻai:
- susu - 500 ml;
- koko koko - 2 tbsp. sipuni;
- suauu - 30 g;
- sugar granulated - 50 g;
- pateta pateta - 3 tbsp. sipuni;
- vanillin.
Sauniuniga
- O le afa o le susu o loʻo tuʻuina i totonu o se vela, faʻamafanafanaina sinamu, o mea uma e sasaa atu i totonu, sei vagana ai le sosolo pateta ma faʻalelei lelei.
- Aumai i se vevela, faʻafefe mo ni nai minute, faʻamalosi lelei.
- Aveese le apa mai le ipu.
- I le susu o loʻo totoe, faʻamalo le maso ma sasaa atu i ai le paluga i se vevela vevela, faʻafefiloi lelei.
- Toe tuu i luga le afi, aumai i se vevela, faʻanoanoa.
- Suauu mo le tusa ma le 2 minute, faʻanoanoa, aveese mai le ipu, sasaa i totonu o le ava ma malulu.
Kelati kulimi ma kulimi
O le kulimi sukalati suamalie e sili atu ona faigofie ma vave ona saunia. 10 minute - ma ua saunia se meaai manaia. E taua tele le na o le kulimi e faʻaaogaina e le itiiti ifo ma le 30% le gaʻo, ina ia le salalau le kulimi kulimi, ae taofi le foliga. Afai e te fuafua e avatu se meaʻai i tamaiti, e le mafai ona e faʻaaogaina le ava malosi. E faʻapefea ona fai se kulimi sukalati mo se keke, ia maua nei.
Meaʻai:
- kawalati oona - 250 g;
- gaʻo gaʻo - 1 ipu;
- pogisa - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- I totonu o se tamai vevela i luga ole vevela vevela, e vevela le kulimi.
- Pe a amata ona latou kuka, latou te sasaina se sukalati 'otiʻoti i ni fasipepa, ma fusi seia oʻo ina lamolemole.
- Liligi le pulu, mālūlū seia oʻo i le mafiafia, ona toe toso ai lea i le matagofie.
Aniani kulimi sukalati
O le seti pito maualalo o oloa maua, minute 10 taimi - ma le kulimi kulimi mo elairs ua saunia! E fetaui foi mo keke po o keke. A maeʻa ona faʻatumu faʻamalama pe faʻaaogaina i isi oloa, tuʻu i totonu o le pusaaisa e faʻafefe. O le fua o loʻo taʻu mai ai se vaega itiiti, pe afai e te manaʻomia nisi kulimi sukalati, ona tatau lea ona faʻateleina le numera o mea.
Meaʻai:
- pata - 150 g;
- pulu powdered - 200 g;
- Sukalati - 100 g;
- vanilla.
Sauniuniga
- O le masini masini e sasaina i le paʻu suka ma le vanilla.
- O le sukalati ua liusua i totonu o se microwave po o luga ole vai vai.
- Liligi i totonu o le paluga o suauu ma faaauau pea ona olo seia oo i le toniga.
Kiliki tiolati kulimi
O le fua mo le sukalati, o loʻo tuʻuina atu i lalo, e faigofie ma mafai ona maua e oʻo lava i se amataga i le mea faʻafiafia. Pau lava le mea e mafai ona mafua ai ona faigata o le maso masima. Afai e leai se tasi i le fale, e mafai ona suia saogalemu i se pateta. E talafeagai lava mo le falaoamata masani o saito. O fua o le oloa maeʻa e tusa ma le 450 g.
Meaʻai:
- launiva mata o fuamoa moa - 2 pcs.;
- sugar granulated - 50 g;
- susu susu - 250 ml;
- suauu kulimi - 1.5 tbsp. sipuni;
- sukalati - 100 g;
- pata - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- I totonu o se pesini, faʻafefiloi yolks faatasi ai ma le fesoasoani a se sikisk ma le faʻaopoopoga o mea vevela.
- I se tulaga ese, o le susu e aumai i se faʻala.
- E sasaa i luga o le yolks se moa felanulanuaʻi, faʻaosooso i taimi uma lava.
- O le mea e tupu mai ai ua faʻapipiʻi
- Tuu i luga o le afi, faʻaosooso i taimi uma.
- Uu i soo se auala faigofie lava sukalati ma togi i totonu o paluga ua uma ona saunia.
- Fai seʻia oʻo lava i se tulaga tutusa ma aveese mai le vevela.
- Faʻaopoopo se suauʻu mūmū ma tape lemu.
Loloti sukalati
O se kulimi sukalati malamalama e saunia e ala i le suʻeina. Ae o le eseesega autu e le o faʻaopoopoga i le taimi e tasi. Faʻafetai i lenei mea, o le masini e matua faʻapitoa. Cognac i le suʻega e mafai ona saogalemu e sui i le rum poo le liqueur. Pe ave le vanillin nai lo. O le tele o sauniuni e sili atu i le afa lita, o le mea lea o le a lava le kulimi sukalati mo se laulau o keke ma mea teuteu.
Meaʻai:
- fuamoa moa - 3 fasi vaega;
- susu - 0.5 ipu;
- suka - 1 ipu;
- pata - 150 g;
- sukalati - 100 g;
- pulu - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Yolks ma le suka e teuteuina i le matagofie.
- Ulufale le susu, tuʻu i totonu o se vai faʻaeleʻele ma kuka, faʻavevela, seia oʻo i le mafiafia.
- Aveese mai le afi ma lelei sina mea itiiti.
- I le televave o le mea e faʻafefiloi e taia ai le pata, faʻapipiʻi le kulimi ma i ni vaega laiti e faʻafeiloaʻi ai se mea mamafa.
- Uu le sukalati, tuʻu i totonu o le mea e saunia ai, faʻaleleia lelei ma aveese le sukalati i totonu o le pusaaisa aʻo lei faʻaaogaina.
Sukalati kulimi kulimi
O keke sukalati mo capcasks e tatau ona tumau foliga lelei, aua e faia ai se meateuteu i luga o le oloa. O lea e taua ai le sasaina lelei o le kulimi. Siaki le sauniuniga e pei ona taua i lalo: sii i luga le mea faʻafefiloi, ma a maeʻa ona i luga o le lapoa, e saunia le kulimi sukalati! O mea teuteu lelei e sili atu i le afiafi, o le isi taeao o le a latou saunia e auauna atu.
Meaʻai:
- kulimi 30% gaʻo - 1 ipu;
- vanilla aveese - 1 sipuni;
- pulu pia - 1 tbsp. sipuni;
- koko koko suauu ma le suka - 3 tbsp. sipuni;
- mafiafia mo kulimi - 1 sachet.
Sauniuniga
- E sasaa le kulimi mumu i totonu o se pesini ma eleele ma mea mamago.
- Punch le paluga seia oʻo ina faʻamafanafana.
- Faatumu le mea e fai ai le paluga ma se pepa mama ma teuteu oloa.
Sukalati kulimi
Kelati ma le mascarpone o se meaʻai mo gourmet moni. O le faagasologa atoa mai le amataga seia oo i le faaiuga o le a le sili atu i le 10 minute, ae o le gaosia o le a sili atu nai lo le lita o le sisi suamalie. E mafai ona tuʻuina atu i luga o le laulau i luga o le fafie, teuteuina i fasi moli, pe faʻafefete foi i keke ma luga o keke. O le mea lea, vave ma faigofie o se mea suamalie suamalie ma mascarpone o le a saunia.
Meaʻai:
- kulimi - 600 ml;
- mascarpone - 700 g;
- Oranges - 2 fasi vaega;
- keke sukalati lanumoana - 150 g.
Sauniuniga
- O le sukalati ua liusua ma tuʻu ese e malulu.
- O fuālaʻau e faʻamamaina, vaevaeina i fasi pepa ma tipi i ni fasi vaega laiti.
- I totonu o le pesini o le paluga, tuʻu le mascarpone i fasi fasi oranni ma tapuni.
- Na sasaina le kulimi kulimi.
- Faʻafefiloi mea uma ma toe fufulu.
Chocolate cream ganache
O le kulimi sukalati sili lea mo le teuteuina o se keke . E taua tele le faʻaaogaina o le kulimi ma le gaʻo sili atu i le 30%. O le oloa faʻamaonia faʻamaonia pe a maeʻa ona faʻamafanafanaina o le a mafiafia, ma o le sili atu ona maua mai i le maataua, ona o le sukalati e nafa ma le maualuga - o le tele lava, o le uluai oloa o le a mamafa. Malamalama malamalama e faʻaaogaina e fai ma saula. O se mea e faʻaaogaina e avea o se faavae mo loli.
Meaʻai:
- kulimi - 500 ml;
- sukalati - 500 g.
Sauniuniga
- I totonu o se fagu, tuʻu le kulimi kulimi, tuʻu i luga o se ipu ma aumai i se vevela.
- Faatumu i le sukalati ma faʻafefiloi pe a maeʻa.
- I luga ole talosaga ole kulimi sukalati sukalati e mafai ona faʻafefiloi i le rum po o le koko.
- O le koneteina ma kulimi sukalati e ufiufi i se ata meaʻai ma le taimi mo le 5 ua faʻamamaina i totonu o le pusaaisa.