O le faalilolilo o le kuka risotto o le faʻaauau pea o araisa, i le taimi o le faaopoopoina o le suka. O le malo, maua mai i le taimi o le kukaina o fatu araisa e avea ma viscous, ma o le araisa lava ia e manaia. I le televarquet, o lenei auala e le toe faia i sina mea itiiti, i luga o lena mea ma le tofo o le ipu, ma lona fua, o le a eseese.
E i ai le tele o risotto recipes ma i le taimi nei o le a tatou taulai atu i se tasi oi latou.
Fua mo le kukaina o le risotto ma iʻa i le televark
Meaʻai:
- uaina paʻe papaʻe - 310 ml;
- meli - 500 g;
- afe iʻa - 1, 25 lita;
- Saffron - 1/4 tsp;
- pata - 40 g;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- gaogao - 500 g;
- squid - 2 carcasses;
- garlic - 2 cloves;
- aniani - 1 pc.
- rice arborio - 440 g;
- pati tamato - 1/2 st.;
- pasili;
- togi Parmesan - 3-4 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Aʻo le i saunia se risototoa ma iʻa o loʻo i le televark, o le a tatau ona tatou faʻaleleia ia lava iʻa. Mussel e tatau ona faʻamamāina o "barks", squids - mai inisiua ma ufiufi le tino o le ata tifaga. E tatau ona tipi i totonu o ni mama lapoa o lapisi.
I le ipu muamua o le olive mix mix ma le suauu manogi, fuga i luga muamua le aniani ma le kalaka i le manino, faʻaaogaina le "Frying" mode, poʻo le "Baking". Faaopopo le saffron ma le araisa i le aniani falai, faamanava ma faaauau le kuka mo le isi 3-4 minute. Faʻafefiu le iʻa i le uaina ma vaelua le suavai i le 5 vaega tutusa. Faatumu le vaega muamua o le susu i totonu o le pesini o le televark, ufiufi le masini ma se tapuni ma faʻafesoʻotaʻi le "Plov" mode. Kuki le araisa seia maeʻa le susu, faʻaosooso tasi.
Toe fai le faʻataʻitaʻiga ma vaega uma mulimuli ane o le vai, taumafai i le mea sili e mafai ai ona fafagu le suka. I le ogatotonu o le kuka, faʻaopopo i ai le paʻu mama. Faatasi ai ma le vaega mulimuli o le susu, faaopoopo ni fualaau suamalie ma fefiloi lelei. A mavae ni nai minute, faʻatumu le ipu i le kulimi kuka, faʻafefiloi lelei ma tautua, faʻasusu i le pasili.
Risotto faʻatasi ai ma sulu i se televark
Meaʻai:
- olive suauʻu - 2-3 tbsp. sipuni;
- gaogao - 450 g;
- fusi o le sami - 450 g;
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- aniani - 1 pc.
- garlic - 4 cloves;
- fuamoa fualaʻau - 2 l;
- araisa - 675 g;
- uaina papaʻe - 500 ml;
- tamato - 6 pcs.
- pasili;
- lemoni.
Sauniuniga
I le ipu o le multivarka tatou te vevela le suauʻu ma fuga le aniani i le kalaka. A oʻo ina manino le aniani, faʻaopopo tamato i ai ma faʻatali seʻiloga e liliu i totonu o pateta palu. I se saulati tamato matou te momoe ai i le laisa ma matou faʻafefiloi. Matou te kukaina le araisa mo ni nai minute ("Plov"), ona sasaa ai lea i le uaina i ni seti se lua, e na o le tasi lava pe a maeʻa le vaʻa muamua. O le mea lava e tasi e toe faia i le susu, faaopoopo i ai le sami. O le Risotto ma le sami ma le uaina paʻepaʻe i le multivarka e faʻaaogaina i greens ma lemoni.